40以后不学艺

图说：王春花在制作蒸糕

“浸米、磨粉、搅拌、过筛……”兔年春节前夕，上海金山区漕泾镇阮巷村村民王春花又忙碌起她的“焋糕”生意了。

46岁的王春花做“焋糕”才6年，这还是她从父亲那学的手艺。当初她父亲问她愿不愿意学这门手艺，王春花满是欢喜，也学得特别认真。她说：“我小时候就看到大人们过年的时候做‘焋糕’，很热闹、很喜庆，自己也喜欢弄这些东西，能把自己喜欢做的当成一门营生来做也特别开心。”

说起第一笔订单，王春花还记忆犹新：当时初学手艺，在熟人的介绍下拿到了第一笔1000屉糕的订单——给老人做重阳糕。对刚开始接生意的王春花来说，这可是一笔大订单了，心里既高兴又紧张，特别担心自己做不好。在父亲的鼓励和支持下，王春花坚定信心接下了订单。

当时没有脱水机，磨好的米全靠在太阳底下晒干，蒸箱也比较小，一次只能蒸15屉糕，时间比较长。在亲戚的一同帮忙下，王春花用了将近3天的时间，赶制出了1000屉糕。味道软糯、香甜，又不粘牙，口味得到了老人们的认可。

第一笔订单的成功给了王春花莫大的信心，口口相传，靠着口碑，来她这里订糕的人也越来越多。

从刚开始的1000屉的订单，到现在每年3万多屉的订单，这些年，王春花经历了从摸索、改进到精益求精的过程。“‘焋糕’看似简单，几乎老一辈人都会做，但是真的做起来才发现，要做得好看又好吃，还是要下一番功夫的。”王春花直言，掌握好米的水分是关键，不能太干，也不能太湿。过去，淘好的米全靠自然晒干，含水量很难控制，后来买了脱水机和磨粉机，确保水分合适，磨出的粉足够细腻。而豆沙馅要用红豆现做，还添加了自制的猪油，这样做出来色泽更亮，吃起来更滑。

根据顾客需求，王春花在糕的口味和样式上不断地改进。除了传统的白色糯米粉做的糕，她还开发了紫糯米做的糕，口感更糯，更有嚼劲。每一块方方正正的糕上，也印有各式各样的图案，图案是王春花专门找老师傅定制的，有30多种，有动物类的、花卉类的，也有“喜”“福”“花好月圆”“百年好合”等字样的。王春花介绍说：“一屉糕上有9块的，也有16块的，可以做大一点的，也可以做小一点的，这些都根据顾客的要求来。”

现在，王春花做蒸糕的小蒸箱换成了大蒸箱，一次能蒸90屉糕，每天能做800到900屉。重阳糕特别受老人欢迎，每年的重阳节是订糕的旺季，有7000到8000屉的订单量，她都忙得不亦乐乎，。当被问及生意有没有受疫情影响时，她笑着说：“没有受多少影响，想要的客户还是打电话过来订，告诉我要的时间，虽然去年3月份不能出门的时候没啥生意，但6月份以后都恢复了，一年总的量也没有减少。”

闵行区的赵先生是这里的老顾客了，春节临近，他又订了100屉糕，除了自己吃外，还有的是亲戚朋友托他购买的。王春花说，新年吃糕是我们中国传统民俗，也寓意步步高升，所以订的人还是很多的。这几天，除了金山本地的顾客外，还有宝山、松江、浦东等地的顾客前来预订，已经做了好几笔订单，手头还有一些订单，春节前都要把它做完，虽然忙碌，但心里很甜。

新的一年，王春花还盘算着，把地方再扩大一些，让“焋糕”生意再上一层楼。

新民晚报记者 屠瑜 通讯员 徐锋琴

燕股海1928人过三十不学艺,人过四十天过午 什么意思 -
孔屈宣15133142046 ______ 人过三十不学艺是指人到三十岁了,一直没有学会个艺业,说明还是有点笨,再学已没有意义了,就不用学了.

燕股海1928人过三十不学艺,有科学道理吗?还是实践总结的?说说道理.人脑是越
孔屈宣15133142046 ______ 首先对你提出的问题我表示赞赏,因为这说明你还是一个希望进取的人.只是对人生... “人过30不学艺”,这句话是没有道理的.因为那种认识是停留在自我满足的心理上...

燕股海1928俗话说人过四十不学艺.可是,我过了四十,还感觉什么特长还没有,想请教一下现在我该不该学习一门技艺? -
孔屈宣15133142046 ______ 活到老学到老,学习是值得鼓励的.学习可以给人带来乐趣,找自己喜欢做的事情去学.学习一门技艺,对你将来的老年生活影响很大,可以给你带来很多乐趣.比如说棋艺啊,茶艺啊等等.

燕股海1928人过三十不学艺,不知道是不是因为三十而立的缘故. -
孔屈宣15133142046 ______ 不完全是这个意思 三十这个年龄在过去有着比较特殊的含义,就是楼主题目里面提到的三十而立,意指在过去,一个(男)人在三十岁左右应该完全脱离家庭具有独立的家庭生活和经济生活. 同时,在三十岁左右的时候,三十岁已经是一个人在技能和经验上相对比较成熟,已经不具备学习新艺的必要; 从反面讲,三十岁的人在思维敏捷度和记忆能力上已经慢慢进入衰退期,在其工作和生活上,经验的指导作用变得越来越大. 但是应当注意的是,这句话的前提是过去的人工作很早,同时寿命也要比现在短.比如十六七踏入工作岗位,而现在如果将大学念完的话,大概要到二十四五岁才能正式踏入社会参加工作.因此,完全相信三十不立,就没有出息了也是不合适的.

燕股海1928大家谈谈对＂人过三十不学艺＂的看法? -
孔屈宣15133142046 ______ 这是中国古代的一种古老的观点.当时人的平均寿命不过30多岁,而且在封建社会,下层人物才学艺,技艺只不过是谋生的手段,是工匠的职业,不能登大堂之雅.现在人均寿命翻了一番,科学家是最受人们尊重的职业.现在70岁学习计算机的人多得很.现在“三十不学艺”是懒人的借口.

燕股海1928什么叫三十不学艺啊? -
孔屈宣15133142046 ______ 齐白石是木匠,后来学画成为大家,好像改行的时候年龄也不小啊,何况今天了?学习什么时候都不晚,学到多少都是收获,艺不压身吗. 软件需要明晰的逻辑思维、工程整体感和对开发工具(比如:VB、VC....)的应用,如果有机会还是开始学习没有坏处,虽然这个行业竞争很厉害,也走入了整合、成熟、衰落的阶段. 有一句话:活到老,学到老!现在知识更新太快了,每个人需要不断的学习才能够跟得上,所以才要说终身学习,只要肯学,什么时候都不晚. “三十不学艺”是古代人寿命短及学习渠道少而落后所致,77级中一大批人均在30岁开始上大学,至今几乎全都成才!

燕股海1928你认为人过三十不学艺的说法吗
孔屈宣15133142046 ______ 错误的说法 其实只要你想学习!什么年纪都可以学的! 身边多的是80几岁的还在学习的人哦! 这样的事迹很多哦! 人过三十不学艺!的说法其实是一个消极,对自己不负责的说法!逃避责任的说法!

燕股海192840岁以后的男人该怎样工作、学习和生活? -
孔屈宣15133142046 ______ 那没关系,俗语说:活到老学到老,有些人觉得到了四十了就不好去学手艺了,其实他们是太爱面子~放不下身段,走自己的路随别人说去,面子值几个钱,学到东西~把握命运、挣到钱才是真的!

燕股海1928“40不学艺”用英语怎么说? -
孔屈宣15133142046 ______ 比较通俗的说法是:People stop learning at 40.One stops learning at 40.

燕股海1928三十岁不学艺后面一句 -
孔屈宣15133142046 ______ 四十不读书