鸡扒是什么
By 凤梨娜娜de吃心不改 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 500克
- 玉米淀粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
1、鸡胸肉片成片，再将它用肉锤砸一下，砸一下肉质更松软
2、砸完裹一层玉米淀粉，再裹一层打散的鸡蛋液
3、裹满面包糠，边沾边按压，让面包糠更加瓷实
4、裹满的鸡排可以马上炸，也可以冷冻起来，吃时不用解冻，直接烹炸即可
5、锅中放油，油要厚一些。我这次用的菜籽油，特多的香气给大鸡排增添了额外的香味
6、吃时淋酱料，配一些蔬菜，奶酪都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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那服庞13975618517 ______ 就是一瘸一拐的命格
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那服庞13975618517 ______ 腌制鸡扒的方法鸡腿剔骨,洗净.用刀背将鸡腿锤松.将鸡腿放进料理盆,加入生抽、料酒、黑椒与白糖进行腌制,约需15分钟.补充黑椒鸡扒的做法材料 鸡腿 (4个)料酒 (1汤匙)白糖 (1茶匙)调料 生抽 (2汤匙)黑椒 (1茶匙)食用油 (1汤匙)鸡腿剔骨,洗净.用刀背将鸡腿锤松.将鸡腿放进料理盆,加入生抽、料酒、黑椒与白糖进行腌制,约需15分钟.下油热锅,下鸡扒,先煎带鸡扒的一面.用中大火将鸡扒煎至焦黄,将鸡扒翻面,先大火煎至另一面焦黄,再用中小火煎10分钟左右.将煎好的鸡扒取出,装盘、切块即可食用.
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濮促柏1051有人知道新加坡有种食物叫“鸡扒蛋包面”吗? -
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那服庞13975618517 ______ 外酥里嫩,香气四溢,鲜嫩多汁,香气扑鼻,美味可口
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