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fish+and+chips的音标

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-06

要说到吃,那还得是我们国人最会,老外吃的我们吃,老外不吃的我们也吃,就好比动物内脏,老外直呼苍了个天!但是到了我们中国人的餐桌上就成了一道道佳肴。今天我们就来盘点一下只有中国人敢吃的九大动物内脏。

第九个 肥肠

肥肠是中国一道非常受欢迎的美食,由于其独特的口感和特殊的制作方式一直备受争议,在国外很多人并不敢尝试这种食物。肥肠就是猪的大肠,至于大肠是装什么的在这里就不用多说了吧,其制作过程也就因此相对较为复杂,需要经过多次清洗、油煮等工序。其中最为关键的一步就是清洗大肠内的食物残渣和泥沙,煮熟后再配以各种香料,就成了一道色香味俱佳营养丰富的美食。虽然肥肠在制作的过程上比较复杂,但它的美味却让人难以抵挡,吃起来口感细嫩入口即化,甚至带有一些脆爽的质感。只不过在外国尤其是欧美国家,由于饮食文化的差异,很多人并不能接受肥肠这种奇特的食物。

第八个 脑花

简单来说就是猪或羊头中取出的脑组织,要制作它首先需要去掉猪头或羊头的头皮和筋膜,然后将脑组织取出切成小块清洗干净,再进行炖制和调味,在整个制作过程中非常讲究卫生和技巧。尽管脑花制作起来有些复杂,但其口感却让人无法抗拒,成品脑花口感细嫩滑爽鲜香可口,并且还富含蛋白质以及胶原蛋白等物质,是一道相当有营养价值的美食。不过在西方国家,动物的脑组织被认为是一种传染病的潜在来源,因此很多国家禁止食用,而在中国由于饮食文化的不同,脑花早已成为了一道颇为普遍的美食。

第七个 牛肚

牛肚是用牛的胃烹煮而成,需要将其煮烂并去除异味。通常制作牛肚前要先把牛胃洗净、刮去表面的黑皮和污秽,再用清水浸泡数小时,之后在吃的时候煮上30秒便可享用,其口感爽滑脆嫩还具有一定的韧劲。可是老外们对于内脏器官存在一定的文化禁忌,因此很多国家并不食用牛肚,但是在中国早已成为了一道非常受欢迎的美食,大家经常可以在火锅店里看到它。

第六个 兔头

麻辣兔头是中国川蜀地区一道特色美食,那里的人一般称其为兔脑壳。这道菜的制作需要先把兔头洗净去除毛发,然后将其煸炒、炖煮入味儿,配上各种调料和蘸料即可食用。尽管麻辣兔头制作起来有些复杂,但其美味却让人流连忘返,成品兔头鲜香可口麻辣刺激。但是在外国人看来却是过于的残忍和不可思议,估计他们一致都认为兔兔那么可爱为什么要吃它呢?

第五个 鸭舌

鸭舌的制作方法比较简单,通常需要把鸭舌煮熟,然后加入各种调料和蘸料即可,其口感嫩滑细腻味道鲜美让人无法抗拒。当然鸭舌也有很多不同的做法,例如将其放入火锅或者烹饪成烧烤等形式,都是非常受欢迎的,在中国的餐桌上,鸭舌常常被用来代表着一种美味与文化。可是在老外眼里却是一种怪物食品,因此并不适合作为食材,真是不得不替他们感到惋惜,就这么错过了一道美味的佳肴,简直是错过了一个亿呀!

第四个 鸡杂

鸡杂是由鸡肝、鸡心、鸡胗等部位组成,尽管在中国鸡杂是很普遍的美食之一,但对于老外而言吃鸡杂却是一个相当大的挑战。鸡杂含有丰富的营养成分,如动物蛋白、铁、维生素B2以及胆碱等等,对身体健康非常有益,煮熟后的鸡杂口感鲜美爽脆嫩滑,搭配上调料和蘸料更是美味无比。那么为什么很多老外们不敢尝试鸡杂呢?无非还是文化差异的问题,在西方国家动物的内脏通常被视为怪异食品,因此不怎么受欢迎,但是在中国鸡杂则是一道传统的美食,具有悠久的历史和文化内涵。除了烹饪鸡杂之外,中国还有很多不同的动物内脏菜肴,例如猪肝、牛、羊肝等等都是非常常见的食材,虽然这些食材在西方国家被视为怪异,但在中国它们却是美味佳肴!

第三个 鸭血

鸭血含有丰富的营养成分,如铁、维生素B等等,对身体健康非常有益。煮熟后的鸭血口感鲜美、Q弹软糯,搭配上调料和蘸料更是美味无比,但外国人却认为吃血太过恐怖,实在是难以接受。可是在中国的餐桌上还有很多不同的动物血液菜肴,例如猪血豆腐、鸡血羊血等等,都是非常常见的食材。虽然这些食材可能在西方国家被视为残忍,但在中国它们确是一道特色佳肴,有些老外大着胆子尝试之后便一发不可收拾了。

第二个 烤腰子

烤腰子是中国一道特色美食,它由猪或羊的肾制成,烤制后的腰子鲜嫩可口很有嚼劲儿,搭配上蘸料简直不要太爽。最出名的功效还得是给男人们提供的动力,至于哪方面的,嘿嘿!正所谓吃哪补哪懂得都懂!老外们吃腰子可能会觉得味道很大或者说那个部位难以接受,因而很少去碰这个东西,但是许多老外来过中国之后,尤其是在烧烤摊上吃过一次烤腰子后便爱上了这个好东西,毕竟全世界的男士没有哪一个可以无视腰子带来的动力。

第一个 牛瘪火锅

牛瘪火锅是中国贵州一道有特色的美食,它是由牛胃中还未消化的食物残渣当做火锅锅底闻名的,别说外国人就连中国人都很少去吃这个黑暗料理。可这道菜恰恰是贵州本地人招待座上宾的一个招牌菜,锅里煮的食材虽说味道可能多少有点冲鼻,但实打实都是有助于增强人体免疫力的好食材。如果您去贵州旅游,尝试下牛瘪火锅是一个不错的选择,虽然这种菜肴可能让你有些反感,但是它在贵州的饮食文化中就像英国人吃Fish and Chips以及法国人吃奶酪一样普遍,相信你也会被其独特的美味所吸引!

正所谓中国美食文化博大精深,在外国人看来,那些不能吃的东西我们总是能玩出花来,这或许就是一个国家的美食底蕴吧!

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