7月份种葱可以吗

我的经历（28）——生产小队里的菜园种葱、收葱

我是1975年6、7月份初中毕业的，初中毕业时正是文革时期，没有升高中考试，出身阶级不高的、有一定的关系的同学上了高中，上高中的人数占初中毕业人数的1/3左右，他们上了高中，我出身是地主，我失去了上学的机会，我万分失望、万分无奈！也不服气！但无法抗争。

我16岁，不能上学了，就回到第九生产小队，开始参加农业劳动.。直到1978年9月份我考上高中和运输学校， 我在家干了三年农活。

那时，干完活当晚上记工分，记工分就在小队的饲养处里，也就是牲口栏里，一边是牲口，一边是饲养员住的炕，有一张桌子就是办公桌，晚上队长、会计、劳动力都来记分领活，有个杌子供队长或会计坐，劳动力坐凳子或炕沿。累活、有技术含量的活（比如，耩地）计10分，轻松一点的活计8分左右。记完分，当晚队长或副队长接着分配明天的活。

我干了、经历了哪一些农活呢？说说老法种葱、收葱。

那时，我村每个生产小队都有一个菜园，菜园里有一个小屋子叫园屋子，有专人住在园屋子里，白天干活，夜间看守。

一、春天的大葱

去年留在地里的大葱，在来年一春天就要生长，长一段时间，就要刨一部分大葱（叫阳间葱）赶集卖掉，留一部分就要开花结果，果实熟了后采摘下来，晒干，用棒槌把果实砸出来是黑粒， 作为葱种。长了葱种的大葱，再长长也卖掉。

二、底肥、整地

种植葱一般都要种植在生产队里的菜园里，都要把地调成长方形的菜畦，菜畦有大有小。秋后人们就把菜畦耠起来或捯起来， 铺上底肥并把菜畦耠起来或捯起来，用菜耙子把地耙平。

这一些活我干过，不太累人。

三、下种

秋后，人们把整理好的菜畦， 浇上水，把葱种子洒在菜畦里，种子上面盖上一层土。再用土掺上666粉撒上，用以毒死粪虫。等一段时间葱就发芽、出苗。 有时为了预防冬天把葱苗冻死，就在葱畦北边用棒子（玉米）秸挡风，菜畦上铺上棒子（玉米）秸。

四、浇水

第二年春天，就要浇水。那时，菜园里都有砖井，且地下水比较甜，当地有个说法：姜家店的粪筐（姜家店村编粪筐的多），马家的苇筐（马家村卖苇筐的多） 宿牙桥的井上（宿牙桥村的井多且水甜）。 人们用水车提水浇，水车有用驴拉的（给驴蒙上眼），用伞形齿轮传力；也有用手摇的，一般四个人摇水车，有时两个人摇水车。 用水车浇园一段时间井里的水就不足了，露出了底，这时就得休息，等井里的水长出来以后再提水。

有时用抖子提水浇小葱。

我摇过水车，也用过抖子提水浇园。

五、割小葱、卖小葱

经过几次浇水，有时也追施农家肥或冲上点碳酸氢铵（化肥），等葱长大了就要用勾刀子割下来，捆成小捆，用小车推到集上或用地排车拉到集上卖小葱。

小葱割了一茬后还可以长出来，可以再割一茬、两茬，只是以后的葱较轻。

小葱用来生吃当就吃的，也用来熬葱汤喝。

六、刨葱、卖葱栽子

小葱割了一茬或两茬后就要连根一起刨下来，做葱栽子。把一部分葱栽子捆好，运到集上卖葱栽子。留下一部分葱生产队里栽葱。

我刨过葱。

七、栽葱

把葱地整平后。用大镐刨上钩或用掀掘上沟，沟里铺上底肥，再把沟里的土搂松软，用一个小木棍把小葱根摁到地沟里，再撒上土，然后用脚踩踩。有时就直接把葱栽子放进地沟里，再埋上土，用脚踩踩着着实。把小葱栽子栽上后需要浇水， 用水浇在小葱栽子沟里。

浇水后，要把小葱栽子扶正，再培上一些土。

我栽过小葱。

八、 管理

栽上葱栽子，慢慢长大就成了大葱。

等地里长出草、野菜，就用锄或用扒锄除去，有时也有手拔草、拔野菜。

在大葱的生长过程中，有时追施农家肥。

那时大葱不打药，纯自然生态。

等大葱长大了还要培土，利于多长葱白。

大葱怕涝，一般不用浇水，实在是缺水了就浇水。

我锄过、拔过草、培过葱。

九、 刨大葱

等到农历九月就要用大镐刨葱，农谚说九月不刨葱，葱就空。把刨下来的大葱，抖搂下土来，捆成捆。 一部分赶集卖了，一部分分给社员。

还要留一部分大葱在地里，过年春天打葱种，春天也卖一部分大葱。

大葱主要是做盐酱（调料），人们也生吃当就吃的。

赶集卖的小葱、葱栽子、大葱人们也知不道卖了多少钱，钱干了什么也不知道。我没有卖过生产小队里的葱。

清理了大葱后一般要把地耠起来或捯起来，以备来年种植蔬菜。

一民生态 2024.2.2

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