黄山的故事简短50字

3月5日，“创意黄山”委员工作室组织“走进徽州教育文化”志愿者团队开展“悠悠徽文化，寻找新徽商”主题活动，通过实地踏访“龙湾”茶干、金巴潭酒等黄山市特色农产品生产厂家及文化产业集团等方式，大力挖掘和宣传他们背后的文化故事，助力乡村振兴发展，让徽州文化带动乡村美起来富起来。

龙湾茶干创品牌

小小方茶干，浓缩徽文化。此行的第一站，志愿者团队来到了休宁县五城镇龙湾工业园内的“徽州豆腐博物馆”，该馆由黄山佳龙绿色食品有限公司创建。公司总经理洪光明曾先后荣获“黄山市农村致富带头人”和“安徽省农民创业带头人”称号。佳龙公司以地方特产“龙湾”牌茶干作为企业的主打产品，并紧紧围绕“兴徽州传统产业、创安全绿色精品”的经营主旨谋思路、抓发展，以坚持创新的精神，致力于将“龙湾”茶干的生产推向规模化、产业化、品牌化方向发展。同时，积极实践“公司+协会+农户+基地”产业化经营模式，组建了休宁佳龙茶干农民合作社，逐步实现了企业增效、农民增收、财政增税，逐步形成促进农村建设的新亮点，受到市、县党委政府及有关部门的高度关注与大力支持。公司文化讲解员带领大家进行参观，并仔细讲解“龙湾”茶干的制作技艺。据介绍，“龙湾”茶干秉承传统12道古法工艺，拥有新安江源头水质，采用优良大豆，确保不揭取豆腐衣、不添加防腐剂，并融合古徽州传统制作工艺。佳龙寓意“今日潜龙在渊，明日飞龙在天。”相传公元1174年，徽州理学集大成者朱熹游龙湾时，见街头豆腐铺林立，便即兴吟诗一首：“种豆豆苗稀，力竭心已腐：早知淮南术，安坐获泉布”，以表对徽州豆腐制作技艺、经济价值与营养价值的赞赏。在龙湾，乾隆江南品茶干的故事有口皆碑，于是，也便有龙湾人将圆形的茶干按照皇帝的印章形状压榨成正方形，传世至今。

参观中，讲解员小胡还给大家讲解了豆腐十德、豆腐巡抚等故事，让大家对豆腐的“一清二白”印象深刻，增强了自身的廉洁自律意识。同时，公司长廊里设置的有关于豆腐的歇后语也勾起了大家的浓厚兴趣，一个个在“豆腐板上下象棋（无路可走）”“卤水点豆腐（一物降一物）“豆腐身子（经不起摔打）”等歇后语前驻足思考，对于谜底的由来是你一言我一语，相互讨论，兴味盎然。

“闻香下马”金巴潭

第二站，志愿者团队走进休宁县商山镇首创徽州酱香酒的黄山市金巴潭酒业有限公司。源于明朝万历年间休宁的“洪氏酒馆”，因酒质优良，曾在徽州一带颇负盛名。2018年，洪氏酿酒技艺传承人洪文成立“黄山市金巴潭酒业有限公司”，采用现代企业管理模式生产和经营，致力于传统酿酒工艺的传承和发展，其生产工艺被列入“黄山市非物质文化遗产名录”，年产优质纯粮白酒近20万斤。“人未至，香已闻”，大家老远就闻到了酒糟飘出来的酒香，洪文带领大家参观酒坊，并亲自操作演示如何将酒糟铲到小推车里。为人低调谦和的他，不仅礼待职工而且博学，爱好书法，颇有当代儒商风范。他与妻子二人齐心办酒厂，用爱心对顾客，虽是53度的高度烈酒，入口却非常柔和，口感很好，让人喝了还想喝。俗话说“酒香不怕巷子深”，我们在现场看到，金巴潭酒业有限公司虽地处休宁郊区，但顾客却络绎不绝。面对百年历史的徽州名酒，钟畅义老师难耐心头振奋，即兴赋诗一首。

《沁园春·金巴潭》

六股尖峰，钱塘源头，率水甜清。

拌纯粮五谷，高温蒸煮，沉缸发酵，糟酒分离。

小品怡情，欢酌聚喜，宴请家招总适宜。

杯壶里，是良心勾兑，妙韵传奇。

文兰创业生平，杜康梦徽州史刻铭。

有茅台醇郁，洋河淡雅，泸州甘冽，古井骄盈。

玉液浓香，琼浆秀色，雁里巴潭万众迷。

莫停步，展腾飞伟业，遇好时机。

见证文化愈做愈大

第三站，大家兴致勃勃地考察了安徽见证文化投资有限公司，公司董事长孙梅森是屯溪区政协常委，也是“创意黄山”委员工作室成员。十多年前，他从市级党媒毅然下海创业，经过辛勤打拼，文化产业愈做愈大，今年2月挂牌成立了全市首家综合影视服务中心。孙梅森表示，见证集团依托徽州丰厚的历史文化，独具魅力的黄山风光，独特的民俗文化，在“创意黄山、美在徽州”城市品牌感召下，以文化为方向，市场为导向，做好黄山影视拍摄“一站式”服务，现已打造成为黄山市影视产业发展集聚区和影视拍摄服务基地。公司服务中心负责人程登峰介绍说，公司主要通过建设影视资源数据库（住宿、餐饮、交通、服化道、演员、器材、场地、协调保障）等8大资源板块，为全球及全国影视剧组来黄山市拍摄、制作，提供影视一站式服务。“影在黄山 剧在徽州”，大家还参观了名导演潘富荣电影导演工作室及影视高档器材室等，得知电视剧《幸福到万家》《大考》、电影《邓小平在黄山》、电视节目《爸爸去哪儿》等便是在黄山市取景拍摄的，且他们公司参与了协助拍摄和制作，好多群众演员都是他们一手物色的，言语中透露出一种油然的自豪感。

在安徽见证文化投资有限公司座谈时，大家围绕“创意黄山”主题，以及保护和弘扬徽州优秀传统文化献计献策，纷纷表示将更好地把此项活动开展下去，为服务乡村振兴、乡村教育、文化建设，以及反映群众诉求、促进社会和谐发展等作出应有的贡献。市委宣传部副部长、市级党媒主要负责人、“创意黄山”委员工作室牵头委员黄建敏说，“赠人玫瑰，手留余香”，做善良的事一定有善良的回报，委员工作室凝聚了一批志同道合的文化志愿者，结合实际开展了一系列活动，目的就是认真贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作、乡村振兴的重要论述和重要指示精神，践行党媒舆论宣传职能。他表示，今年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，委员工作室将秉承“创意黄山，美在徽州”理念，遨游在徽州文化广阔的世界里，学习并传播徽州教育文化，为打造乡村振兴新典范，绘就黄山市乡村振兴“新安山居图”积极助力。

金玉琴 叶际辉

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