18-0不锈钢可以做餐具

　　抗菌不锈钢在食品餐具领域应用的非常多，日常我们接触多的抗菌不锈钢就锅碗瓢盆类，但这些用具中的抗菌不锈钢用材差异很大，这主要是受到价格影响，由于很多人是分不清抗菌不锈钢材质的，所以会被个别商家钻些漏洞以次充好。本文就来介绍下抗菌不锈钢餐具方面的抗菌不锈钢材质情况。

　　餐具用抗菌不锈钢分类

　　日常生活用抗菌不锈钢的种类主要有430(13-0)、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。括号中前面的数字表示铬含量，后面的数字就是指镍含量。

　　430抗菌不锈钢(13-0)：抗大气氧化性能一般，一段时间的闲置后就会出现氧化生锈;

　　304抗菌不锈钢(18-8)：抗氧化性能较好，能抗化学性的氧化;也是国家压力锅标准必用材持;

　　316抗菌不锈钢(18-10)：由于含有10%的镍，所以更耐用更抗腐蚀，是俗称的医用抗菌不锈钢，在使用过程不会析出金属离子。

　　以上三者是无毒，或者说符合标准的食用级抗菌不锈钢材质。但在很多地方便宜出售的抗菌不锈钢汤锅并不符合食用级要求，因为采用的是201或202不锈钢，201属于中度析出，202属于轻度析出。因为镍是食品级抗菌不锈钢的主要添加元素，316含有17%的镍，304是18%，202是8% ，而201一般只含有0.6%以内的镍，并且低镍含量的同时还会加入磷和锰，这两种元素很容易析出，会对食品造成伤害。

　　虽然400系是含碳抗菌不锈钢，硬度高于2系列与3系列，但耐锈蚀性较差，不过却是健康的，大问题只是加工难度大，拉伸易断裂。

　　那在购买此类抗菌不锈钢时的鉴别方法有哪些呢?容易的就是看抗菌不锈钢磁性。201有一定磁性，但磁性不好，202几乎没有磁性，304与316没有磁性，400系都有磁性而且磁性很好。200系之所以有磁性是因为这系不锈钢多数是回收料回炉制成，也叫反扎料，不锈钢内的元素并不净，而此类反扎料的成本只等于一级料的一半左右。

宦受华4129用不锈钢餐具好吗? -
卓卸罗19865828653 ______ 不锈钢餐具由于洁净美观耐用已经越来越多的走入寻常百姓的生活,但由于不锈钢种类烦多,不同种类价格相差很大,只有其中的304(0CR18NI9,新国标称为06CR19NI10.COM)几种材料才适合用作食品级应用,其它的低级材料特别是铁素体类不锈钢,以及含有TI(有毒)元素类的不锈钢如1cr18ni9ti.com淄博惠临不锈钢都不能用作食品级应用,所以如果是能够有正规厂家出具的真实材料证明,可以选用304(0CR18NI9,新国标称为06CR19NI10.COM)制作的不锈钢餐具,其它材料的则不宜选用

宦受华4129用不锈钢碗吃饭好吗 -
卓卸罗19865828653 ______ 不好,当然是瓷碗好! 不锈钢的成分除铁以外,还含有抗腐蚀性很强的铬和镍.铬的含量一般在13%以上,镍的含量也在10%左右.例如,有一种不锈钢的成分除铁以外,其他元素含量如下: Cr(铬)17.0%~19.0%;Ni(镍)8.0%~11.0%; C(碳)≤0.14%;Si(硅)≤0.80%;Mn(锰)≤2.00%; P(磷)≤0.035%;S(硫)≤0.03%. 望采纳!

宦受华4129不锈钢碗好用吗? -
卓卸罗19865828653 ______ 导语:在日常的生活中,我们使用的餐具是多种多样,门类齐全.就单单是吃饭的碗也都是各种花样、各种材质.产品是多样化的,我们每天吃饭的碗除了最常见的陶瓷碗之外还有防瓷碗、木碗、不锈钢碗等等.那就有好多人用灌了一直以来传...

宦受华4129用不锈钢材质的餐具好吗 -
卓卸罗19865828653 ______ 不锈钢是由铁铬合金渗入镍,钼,钛,锰等金属制成,金属中有的对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐,酱油,醋等,因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来.也不要用不锈钢餐具煮中药,因为中药含有多种生物碱,有机酸等成分,加热后与不锈钢中的成分发生反应,会使药物失效,有的甚至会产生有毒化合物.

宦受华4129用不锈钢的碗盛热水有害吗? -
卓卸罗19865828653 ______ 用不锈钢的碗盛热水没有害处,虽然不锈钢碗中含有一定数量种类的对人体不益的矿物质,但是其分子结构成份相当的稳定,开水的温度是不能使其析放出来的,所以不锈钢碗盛热水是没有害处的.

宦受华4129可以直接用作食用餐具不锈钢的材质是什么,谢谢.
卓卸罗19865828653 ______ 304号也是18/8 型号 201—1Cr17Mn6Ni5N,价格低廉,抗腐蚀性差; 型号 202—1Cr18Mn8Ni5N,价格低廉,抗腐蚀性差; 型号 304—通用型号;即18/8不锈钢.GB牌号为0Cr18Ni9.不含铅,重金属不超标,国家食用标准级卫生型钢――应用于杯体及杯身内胆. 型号 316—药用级的钢材,应用于手术刀等医疗器械,价格更贵.但强度太高,不利于保温杯的拉伸变型等工艺的应用.

宦受华4129工业用不锈钢可以做加工食品用吗 -
卓卸罗19865828653 ______ 可以. 食品加工业也是属于工业的. 只是有些不锈钢适合,有些不适合,有些是食品加工专用的. 具体如下:其中300系列特别是304之后的最适合食品加工使用,400系列及以上不太合适而且成本较高. 按成分可分为Cr系(400系列)、Cr-...

宦受华4129201不锈钢能做餐具吗?201不锈钢能做餐具吗?
卓卸罗19865828653 ______ 201不锈钢属于低镍不锈钢,它的防锈性能比较差,一般用于接触环境比较干燥的产品. 而餐具一般使用304,这个不锈钢属于高镍不锈钢,防锈性能强. 餐具是要经常接触到水啊,油盐之类的,所以201不能餐用餐具,当然也有一些厂家为了降低成本,不顾行业标准,使用201做餐具的.

宦受华4129201不锈钢适合做炊具么 -
卓卸罗19865828653 ______ 国家2014年底硬性要求炊具都要使用304不锈钢,之前没有要求时,大多都是用201的,所以没有合适不合适的,都可以做炊具的,只是现在不能用了. 201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,是生产各...