鬯酒是什么酒
商周时期的酒礼是什么样的？酒礼的仪式有哪些？
2月10日——2月25日，由郑州市文物局主办，郑州市文物考古研究院、管城回族区文化旅游体育局共同承办的“商都品礼——2024新春书院街墓地出土商代青铜酒礼器特展”，书院街墓地出土青铜酒礼器首次在郑州商城东城垣遗址博物馆展出，将为广大市民解开商周时期酒礼的秘密。
M24:6，铜爵
酒礼器是商代礼制的标准配置，是体现贵族身份的物质与精神标识。据“商都品礼——2024新春书院街墓地出土商代青铜酒礼器特展”负责人介绍，郑州市文物考古研究院主持发掘的“郑州商都遗址书院街商代贵族墓地”出土的青铜器群完美展示了商代早期高等级贵族酒礼的基本面貌，中心大墓M2出土铜器分为炊食器、酒器、兵器等，其中以觚、爵、斝、斗（瓒）为组合的酒礼器是目前国内发现时代最早的、最完整的青铜酒礼器组合。
M24:4，铜觚
祭祀是古代国家社会生活中的大事，《左传▪成公十三年》：“敬在养神，笃在守业。国之大事，在祀与戎。”礼器是用于养神的“祀”，兵器则用于守业的“戎”。 在祭祀神灵或祖先的礼制上，商代非常重视以酒祭祀的传统，在考古发现中，不同级别的贵族墓葬随葬酒器的种类和数量也各有差异。
M24:2，铜斝
商代贵族酒礼器组合的核心以觚、爵、斝或觚、爵为主，这是实行祼（guan）酒礼的主要礼器。商代贵族墓葬的身份等级以随葬的觚、爵、斝或觚、爵的套数为标志，套数越多表明身份等级越高。低等级贵族墓仅有一套酒礼器，等级较低的贵族甚或有以铜器搭配陶器为组合的酒礼器。
M24:12玉龙形璜
根据《周礼》、《说文》等文献记载，所谓“祼礼”，是指将酒浇在地上，用于祭奠祖先。祼礼的酒器除了觚、爵、斝之外，一般还配有称作“瓒”的挹酒器，通过“瓒”从盛满郁鬯酒的容器中分取到酒礼器内。据考证，“瓒”是祼器的统称，以金（铜）勺为斗，因其玉质柄部为圭状或璋形，又有圭瓒、璋瓒之称。书院街墓地M2发现的觚、爵、斝、斗（瓒）酒礼器组合是成熟的高等级贵族祼礼礼制，是商代王都文化的具体体现。
白陶鼎H71 ：4
特展相关负责人介绍，此次春节期间的展出，也是全市“博物馆里过大年”系列活动的一项，为更好地展示商代早期高等级贵族酒礼的基本面貌，郑州市文物考古研究院同时在郑州商都遗址博物院设置了“商都品礼——2024新春书院街墓地出土商代青铜酒礼器特展”展点，让更多的市民通过品鉴郑州商代王都的酒礼文化，领略大邑商都的丰富文化内涵，感知商城古都厚重的历史文脉。
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