70度烘干的肉可以吃吗

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夏天正是豆角大量上市的季节，豆角鲜嫩好吃，营养丰富，做法也是特别的多，我家特别喜欢吃猪肉豆角馅的包子、饺子，平时炒菜或者是炖菜也都会放上一些，尤其现在这个季节，豆角的价格也是特别便宜，我们家每次都会买上很多，但是这豆角买的比较多，应该如何储存起来呢？

今天我来和您分享一个非常好用的保存豆角的方法，用这样的方法豆角保存几个月都不会有问题，甚至可以说放的越久越好吃。

很多人说这豆角什么时候都有，为什么夏天要保存起来呢？因为大多数情况下，冬天的豆角都是大棚种植的，不管营养还是味道，远没有夏天的豆角好吃。

买回的豆角我们挑选一下，把一些有虫洞的，或者是一些开始腐烂变质的，中间有折断的豆角全部给它挑出去之后。把豆角蒂用小剪刀剪掉，这个地方就是豆角的秧苗和豆角连接的地方，处理干净之后吃起来口感要更好。另外在选择豆角的时候也是有讲究的，您可以观察一下豆角的颜色，选择深绿色的，不要选择浅绿色的，用手捏一捏豆角选择硬一点的，不要选择中间有空心的，这样的豆角里面水分更多，吃起来口感也要更好。

摘好之后，将豆角放在大一点的盆中清洗一下，在洗豆角的过程中，一定要往里面加入一些食用盐，再拿上一些小苏打。豆角在生长过程中难免会打一些农药，而里面放入小苏打这样的碱性物质可以中和掉农残。之后往里面先放上水浸泡五分钟左右之后再用手仔细清洗一下。洗净之后，把豆角捞出之后换上干净的清水再漂洗一次即可。

这长豆角里面富含非常丰富的钾、钙、钠。铁、锰、锌、磷等矿物质，维生素里面也含丰富，包括维生素C、维生素E、维生素B1以及维生素B2，烟酸、叶酸等，同时它里面还富含非常丰富的膳食纤维和植物纤维，经常食用也可以促进肠道蠕动。

第一种方法，豆角清洗好之后，其实就可以到了保存的环节，如果您打算一周左右吃完，把豆角清洗干净之后，将其切成小段，放到真空盒里面，把里面的空气抽干净，一周内吃这豆角都非常的新鲜。

第二种方法是将豆角切好之后焯水，焯完水之后放到真空袋中，抽掉里面的空气，放到冷冻室中进行保存，用这样的方法保存上一两个月都没有问题。

第三个方法是将豆角清洗干净之后，控水之后放到热水锅中进行焯水，焯水的时候往里面放一点食用盐，这样焯好之后豆角的颜色会更加绿一些。这次焯水的时间要长一些，大概要煮一分半到两分钟，把豆角要煮到八成熟，煮到豆角已经颜色变深，用指甲掐的时候，豆角可以轻易的掐断，这样的状态就可以了。煮的时候豆角会慢慢飘起来，这时候您需要用筷子把它摁进去，或者找个小漏勺压住它也是可以的。

煮好后将豆角直接挑起来，我们找一个可以沥水的量篮，把豆角放在上面，把水分控干。现在我们可以将这些豆角晾凉之后，直接放在案板上，切成小小的颗粒，之后放到冰箱中冷冻起来，这样冻好之后，我们随时做一些包子、饺子都可以把已经冻好的豆角拿出来当做馅料，和猪肉、白菜或者是粉条、鸡蛋之类的拌在一起就可以直接做馅料，非常的简单方便，而且特别省事。冰箱冷冻法可以大概保存三个月左右的时间。

第四种方法，保存时间更长，将豆角稍稍给它晾一会儿，晾的时间不用特别长，晾凉就行。如果您保存的豆角比较少，可以直接用这种晾篮把它晾干，但是这种晾完晾的时候要勤翻面，不要让豆角粘在晾篮上，同时在翻面的过程中也要让这些豆角散开，不要互相粘连。晾晒的过程中一定要放在窗户边，开窗通风，而且保证让太阳能够晒到它，这样可以快速让它晾干。除了这种方法，我们如果豆角准备的比较多，那么就要找一个东西，比如说竹竿或者衣架之类的把它挂起来，这样晾晒的速度要更加快。

晾这种豆角如果是天气比较好的话，一周左右就可以完全晾干，天气不好的话，半个月也足够了。最开始晾晒的一两天，豆角会慢慢发蔫，后面三到五天左右豆角的颜色会慢慢变深，七天左右的时间豆角的颜色会变成深褐色，而且慢慢干燥，变得干干的，硬硬的，脆脆的。完全晾干的豆角就可以长时间保存了。

如果是只放在普通的塑料袋里，保存三个月是没有问题的。如果您家里面有抽真空的装备，把已经完全晾干的豆角放在抽真空的袋子或者盒子中保存半年一年都没有什么问题，并且这种豆角放的时间越长反而会越好吃，豆角会失去原来那种脆脆的口感，反而变得会很有韧性。晾干之后的豆角，我们可以炒着吃、烧着吃、炖着吃，或者是做扣肉，不管您平时是做个红烧排骨或者是红烧肉，都可以往里面放上一些干豆角，做出来之后，它会吸饱了肉的汤汁，特别的好吃。

在晒的过程中同样要注意，第一，开窗通风，第二，然而太阳光直射家里面，如果不具备这样的条件，你也可以放在烤箱中低温烘干，也可以直接买一个食物烘干器，70度的温度，大概八个小时左右就可以烤干，等到豆角完全晾干之后，颜色会呈褐色，用手摸起来轻飘飘的，干干的，而且是比较硬比较脆的状态，放在手里面轻轻的一使劲儿就可以把它折断。

豆角一定要晾到这样的干燥程度才可以保存得住，而且这样的干燥程度完全不用担心它会腐败发霉变质之类的，晒干后就可以将这些豆角直接收起来了。如果您用的普通的塑料袋或者是密封袋，我们就要把它放到阴凉通风，太阳光无法直射的地方，而如果是选择抽真空的装备，就不用考虑阴凉通风了，只要太阳光照射不到就可。

将豆角稍稍整理一下，整理好之后直接装进密封袋中保存起来即可。这种干豆角我们可以配上一些酸豆角，加上一点肉末、辣椒，炒好之后非常的下饭，味道和外婆菜差不多。也可以将其泡软之后直接包包子，包饺子，和猪肉馅、洋葱之类的混合在一起也是非常的鲜。而我家最喜欢的方法还是用它炖肉，这种豆角经过晾干之后再泡软，放在肉里面炖，怎么炖它都会非常的有韧性，吃起来口感也会特别的好。感兴趣的朋友可以试一试这种方法哦。

好了，今天这几种保存豆角的方法就和您分享到这儿了，希望我的文章可以给您的生活带来一些帮助，喜欢我的文章别忘了点赞收藏加个关注，感谢您的阅读，我们下期再见。

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辕物谈17116357624 ______ 当然有.煤碳中大多含硫,硫燃烧后生成的氧化硫会进入腊肉中.

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倪米贾1711现在猪肉还能不能吃啊?
辕物谈17116357624 ______ 能吃 只要煮熟就可以放心食用了 其实猪肉加热到70度就可以食用了

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倪米贾1711现在的猪肉还能吃吗?
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