家常的炒饭，如果把食用油换成黄油，炒出的饭更香。\n虽然是一碗很平常的家常炒饭，稍微改一改造型，就变成了一个圣诞花环，增加一下圣诞节的气氛。

By 往日随风_

用料

• 安佳黄油 50g
• 剩饭 1碗
• 洋葱 1/4个
• 玉米粒 50克
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 两个
• 酱油 1勺
• 食用盐 两克
• 番茄酱 两勺
• 青豆 50克
• 芝士片 1片
• 黄瓜 1根

做法步骤

1、准备一碗剩饭，打入两个生鸡蛋。

2、搅拌均匀，这样米饭很容易松散，不会结块。

3、火腿和虾仁切丁，青豆和玉米粒焯水，空去水分备用。

4、洋葱切丁。

5、黄瓜用去皮器削成片，然后切成像图片中这样的斜刀，长度大约就这样。

6、把50克黄油放入平底锅内，中火加热。

7、放入洋葱和虾仁炒匀，然后分别把火腿，青豆玉米粒倒入锅内。

8、充分翻炒均匀。

9、倒入米饭。

10、放入盐。

11、再放生抽和番茄酱。如果不喜欢番茄酱的可不放，加入一点胡椒粉也可以。\n翻炒均匀就可以出锅了，太香了。

12、盘子中间扣上一个小碗，然后把米饭在碗周围摆好。

13、把小碗拿出后，把黄瓜片像图中这样分别摆上。形成了一个彩带。

14、取一片芝士片，用雪花模具压出雪花。\n没有芝士片可以不放，也可以用一个鸡蛋清，摊成薄薄的鸡蛋饼，压出雪花也很好看。

15、摆上雪花，装饰一点青菜叶。\n蔬菜可以随意放，家里有什么就摆什么吧，没有也可以不摆。

小贴士

如果不放番茄酱的话，可以把生抽加一勺。\n没有芝士片的，可以把第一步里面的鸡蛋取出一个鸡蛋清，在平底锅内摊成一个薄薄的小饼，然后用雪花模具压出雪花摆放也很好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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水音习1327做 面包和饼干一定要用黄油吗?没有的话用什么代替? -
牛奖曼13399687001 ______ 不一定要用黄油.黄油做出来虽然口感很好、奶香味浓厚,价格相对较高,但黄油脂肪含量很高,达到90%,长期食用容易发胖. 没有黄油的话,可以用色拉油、植物油来代替.植物油健康,但不是所有的植物油都适合,像花生油这种味道较重...

水音习1327黄油可以用什么别的油代替 -
牛奖曼13399687001 ______ 所有无异味的食用油皆可替代

水音习1327做面包黄油可以用什么代替 -
牛奖曼13399687001 ______ 黄油的作用增加香气和弹牙口感 以及和面时不沾的效果 可以不加. 如果要替代可以用没有味道的油代替 最好是橄榄油,调和油其次,调和油有生油味道,不太适合

水音习1327做饼干没有黄油可以用什么代替 -
牛奖曼13399687001 ______ 黄油可以用橄榄油代替,这样脂肪含量更少更健康,只是没黄油香~~~ 可以用牛奶或奶粉取代奶油~~

水音习1327没有黄油可以用色拉油代替吗 -
牛奖曼13399687001 ______ 千层蛋糕有多种作法.不知道你作的是哪种配方.一般是全蛋海绵蛋糕,这个没有黄油,可以用色拉油代替.然后还有慕斯类的千层蛋糕,实际上是一可丽饼作为隔断的.这个黄油没有的话,不好换成色拉油,可用猪油试试.具体如果可以,请提供配方,我们一起探讨探讨.

水音习1327没有黄油可以用什么代替, -
牛奖曼13399687001 ______ 如果没有的话只能用一般的食用油了,但效果不太好.

水音习1327能用植物油代替黄油做面包? -
牛奖曼13399687001 ______ 可以的. 玉米油, 橄榄油, 或是其他没有强烈气味的油脂都可以取代黄油. 因为黄油含水分 分量要减少百分之十. 为了保持饼干松脆的口感,需要打发的黄油是不能被一般的植物油替换的. 如果制作的食物不需要打发黄油,那你也可以用植物油代替,但味道上还是会有所不同.

水音习1327 在家做点心没有黄油可以用猪油替代吗?
牛奖曼13399687001 ______ 可能用玉米油的话会影响食物应该有的口感和味道,所以还是用黄油比较好,一般的在超市都有卖的!很好买的!

水音习1327做千层蛋糕没有黄油可以用什么代替吗 -
牛奖曼13399687001 ______ 可以用普通植物油代替的

水音习1327我想做土豆浓汤 可是没有黄油 能用什么代替呢?? 我有奶酪 行么? -
牛奖曼13399687001 ______ 可以,奶酪或芝士都可以,我是西餐厨师,用黄油是用牛奶提炼出来的,用芝士或奶酪当然也可以,不过要加一点橄榄油之类的油类,因为奶酪里只有脂肪没有太多丰富的油.