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10寸的蛋糕大概多少钱

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-06

自从有了空气炸锅,原来买的10寸烤箱就闲置了,之前也做过6寸戚风蛋糕,但总会糊顶。今天挑战做个纸杯蛋糕,没想到成功了,小朋友直接一次炫了5个\n\n配方参考6寸戚风蛋糕的量,可做12个左右,纸杯的尺寸是6×5×4。\n

By 爱下厨的新手小白

用料
  • 低筋面粉 60克
  • 牛奶 40克
  • 玉米油 20克
  • 鸡蛋 3个(带壳共170g)
  • 细砂糖 40克(蛋黄糊10g,蛋白霜30g,分3次加入)
  • 白醋 2滴(打发蛋白用)
做法步骤

1、食材准备:低筋面粉60g,牛奶40g,玉米油20g ,鸡蛋3个(带壳共170g),细砂糖40g(蛋黄糊10g,蛋白霜30g,分3次加入),白醋2滴(打发蛋白用)

2、先把鸡蛋的蛋白,蛋黄分离,蛋白先放冰箱冷藏

3、①盆中倒入牛奶,玉米油,10g白砂糖混合均匀,直至糖完全融化;\n②倒入过筛好的低筋面粉,用手动打蛋器,以Z字形搅拌至无颗粒状态;\n③加入蛋黄,用蛋抽以一字形搅拌至细腻光滑。

4、①从冰箱取出蛋白,加入2滴白醋,用电动打蛋器4档,打至出现鱼眼状粗泡时,加入10g白砂糖;\n②电动打蛋器调至7档,打发至蛋白泡沫细腻时,再加入10g白砂糖;\n③用7档继续打发至蛋白出现纹路时,加入剩下的10g白砂糖,电动打蛋器调至5档,打发至“硬性发泡”状态(提起打蛋头有小尖角,或者倒扣打蛋盆蛋白不流动即可)。

5、①取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀;\n②把混合好的蛋白霜与蛋黄糊,倒回剩下的蛋白霜盆中,继续翻拌均匀,直至看不到蛋白霜为止;\n③烤箱140℃预热10分钟,把拌好的蛋糊倒入裱花袋中,挤入纸杯里,以8分满为准,震一下纸杯,消除大泡泡;\n④预热好后,把装好蛋糊的纸杯放入烤箱中,140℃烤35分钟,取出时震一下纸杯更好脱模,放凉即可食用。

6、成品

小贴士

1. 装蛋白的盆要无水无油,不能有一点蛋黄,不然会影响后面蛋白霜打发;\n2. 加入面粉时,要以Z字形搅拌,❌不要画圈,避免面粉起筋;\n3. 翻拌蛋白霜与蛋黄糊时,用刮刀从底部往上翻拌,期间不停转动盆子,直至没有蛋白霜为止,但也不需翻拌过度,避免蛋糊消泡;\n4. 10寸烤箱越靠近发热管的位置,蛋糕表面颜色较深,我这款九阳10寸烤箱只有一个温度控制,有可以调节上下火温度的烤箱,建议上层温度调低一点,上色会更好看;\n5. 蛋糕表面开裂也没关系,不影响食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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居俩看1938十寸水果蛋糕一般多少钱左右?谢谢 -
范亨心15658529395 ______ 200块钱上下,如果是连锁蛋糕店,我今天刚定的是218,欧贝拉的.如果牌子再贵的可能价格更高.一般地价格估计200就最高了.

居俩看1938武鸣蛋糕店一个十寸的普通蛋糕大概多少钱 -
范亨心15658529395 ______ 10寸的生日蛋糕大概是在70元左右,而且还是欧式水果蛋糕的,像黑森林蛋糕10寸的可能被100块钱左右.具体得看你订什么类型的蛋糕吧,价格也是不一样的.

居俩看1938美丽家蛋糕10寸的多少钱? -
范亨心15658529395 ______ 蛋糕的价位一般看蛋糕的大小和制作难度 10寸蛋糕在蛋糕店就是直径32公分的蛋糕 一般参考价40元-80元

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范亨心15658529395 ______ 要看口味的,口味不一样,价格不一样,如果2、3人吃,8寸也可以了,100元以内可以搞定

居俩看193810寸的普通蛋糕大概多少价位的 多大一个啊?够8个人吃的么? -
范亨心15658529395 ______ 地区不同价格相差很大的,建议你可以去淘宝搜一下,看看你家那蛋糕的价格就可以了.我们这边10寸的大概要二百五六十元,8寸的在一百六七不等吧.这是最普通的,奶油蛋糕的价格.

居俩看1938打包幸福10寸蛋糕多钱 -
范亨心15658529395 ______ 10寸蛋糕价格大概是60块钱左右.主要还是看你想做哪种类型的蛋糕吧!比如欧式水果蛋糕,大概是60块钱左右,慕斯蛋糕可能就得上百块了,然后专门定制的,可能得100多.

居俩看1938爱的礼物十寸的蛋糕多少钱?水果、巧克力的都行, -
范亨心15658529395 ______ 鲜果10寸159元,巧克力10寸169元,建议办个会员卡再买,划的来!

居俩看193810寸的巧克力水果蛋糕需要多少钱 -
范亨心15658529395 ______ 各地方的价格略有差异,大概80元左右吧!

居俩看193810寸蛋糕一般好多钱?够多少人吃?
范亨心15658529395 ______ 40块左右,一人少点够10个人吃

居俩看193810寸的蛋糕多大,大概多少钱? -
范亨心15658529395 ______ 直径在20厘米左右,奶油的35左右,水果的95左右.

(编辑:自媒体)
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