1354大米好吗

以前在家都是父母买的油盐酱醋茶，以至于后来自己搬出来自己住之后才发现自己对生活一窍不通。

尤其是在挑选大米这一方面，每当去超市或者在网上购买的时候，眼前琳琅满目的大米，竟不知如何下手。

要不是后来在一家专门生产粮油的公司就职，期间学到了不少相关知识，否则现在估计还是捋不清的。

今天小编就把珍藏多年的如何才能买到优质的大米的经验分享给大家。

一、看准执行标准

1大米执行标准为GB/T 1345

正规的生产厂家在生产大米的时候都会进行多次检验，获得检验合格证之后才可以在市面上流通。

每个生产厂家的用的执行标准又不太一样，如果看到包装写着1345，说明这个大米的质量刚好合格，只能算是普通大米。

所以价格相对比较便宜一些，因为出饭的率更高，大部分食堂最喜欢用这种米了，但是不太适合家庭用，因为口感相对较差。

2．大米执行标准为GB/T 1354

 执行这个标准的大米的碎米总量、黄粒米、重金属含量更低，品质更佳，口感上乘。

但是不是所有的高品质的大米所执行的都是这个标准，比如五常、盘锦大米就不用这个标准，所以大家平时也要多注意观察。

 综上所述，1354的标准相对来说就比较好，不知道买哪一种的时候看准这个标准也可以了。

细心的朋友会发现标准号有时候会以GB/T或者Q-SX开头，前者就是国家标准，国家标准对大米的各项指标会更加宽松一些，后者是企业标准。

一般大型企业都会有自己的企业标准，企业标准相对更加严格一些，当然价格方面也不够亲民。

如果自己的预算足够的话可以选择企业标，但这也不意味着国标的大米就不好。

二、看产品等级

 产品包装上除了执行标准还有产品等级，其中一级米的品质、口感是最好的，煮出来的饭有特有的清香，最差的是三级米，食堂米一般是用三级米，条件好一些的会用二级米。

三、看营养成分表

 除了执行标准和产品等级，包装上的营养成分表也不容忽视，正常情况下，大米的能量在17%左右，蛋白质在12%左右、碳水化合物在25%左右，钠和脂肪含量接近于0%，如果这些参数远低于或高于上述值的话就要注意了。

 有些人喜欢吃硬一些，有嚼劲的米，也有的人喜欢更软的，更有黏性的大米，主要还是看个人喜好吧。

小编平时煮米饭会用偏硬一些的米，煮出来颗粒分明，松松软软，煮粥的话就用软的米，这样子更容易煮烂，更加粘稠。

 因此，想要选购到优质的米，以上三点不容忽视。

大米中的重金属含量也是值得关注的，但是单从包装上看是看不出来的，一般都是送检之后从检测报告上才知道的，但是也不用太担心，只要是正规厂家生产的一般是不会超标的。

 以上就是今天跟大家分享的小诀窍，如果大家有其他的独门秘诀欢迎在评论区分享一下呀！

胥琼图1482优质大米执行标准号
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胥琼图1482大米,优质一级与优质三级相比哪个更好? -
丰士征15070936268 ______ 根据大米gb1354-2009标准,优质一级的碎米率、不完善粒、杂质限量、垩白粒率均比三级要低,所以一级米 好于三级米.

胥琼图1482一级大米好还是三级大米好? -
丰士征15070936268 ______ 我国新的国家标准(GB1354-209)对食用商品大米的分类与分级有明确的规定籼米和梗米分为一级、二级、三级和四级共四个等级,籼懦米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和三级共三个等级.一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上.由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此米的涨性大,出饭率高,食用品质好.三级大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上.米中的灰分和粗纤维较高,《信息来源诚邻粮食M1110)出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米.

胥琼图1482哪种有机大米好? -
丰士征15070936268 ______ 古道有机大米很好,米学泰斗姚惠元和李里特教授研究发现稻米的胚与糊粉层中含有稻米营养的约60%以及90%以上的人体必须营养素.如按现行国家标准GB1354加工有机大米,也就是古道那种,很是珍贵的有机稻谷中大部分均衡营养将被碾...

胥琼图1482大米nyt419好还是GBT19266好 -
丰士征15070936268 ______ GBT19266和NYT419是两种不同品质的标准大米.总体来说,NYT419属于最普通的标准大米,而GBT19266属于高于标准的优质大米.NYT419是指大米的行业标准,中文名称为绿色食品——大米.此标准目前实施状态为“已作废”.GBT19266是根据GB1354的基础上编辑的大米标准,GB1354-2009是中华人民共和国国家标准大米.五位数数字冠名的大米往往是高级别大米,价格较贵,是具有一定经济实力的人才会消费的产品.在选择大米时,个人经济实力、口感偏好也是重要的考虑因素.因此,GBT19266和NYT419哪个更好,还需结合个人需求和口感进行选择.

胥琼图1482大米的执行标准是什么? -
丰士征15070936268 ______ 1.普通大米执行标准都是GB/T 1354,它代表一般品质的意思,对应的价格不会太贵.2.五常大米,对应的执行标准是:GB/T19266.市场上还有一种普通的五常大米,采用的是GB/T 1354,这种品质就不如GB/T19266的,口感差很多.3.盘锦大...

胥琼图1482多少级的大米是好米 -
丰士征15070936268 ______ 一级的是好大米. 根据国家标准《大米GB1354-2009》规定,大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级.从一级到四级,大米加工程度呈递减趋势. 大米的等级越高,只能说明其口感更好,并不代表其营养价值高.国家公共一...

胥琼图1482什么是国标一级优质大米 -
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胥琼图1482为人类提供绿色,安全,营养,健康的大米.怎样理解? -
丰士征15070936268 ______ 做大米的都这样说,但说起来容易,做起来并不易容,据我对大米的了解,国家对大米的生产标准有三种,一是GB1354,现在超市卖的基本都是这一标准,也是最低标准,第二是NY/T419-2014,这是绿A标准,也就是出口标准,你懂的,第三是有机标准,要求太高,成本高,一般家庭难以承受,现在国内执行标准能达到绿A,管理体系达到食品级GB/T22000-2006的只有黑龙江省的赛福瑞斯米业旗下的秋拾牌大米,他们也自称是安全鲜粮的第一品牌

胥琼图1482gb/ t18824大米怎么样? -
丰士征15070936268 ______ gb/t18824大米还不错的. 大米的执行标准GB/T18824和GB/T1354,权威性需要看场合, 如果是盘锦大米,那么GB/T 18824权威性高, 如果不是,GB/T 1354权威性高. 大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,...