15斤卤水加多少莳萝籽

樊浦修1111请问腌制萝卜干10斤要放多少盐啊 -
离先剑18463019505 ______ 10斤萝卜要放300克粗盐,做法如下: 准备材料:红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺 一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡,然后将泥刷洗干净 二、将头部和尾巴削去,晾一晾,晾至皮上无水状态 三、将萝卜切成瓣儿,也...

樊浦修111125斤水145克卤水粉料4斤卤水,问一斤水多少克粉料和卤水? -
离先剑18463019505 ______ 145÷25=5.8克4÷25=0.16斤=0.08公斤=80克 答:一斤水需要5.8克粉料和80克卤水.

樊浦修1111四川卤水怎么做? -
离先剑18463019505 ______ 原料:熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香叶30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅草30g 制...

樊浦修1111卤水配方怎么做 -
离先剑18463019505 ______ 卤菜的制作和配方~有小秘籍~ 一、卤水的制作 一 配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~...

樊浦修1111汉口精武鸭脖(汉口精武鸭脖公司)
离先剑18463019505 ______ 武汉精武鸭脖,最早发源于武汉精武路,其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、屡次洗净,... 精武鸭脖卤水配方一、(药香型配方)(配制卤水15千克)灵香草100克(切碎),...

樊浦修1111牛杂面里的牛杂怎样制作啊!?配料怎么做! -
离先剑18463019505 ______ 其实,牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等,再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂,焖的时间越长越有味道,牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味.配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,把你的...

樊浦修1111请问卤水要怎么熬卤出来的东西才还吃?我在卖调料的地方买了半斤那些
离先剑18463019505 ______ 水 不锈钢锅烧菜水烧开,放南姜,干葱,大蒜(整个)香菜包在包里,另用一包放大... 二、卤水:将川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草...

樊浦修1111求各类卤制品配方 -
离先剑18463019505 ______ 一、卤水的制作 一 配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克精炼油50...

樊浦修1111卤料的配制 -
离先剑18463019505 ______ 一、卤水的制作 一?配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50...

樊浦修1111怎样配制火锅料? -
离先剑18463019505 ______ 火锅底料配方(无渣底料制作) 无渣底料: 配方: 牛油20斤、菜子油50斤.鸡油10斤.豆瓣酱10斤、豆豉2.5斤、冰糖2.5斤、姜拍碎15斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶 .葱切段10斤.蒜拍碎10斤.泡椒10斤(用水煮好,剁碎).大料1斤.花椒(用水泡...