鲜花是冷藏还是冷冻
白皮酥饼系列—鲜花饼～\n鲜花饼也是老网红了，今天来复刻一个吧，这用了大包酥，不仅快，而且皮子也比小包酥的要更酥脆，一次大包酥可以出10-20个皮子，所以速度更快，效率更高。\n
By 沈麦麦
用料- 【水油皮】
- 中筋粉 132克
- 猪油 40克
- 砂糖 14克
- 水 60克
- 【油酥】
- 低粉 109克
- 猪油 54.5克
- 【鲜花馅】
- 玫瑰花酱 200克
- 熟花生碎 30克
- 熟糕粉 25克
1、【鲜花馅】：\n1. 玫瑰花酱沥干水分\n2. 所有材料拌匀即可\n3. 包入保鲜袋，冷冻10分钟（边缘变硬即可）或者冷藏
2、【水油皮】+【油酥】：\n1. 水油皮所有材料全部混匀，水合法水合20分钟再揉出膜\n2. 油酥所有材料全部混匀即可\n3. 保鲜膜包住冷藏下（天气冷不需要）
3、大包酥：\n1. 水油皮和油酥软硬度保持一致操作\n2. 水油皮包住油酥\n3. 压扁\n4. 用擀面杖按压面团，再擀成长条
4、5. 上面1/3往往中间折，下面1/3往中间折\n6. 折成一个三折的面团
5、7. 撒点手粉，擀成一个长条形面片
6、8. 横过来，继续擀，擀成大概长25的面片，宽度没有要求，基本上薄一点就行（注意勤撒手粉，不然会粘住）
7、9. 从上往下卷起来
8、10. 有气泡就用牙签挑破
9、11. 卷起来，接口朝上
10、12. 切头切尾，5厘米长一段，一共分割成5段（根据面团大小分割）
11、【包制】：\n1. 取一个面团，往中间挤压成一块面饼\n2. 擀成四周薄中间厚的面饼\n3. 包入馅料，封口
12、4. 压扁
13、这是都包制好的饼
14、印章印上字样
15、用牙签戳点小洞，这样烤制过程中不会鼓起
16、烘烤参数：上175下150度 40分钟
17、烤好放凉就可以吃啦～不用等回油哈
小贴士1. 水油皮用水合法让它自己成膜\n2. 馅料里面的玫瑰花酱最好沥干水分，不然烤制过程中水分太多会流汁而且皮会变得软烂影响口感\n3. 馅料可以换成其他口味的花酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"9f3fe348332ab6497","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"724","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01257ad5d15a5b2dcb.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01653f47482f4f0bd0.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019c2e571e1f852a6d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c52fe08f9e686dd3.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01398e6d503a9f7254.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01815a1722339d0ad5.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e08bfa71655aaa20.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fc73a66a74a0f45e.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cf4a000439e1abdd.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018db8c56542d17e72.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012a828bb7113a4916.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013765582a29153a12.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c11883a2a5713ced.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fd28568da252d6a0.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ced734d5772cbf20.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018f4022ffcfe40042.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0125a5ead1e2d90a96.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014434225d04b3ad6f.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1689914206000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/0106319389a00e2d5d218d9f71287368","redirect":0,"rptid":"8b3d4f9f8bfb7a9a","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:猪油","k":"猪油","u":""}],"title":"玫瑰鲜花饼
勾友汪2887鲜花被冻坏了,求冰柜冷冻和冷藏的区别.怎么样不结冰或者少结冰.急! -
韩蝶河17220622349 ______ 冻黒了,说明鲜花发生了冻害,那个冷藏的温度还是太低了,一般冷藏针对于果蔬,而冷冻针于肉类等.冷藏的温度一般是零度以上,至于那些冰渣子,实在不应该呀,是不是你的冰柜密封不好了,冷藏室与冷冻室连通了呀
勾友汪2887鲜花在冷库里是怎样存储的 -
韩蝶河17220622349 ______ 鲜花采摘之后呼吸功能减弱,水分易流失,很快就会枯萎,就需要鲜花专用冷库来存储.普通花卉冷库存储温度在5℃左右,热带花卉需要10~12℃,寒带花卉需要-5℃冷藏,当然存储时还要考虑冷库湿度.鲜花冷库一般使用风机排管比较合适,不会给花卉带来冷害,而冷风机降温快,制冷量大,但是温度波动大,吹风温度低于设定温度,较容易给鲜花带来冷害.冷库的制冷机组设有高压、油压、排气温度保护和主机电机过载保护功能,防止放生意外情况.------润爽制冷
勾友汪2887谁能提供一下长期保存花朵的方法? -
韩蝶河17220622349 ______ 一.鲜花保鲜剂: ....在插花溶液中加适量的化学药剂,利用要即抑制花枝,可延长保鲜时间.如果一时买不到保鲜剂,可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂,也能使开花. 成简易的保鲜剂,...
勾友汪2887鲜花如何在保鲜冷库内储藏 -
韩蝶河17220622349 ______ 鲜花属于娇嫩的农产品,不容易运输和储藏.鲜花采摘之后呼吸功能减弱,水分易流失,很快会枯萎.采摘好之后需要做好保鲜处理,这样有利于延长花卉的使用寿命. (一)鲜花入库前的准备 1.鲜花的采摘分级 鲜花采摘最佳的方法是在花...
勾友汪2887花卉怎么保鲜? -
韩蝶河17220622349 ______ 1、保持水质清洁:每天换水,每天剪根露新茬.泡水的地方去掉多余的叶子. 在水中放入酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可以起到杀菌用,只有水不腐烂,植物才能吸水保鲜.注:一定配成溶液后再用,不可未经溶作解直接放入水中,用盐时注意浓度不可太大.2、把脱水花枝在水中剪一下根,利用深水水压高及在水中导管不被空气堵塞原理,使脱水花枝得以恢复.注:剪枝后要让花枝在水中吸足水15-20分钟,才可拿出水面.3、鲜花从母体上剪切后,就失去了营养源,可加入糖、啤酒、阿司匹林、维生素C等各类营养物质.4、普通花卉在5度左右,热带花卉在10-12度左右.
勾友汪2887鲜花绿植有几种保鲜方式 -
韩蝶河17220622349 ______ 鲜花绿植有几种保鲜方式? 鲜花是一种非常容易凋谢的植物,建造鲜花冷库能有效保存鲜花,延长鲜花的保鲜期.工程师指出,把鲜花冷库放在冷库中保鲜,对鲜花的保鲜非常有利.化学法:化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,...
勾友汪2887鲜花如何保鲜更长时间? -
韩蝶河17220622349 ______ 浸在清水里;放在冰库 花朵从枝条上面剪下来之后,如果想要让它们保持更强的观赏期,那你就是要将它浸在清水里,或者是放在冰库里面. 鲜花的保存也要从源头上开始注意,如果你在花店买花,那一定不能买已经完全开放的花朵,最好是...
勾友汪2887开鲜花商店,时隔几天花很容易凋谢,可以用冷库冷藏保鲜吗,先了解下! -
韩蝶河17220622349 ______ 鲜花冷库如果储存普通花卉的话,冷库温度控制在1℃~3℃比较合适,如果储存热带花卉的话,冷库温度控制在10℃~12℃比较合适,库内的相对湿度一般要求控制在60%-85%之间.鲜花放置在这样的冷库环境中,保鲜期可达1个月左右.具体可以问问专业冷库公司看看.库华制冷就是做鲜花保鲜冷库、可做气调库等不同冷库类型.
勾友汪2887鲜花怎么保鲜鲜花保鲜方法
韩蝶河17220622349 ______ 鲜花不仅能装点我们的室内环境,更能带来一天的我好心情.鲜花虽然看着光彩夺人,但放一段时间就容易枯萎,慢慢耷拉下来,失去光泽了.那么鲜花怎么保鲜 鲜花保鲜...