“去吃饭吗?”
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“走。”
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“今天还去不去吃盒饭了?”
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016563d10748cc8536.jpg)
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前段时间,在四川宜宾的某个大学城附近的工地食堂,出现了这样一个景象:
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在这些本该是工人们吃饭的摊位前,却聚满了一群年轻的大学生。
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说来也奇怪,这些大学生们不去食堂吃饭,也懒得点外卖,而是选择跑到工地食堂来和工人抢饭吃。
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01839d5c2f381e1801.jpg)
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但再仔细看,原来大学生们跑到工地吃饭,也不是没有原因的:
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d603cb31a73cf9ca.jpg)
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只要13块,图中的这些菜就可以随便选随便吃。
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对比又贵又少还不好吃的学校食堂,主打的就是一个让学校食堂反思。
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011c26da5fd0a029bf.jpg)
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来源:小红书 梨
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当工人们还在干活的时候,懂得“错峰”吃饭的大学生们就早早的等在摊位前了。
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原本只招待20几个工人,现在却又多了100多位大学生,看来工地上炒菜的大妈要忙活上一段时间了。
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01336bdf0a723b82dc.jpg)
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来源:小红书 小番薯(考研版)
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甚至还有的人专程跑来拍照打卡,表示周边都是大学生,阿姨一落锅就开始预备起步去打新菜,还真有种“下课铃响就狂奔到食堂”那味儿了。
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d0dcca1850e66a19.jpg)
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来源:小红书 绿野
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几乎所有来到工地体验工地餐的大学生,在吃完饭过后都得出了这样一个结论:
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010cae1ebf10aae060.gif)
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不得不说,工地食堂的确是好吃又划算。
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就像有句话是这么说的:“工地不能没有工地餐,就像西方不能没有耶路撒冷”。
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也难怪一到饭点,工人们就像朝圣一般,蜂拥聚集在工地餐的摊位前。
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不少工地门前的小摊都是可供自选菜“自助餐”类型。
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摊主支起一个小摊,再摆上十几个二十个菜,土豆丝、番茄炒蛋、红烧肉等等,都是家常菜。
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有荤有素,每个菜都色泽鲜艳,看着就能让还在工位上等着中午或者下午开饭的打工人食指大动,并且在胃里流下一长串口水。
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ee4c0e9a63f0b895.jpg)
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来源:小红书 领动牛男哥
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当然,除了上面这种“自助式”工地餐,也有更加简单方便的盒饭类型。
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这些菜品是由摊主们提前做好,再一份一份装成盒饭,随后摊主们骑着三轮车到工地门口按份售卖。
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013427dd5c9cd0f438.jpg)
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来源:小红书 MGNS1946
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不知道哪种类型的工地餐更好吃,但它们都有个共同点,那就是——
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这些工地餐价格实在是太便宜了!!
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虽然不同地区不同的摊位,价格也不完全统一,但从大家体验的情况来看,大多的工地餐都在10-15元这个价位。
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b6c4fc440b0620fc.jpg)
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可以肯定的说,工地餐的单价几乎不会超过15元。
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但它的价格却没有个下限——有的只要8块钱,甚至还有的地方只要6块钱,就能畅吃十三四个菜的自助餐。
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来源:B站 小帅探店
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看到这里,估计你也会有和我一样的想法:
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这哪是做生意,这是来做慈善的吧?
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![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0173f0988b5addfd5c.jpg)
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但工地食堂的摊主们,远比你想象的还要豪爽大气。
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除了价格实惠,大多数的工地餐米饭吃完了可以免费加,甚至有的肉菜吃完了可以免费加素菜,还能够免费喝粥等等。
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香喷喷的红烧肉,看着就想吃
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或许就是因为价格划算,菜量又足,工地餐才能够在一众餐饮业突出,“拳打学校食堂,脚踢小吃后街”,吸引了一大批大学生前来吃饭打卡。
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说实话,工地的饭菜,既能填饱肚子,又能吃到美味,真的是量大又实惠,谁吃谁知道。
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不过对于跑去工地吃饭的大学生们,唯一需要考虑的问题就是——
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如果经常去吃的话……那可就要注意体重计上的数字了。
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由于工地餐都是服务给工地上的工人们的,对于这些干体力活的劳动者来说,饭菜可以不精致,但一定要量大并且味道足。
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所以工地餐的菜品一般重油重盐,大学生们偶尔去吃一次还行,长久以来就可能会有些不适了。
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或许正是因为这样的原因,在大学生们纷纷赶去工地吃饭的时候,关于“工地餐到底卫不卫生”的讨论也引起了不少关注。
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说实话,工地食堂的整体环境的确不是那么干净。
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大多数工地餐的摊主不过是支个小摊就卖,没有提供吃饭的地方。
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而工人们也不介意这些,拿了饭菜就随便在路边一坐,捧着手里的饭就着地上的菜,三五分钟就能够解决一餐。
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稍好一点的,也能有个吃饭的地方,但也仅仅只是提供了放菜的“桌子”,其他的都得靠自己解决了。
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当然,也有的工地食堂临时搭建的小棚子,里面桌椅都有,基础设施也比较齐全。
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但因为工人们都是干体力活的,身上难免带些水泥沙子等尘土,所以长久下来,棚子的卫生环境也见不得多好,甚至还不如路边摊。
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来源:B站 农民工川哥
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虽然环境不见得多好,但可以肯定的是——
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大部分工地餐都是能够保证卫生的。
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一方面,大部分“自助餐”类型的摊位,摊主都是边炒边卖的。
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食材、调料、炒菜的过程,所有步骤都是在工人们眼皮子地下进行着的。
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这样炒出来的菜,不仅能保证卫生,看着还有一股子烟火气,工人们更是喜欢吃。
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来源:B站 科班的吃货
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而另一方面,想要赚工人们的钱,卫生质量则是必须要保证的。
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可能工地食堂所用的食材没那么好(因为要维持低成本),但绝对是干净且新鲜的。
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因为如果不干净让工人们拉肚子的话,可能这个摊位的口碑就很难挽回了。
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所以说,淘汰了这些不干净的摊位,长期在工地旁边的工地餐,菜品的安全也是能够保证的。
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相比于工地食堂,学校食堂的口碑可就没那么好了。
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无论是小学初高中还是大学,“在饭菜里吃出不明物体”似乎已经成为学校的学生们的“必度一劫”了。
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像我就曾在开启大学生涯的第一天,不幸遭遇了这一劫。
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开学第一天报道,就在我和一起来的家人共同前往食堂,期待着食堂的菜色是什么样的时候,我妈眼尖地在几根豆角间发现了一条小青虫。
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虽然现在想起来确实有点恶心,但我当时还是在心底里长输了一口气:
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幸好不是半条。
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当时我妈还拍照发了朋友圈
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幸好有其他食堂,所以我大学四年都没在这家食堂吃过饭
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在社交平台上,你会发现不少学生都在学校食堂里吃出了奇奇怪怪的东西。
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除了高蛋白质的虫子,还有不能消化头发丝、塑料片等垃圾。
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甚至还有的学生吃出了疑似为“锅底碎片”的不明物体。
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很难不让人猜测食堂大妈当时是怀着什么样的坏心情做饭的,竟然锅都能炒碎。
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除了食堂饭菜“开盲盒”一般的卫生体验,另一个让学生们不满的原因,则是:
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食堂的饭菜真的越来越贵了。
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而这一点我也深有体会。
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从进入大学开始,学校的两个食堂分别都从传统的打饭窗口,变成了外包的“小饭馆”。
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虽然味道变好了,但因为校内租售费用不便宜,店里菜品的价格也高了很多,一餐饭基本都是15起步,上不封顶。
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前段时间回母校拍的照片
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当然不排除有的学校食堂到现在依旧很良心,菜量大价格也划算。
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但是就社交平台上学生们吐槽的情况来看,还是有很多大学的学生有着共同的用餐遭遇。
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反观工地门口的摊位,他们这么多年来依旧能够保持着低到消费者都觉得离谱价位,我想除了一部分消费层面的原因,实在是因为摊主们太有良心了。
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事实上,买工地餐这个小本生意,就是赚个辛苦钱。
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B站的一位UP主“晚霖妈妈”,分享了她卖工地盒饭的这些日子。
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每天卖的四五十分盒饭,往往都要准备大半天的食材。
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为了让工友们每天吃到不一样的菜式,她在菜品上做了许多琢磨,复刻香菇滑鸡饭、鱼香肉丝饭,每天鱼虾肉等荤菜换着花样来。
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但就是这样一份色香味俱全的盒饭,一份也才只卖10元钱。
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一天算下来,成本420的盒饭如果都卖光的话才能赚500元,一个盒饭只能净赚个几毛钱,似乎一天下来也赚不了多少钱。
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说实话,看着她们每天这么辛苦的做饭包装,如果换做是自己的话,我想我是很难坚持下来的。
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但还是有人想要尝试一下。
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在我之前所写的一篇“怎么一夜之间,打工人都开始转行卖烤肠了?”的文章中,就介绍到了不少年轻人开始转行摆摊卖烤肠,或者选择一些轻体力活的工作。
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这之后不久,“脱下孔乙己的长衫”也成为了互联网的热议话题。
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在这个风潮中,不少年轻人开始琢磨着工地餐这一条赛道。
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但从他们的经验来看,似乎这条路并不这么好走。
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这其中有的是因为菜品不符合工人的口味,或者菜量看上去并不是那么足,所以半天也卖不出一份;
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也有的因为不了解工人们的工作时间,生生的浪费了自己辛苦了一天的成果。
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看来想要做好工地餐,让工人们买账,也不是那么容易的。
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再说回大学生跑去吃工地餐这回事情。
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不知道是因为学校的干预,还是来工地吃饭的新鲜劲儿已经过去。
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总之,在“火爆”了一个星期之后,工地食堂这阵风逐渐归于平静。
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新来的摊位已经搬走,大学生们也不再挤满这些有些破旧的小棚子。
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来源:红星视频
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但在人潮褪去之后,摊位的人情味儿依旧很足。
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原来的摊主们还是会风雨无阻的来工地前给工人们提供饭菜,而工人们也仍旧日复一日的在劳作间隙品尝着这10块一份的美味。
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剩下的学生们也会骑着共享单车,在工人用餐前后错峰来到工地吃一次便宜划算的工地餐。
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来源:宜宾圈儿
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或许对于这些大学生们来说,最吸引他们不过就是:
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当大学食堂大妈打饭手抖得不成样子的时候;
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工地卖饭的阿姨怕你不够吃,再给你塞了几个馒头。
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庄静尝1197数万元,等于多少万? -
秦春榕18372598446 ______ 1~10万
庄静尝119710万美元等于多少人民币? -
秦春榕18372598446 ______ 根据银行外汇牌价数据看,1美元等于6.9522元人民币,也就是说10万美元等于695220元人民币人民币元.
庄静尝11971块钱等于10块钱那么多少钱等于5万块钱 -
秦春榕18372598446 ______ 等于5000块钱
庄静尝119710万的大写?是壹拾万还是壹拾万零
秦春榕18372598446 ______ 壹拾万是平常文章使用的. 壹拾万零 是写支票时候用的
庄静尝119710万元的百分之1.2.是多少? -
秦春榕18372598446 ______ 10w乘以0.12等于一万二呢
庄静尝119710,000万等于多少元 10.000万怎么念啊 10,000万怎么念啊 -
秦春榕18372598446 ______[答案] 10,000万等于1亿元 10,000万念作1万万.
庄静尝119714.8千元等于多少万 -
秦春榕18372598446 ______ 1万=10000 1万=10*1000 1万=10千 14.8千=14.8/10=1.48万 14.8千元等于1.48万
庄静尝119790年代2000元等于现在多少钱 -
秦春榕18372598446 ______ 90年代2000元等于现在2万元左右.在1995年左右时,我国人民的普遍月薪在500元左右,而到了现在我国普通人赚的工资,我们就按照5000元来计算,相比之前上涨了10倍左右.这样算的话,1995年的1万元,相当于现在10万元左右.拓展资...
庄静尝11972000年的十万块钱,相当于今天的多少钱?准确答复! -
秦春榕18372598446 ______ 2000年的十万元人民币相当于今天的多少钱是需要通过多个方面进行对比的,人民币会受到汇率、利率以及物价、工资水平等多方面的影响,如不同商品价格的涨幅、人民币贬值的幅度、房价涨幅等等,站在不同的角度,对比的商品不同或衡量其价值判断的因素不同,对比所得出的结果都是有差异的.温馨提示:以上内容仅供参考.应答时间:2021-07-05,最新业务变化请以平安银行官网公布为准. [平安银行我知道]想要知道更多?快来看“平安银行我知道”吧~ https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html
庄静尝11972015年的十万元等于19年多少钱? -
秦春榕18372598446 ______ 2015年的十万元等于19年多少钱?至少抵20万到30万元之间