10寸+12+寸+蛋糕+对比

自从有了空气炸锅，原来买的10寸烤箱就闲置了，之前也做过6寸戚风蛋糕，但总会糊顶。今天挑战做个纸杯蛋糕，没想到成功了，小朋友直接一次炫了5个\n\n配方参考6寸戚风蛋糕的量，可做12个左右，纸杯的尺寸是6×5×4。\n

By 爱下厨的新手小白

• 低筋面粉 60克
• 牛奶 40克
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 3个（带壳共170g）
• 细砂糖 40克（蛋黄糊10g，蛋白霜30g，分3次加入）
• 白醋 2滴（打发蛋白用）

1、食材准备：低筋面粉60g，牛奶40g，玉米油20g ，鸡蛋3个（带壳共170g），细砂糖40g（蛋黄糊10g，蛋白霜30g，分3次加入），白醋2滴（打发蛋白用）

2、先把鸡蛋的蛋白，蛋黄分离，蛋白先放冰箱冷藏

3、①盆中倒入牛奶，玉米油，10g白砂糖混合均匀，直至糖完全融化；\n②倒入过筛好的低筋面粉，用手动打蛋器，以Z字形搅拌至无颗粒状态；\n③加入蛋黄，用蛋抽以一字形搅拌至细腻光滑。

4、①从冰箱取出蛋白，加入2滴白醋，用电动打蛋器4档，打至出现鱼眼状粗泡时，加入10g白砂糖；\n②电动打蛋器调至7档，打发至蛋白泡沫细腻时，再加入10g白砂糖；\n③用7档继续打发至蛋白出现纹路时，加入剩下的10g白砂糖，电动打蛋器调至5档，打发至“硬性发泡”状态（提起打蛋头有小尖角，或者倒扣打蛋盆蛋白不流动即可）。

5、①取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀；\n②把混合好的蛋白霜与蛋黄糊，倒回剩下的蛋白霜盆中，继续翻拌均匀，直至看不到蛋白霜为止；\n③烤箱140℃预热10分钟，把拌好的蛋糊倒入裱花袋中，挤入纸杯里，以8分满为准，震一下纸杯，消除大泡泡；\n④预热好后，把装好蛋糊的纸杯放入烤箱中，140℃烤35分钟，取出时震一下纸杯更好脱模，放凉即可食用。

6、成品

1. 装蛋白的盆要无水无油，不能有一点蛋黄，不然会影响后面蛋白霜打发；\n2. 加入面粉时，要以Z字形搅拌，❌不要画圈，避免面粉起筋；\n3. 翻拌蛋白霜与蛋黄糊时，用刮刀从底部往上翻拌，期间不停转动盆子，直至没有蛋白霜为止，但也不需翻拌过度，避免蛋糊消泡；\n4. 10寸烤箱越靠近发热管的位置，蛋糕表面颜色较深，我这款九阳10寸烤箱只有一个温度控制，有可以调节上下火温度的烤箱，建议上层温度调低一点，上色会更好看；\n5. 蛋糕表面开裂也没关系，不影响食用。

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严旭厘1761正方形蛋糕盒6寸、8寸、10寸、12寸尺寸? -
轩芬脉17141773653 ______ 主要看你的蛋糕是圆的还是方的,方的蛋糕盒就是在直径寸数的范围内画一个最大的正方形就是盒子的规格,圆的就是以蛋糕坯的直径计算,6寸直径就是6x2.54cm=15.3cm,因为一英寸就是2.54cm,如此类推;

严旭厘1761生日蛋糕一般买几寸的
轩芬脉17141773653 ______ 市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格.6寸的生日蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日;8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日;10寸的生日蛋糕够5-8个人吃,适合同宿舍同学、同事庆祝生日;而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃,适合比较大型的生日庆祝了.在网上买生日蛋糕的时候,可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕,以免出现浪费或者不够吃的情形.

严旭厘1761四十人要吃蛋糕需几寸
轩芬脉17141773653 ______ 1、40人吃蛋糕需22寸2、蛋糕重量:1磅、2磅、2.5磅、3磅、4磅、5磅、6磅、7磅、8磅、9磅蛋糕英寸(吋):6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸蛋糕尺寸(CM):15、20、25、30、35.5、40.5、45.5、50.5、55.5、61蛋糕食用人数:2人、4人、6人、8人、12人、16人、24人、30人、40人、55人.3、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料.以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料.经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心.

严旭厘176112个人应该吃几寸的蛋糕? -
轩芬脉17141773653 ______ 25厘米 寸数乘以2.54就可以了. 蛋糕做过奶油裱花会加大不少尺寸,盒子还要再加大一些,留有空间. 10寸实际上说的是直径为10英寸. 1 英寸(inch)=25.4 毫米(millimetres),10 英寸也就是25.4 厘米. 直径是25.4的.

严旭厘17618寸蛋糕直径多少
轩芬脉17141773653 ______ 8寸,直径20cm. 蛋糕尺寸对照表 6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆. 8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友. 10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友. 12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友. 14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会. 16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动. 多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸.如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸.

严旭厘176110寸加6寸和12寸哪个大
轩芬脉17141773653 ______ 10寸加6寸和12寸是10寸加6寸大,标准尺寸=12*2.54CM=30.48CM.最初蛋糕都是圆的,蛋糕店里的蛋糕也都是以“寸”为单位,蛋糕的“寸”指的是英寸,其中蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM.

严旭厘1761请问50多人需要多少寸的蛋糕 -
轩芬脉17141773653 ______ 50多人需要30寸左右的蛋糕,或者做15寸的双层蛋糕. 市面上蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格. 6寸的蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝. 8寸的蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝. 10寸的蛋...

严旭厘1761蛋糕的各种尺寸有多大
轩芬脉17141773653 ______ 蛋糕重量1磅2磅2.5磅3磅4磅5磅6磅7磅8磅9磅蛋糕英寸(吋)6寸8寸10寸12寸14寸16寸18寸20寸22寸24寸蛋糕尺寸(CM)1520253035.540.545.550.555.561...

严旭厘176125厘米直径蛋糕圆盘是几寸蛋糕盘 -
轩芬脉17141773653 ______ 一般为10寸.8寸直径约20厘米,10寸直径约为25厘米,12寸直径约为30厘米.如果你指的是蛋糕坯的话,涂上奶油和裱花直径会大一点,应该就接近12寸了.如果盒子是25厘米,蛋糕相对就会小一点.