鱼喜欢咸味吗

       #冬日生活打卡季#
      
       年夜饭是中国人一年之中最隆重也是最重视的一顿饭就算是远在千里之外的游子们也会赶在除夕夜回家吃一顿年夜饭。
       老话说“无鱼不成宴”大家最受重视的年夜饭自然也少不了鱼这道菜肴正所谓“年年有余”这道菜象征着人们对于新年富贵有余生活富贵的美好期盼。


       年夜饭吃鱼可是有讲究的并不是随便一条鱼都可以相反有一些鱼不太适合出现在年夜饭的餐桌上。
       尤其是以下这5种鱼人们认为不太吉利寓意不好就算再馋也别端上餐桌避免闹笑话到时候真的尴尬了。
       1、无头鱼


       中国人年夜饭吃的鱼往往都是有头有尾非常完整的一条鱼寓意年年有余生活美满之意所以年夜饭吃的鱼必须是完整的鱼。
       比如马面鱼便是菜市场超市里最常见的无头鱼这种鱼是属于深海鱼渔民打捞上来后便直接将鱼头给去掉了然后冰冻起来。
       人们认为无头鱼无论是形象的表现还是寓意的体现都属于不吉利的象征尤其是在除夕这样的吉庆宴席上就算再馋也别端上餐桌。
       2、鱿鱼


       人们常说的“炒鱿鱼”便是鱿鱼在民间的另外一层含义从字面意义上就很好理解就是工作被辞退之意丢了饭碗的意思。
       在年夜饭这样的特殊时刻人们都希望来年工作能够越来越好事业节节高升而不是被炒鱿鱼。
       所以鱿鱼虽然肉质鲜美但是却并不太适合端上年夜饭的餐桌如果喜欢吃鱿鱼的话可以平时多吃一点。
       3、鲶鱼


       鲶鱼是一种凶猛的鱼类而且生命力极其顽强就连臭气熏天的水沟下水道都能够适合生存。
       在民间鱿鱼被人们认为是不太干净的鱼类因为经常在臭水沟里可以看到它如今大家生活条件好人们在年夜饭的餐桌上更讲究吃的美味和健康。
       而鲶鱼在人们的印象中并不太好吃与其吃鲶鱼倒不如去吃草鱼来的更鲜美更舒心更喜庆。
       4、咸鱼


       以前生活物资匮乏食材相对比较少人们喜欢将咸味十足的咸鱼拿来下饭吃一小块咸鱼就能够吃下一大碗的白米饭。
       而如今咸鱼有了另外一层含义人们通常将无所作为碌碌无为缺乏进取心的人称之为“咸鱼”。
       在年夜饭的餐桌上咸鱼与人们欢快喜庆的氛围明显不符人们都希望新年能够变得更好变得更加事业有成而不是变成一条平淡的咸鱼。
       5、带鱼


       带鱼中的鱼刺比较多肉比较少带鱼一般都是切成了块状来进行煎炒在年夜饭团圆美满的氛围里被切成了块状的带鱼显然不太适合。
       带鱼又名“刀鱼”在喜庆的年夜饭宴席上谁也不想出现大动干戈的事情如果吃带鱼的话可以平时多吃一点。
       年夜饭是非常隆重的讲究也有很多尤其是在选择鱼类的时候我们可以选择一些寓意更好更新鲜更完整的鱼不仅吃起来更美味而且营养也更丰富更符合节日的氛围。
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