大家都知道不管是什么生物，没有了头就会死亡，就算不是立刻就会死，但不出半天也会离世。而在美国科罗拉多州夫鲁塔市一村庄的农家里出现了奇迹，事情发生在1945年9月的一天，农家主人奥尔森的岳母要来做客，为了招待好岳母，奥尔森就让妻子去鸡圈抓一只公鸡，作为今晚的饭菜。

兜兜转转，妻子抓了一只五个月大的公鸡，后来起名叫麦克，重2.3斤左右。此时，奥尔森已经烧好了热水，他将麦克的头按住，拿起斧头一刀砍下便松开了双手。按照常理麦克应该在地上挣扎几下就动弹不得了，可谁知，麦克在地上挣扎了几下却站了起来，好像什么事情都没发生一样。

此时的麦克是一只无头鸡，为什么还可以直立行走呢？原来，奥尔森砍向麦克的脖子时，恰巧躲开了鸡头连接脖子的颈静脉，砍下来的只有一小部分脑干和一只耳朵，麦克才可以“重生”。无头麦克在丢失了自己的脑袋后，依旧顽强地活着，只是它再也没有嘴巴给自己啄羽毛和啄食物了，当它想发声时，只能在喉咙里发出咕咕咕的响声。

而无头麦克的顽强打动了奥尔森，他觉得这是天意，于是就放过了麦克。虽然麦克还活着，但一开始它还不是那么习惯，它凭着感觉摸摸索索跑到了鸡圈里，把残缺的头藏在了翅膀底下，就这样睡了一宿。

麦克既然没有脑袋，又怎么进食呢？对此，奥尔森想了一个办法，他将牛奶和水混在一起，然后用滴眼药水的瓶子装起来，找到食道滴进去，有时候还会喂一些米粒和虫子给麦克吃，如果麦克的食道口被粘液或者食物堵塞时，奥尔森就会用注射器把杂物吸出来。

这件“奇事”很快传到了小镇里，后来又火遍了美国。但也有人觉得这是一场骗局，没有头的鸡怎么可能活下来。为了能够让大家相信这是真的，奥尔森带着无头麦克来到盐湖城进行检查，最后得到证实。

随后就是一窝蜂的记者前来奥尔森的家中采访，希望能亲眼看到这只神奇的“无头鸡” 麦克。最终，大家都被麦克顽强的生命力折服。从此，麦克成为了家户喻晓的“宠物鸡”，人气直线上升。

对于奥尔森来说，接踵而来的就是财富，许多报社、杂志上门找到奥尔森，希望能给麦克拍照写稿，这样奥尔森还可以得到一定的“授权”费用。

接着，就是奥尔森带着无头鸡麦克进行全国巡演，每到一处表演，都是以25美分的价格收取门票，而每次门票都供不应求，这让奥尔森每月的收入达到了4500美元，相当于现在的五万美元。

随后，“无头鸡麦克”被注册为商标，还有人愿意出价一万美元，相当于用现在的10万多美元去购买麦克，但是奥尔森都不卖，因为他现在的受益远远超过十万美元，而且奥尔森非常珍惜麦克，每天都在细心照顾着它，因此麦克的体重一直上涨。

后来，麦克突然离世了，它的离世是出于一次意外。1947年3月的一天，奥尔森在巡演前照旧给麦克投喂了玉米，巡演结束后的晚上，麦克的食道被粘液堵住，而奥尔森把注射器落在了巡演的地方，因为没能早点抢救，最终导致麦克窒息而亡。

奥尔森不得不停止巡演，并对外称麦克被卖出去了。众人都被蒙在鼓里，在消息传播不完全的时代，自然还有许多人以为麦克在各地巡演，直到1949年的时候，麦克已经离世的消息依旧被封锁着。

但麦克在丢失脑袋之后，能够活18个月，简直就是奇迹。麦克之所以能够这么红，除了人们的好奇心驱使之外，也是因为麦克的生命给大家带来了希望。

等到麦克的死讯公开后，1999年，科罗拉多州为了纪念它，将每年五月的第三个周末定为了“无头鸡麦克日”，因此还举办了各种纪念活动和比赛。麦克作为一只鸡能够有这样的待遇，实属罕见了。