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food+and+drinks

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-06

来源:FBIF食品饮料创新(ID: FoodInnovation)
作者:Riri

相信在过去一个礼拜

不少北美留学生的朋友圈都被刷了屏

大家心心念念的PINKDRINK终于在国内上市啦!

国内版本名称为“粉粉生咖”

然而上市后

大家对她的评价也是褒贬不一

很多留学生表示当然也有小伙伴说

没错!就是记忆中的那个味儿!

喝过的朋友们

欢迎在评论区发表你的看法哦

要知道,Pink Drink被称为星巴克“病毒式”爆款饮品(Viral Starbucks drink),并不是一种夸张的说法。

它凭借自身的号召力,完成了从“秘密菜单”到“正式编制”的转变。

这一切还要从2016年说起。

最初,Pink Drink只是星巴克粉丝尝试的定制款产品,以“秘密菜单”的形式被分享在社交平台。

此后Pink Drink话题的人气一路高涨,吸引了大量用户尝试同款。其迅速上升的热度也引起星巴克官方的关注。在2017年,公司宣布将Pink Drink加入美国星巴克的正式菜单中,完成了一场粉丝和星巴克的“双向奔赴”。

加入星巴克正式菜单的Pink Drink

图片来源:星巴克官网

此后,Pink Drink在全球多个国家和地区上市。随着越来越多的消费者开始在社交媒体打卡,Pink Drink也被外媒称为“值得在Instagram分享”(Instagram-Worthy)的饮品,并逐渐成为一个有影响力的话题。目前在Instagram上,“Pink Drink”话题下已经有52.4万篇帖子。

“Pink Drink”话题下已经有52.4万个帖子
图片来源:Instagram截图
如今,星巴克公司甚至为这款风靡全球的产品推出了“瓶装即饮版”。今年4月,瓶装Pink Drink和Paradise Drink开始在美国线下的众多超市、便利店和加油站,以及亚马逊等线上商店上架。
瓶装Pink Drink和Paradise Drink
图片来源:星巴克
此消息一出,瞬间吸引了大量媒体和粉丝关注。有外媒表示此举是星巴克在大力推广Pink Drink(thinking pink in a big way)。不仅国外社交媒体上Pink Drink的粉丝正在“狂欢”,在小红书上,网友对瓶装版Pink Drink的讨论也非常火爆,几乎每条帖子都有近百条讨论。
网友对瓶装Pink Drink的讨论
图片来源:小红书截图

本文我们将一起聊一聊,Pink Drink如何从秘密菜单走向全球?做了七年“网红”,它的流量密码是什么?从现制饮品到瓶装饮料,餐饮品牌做RTD创新有着什么思路?

从小众秘密菜单,到被全球粉丝喜爱
谁都没有想到,Pink Drink会从一款小众秘密菜单走向全球,引爆粉丝的“粉色少女心”。
在2016年,星巴克的粉丝设计的秘密菜单将Strawberry Acai Starbucks Refreshers饮料中的水用椰奶进行替换,创造出了标志性的浅粉色色调,Pink Drink也因此而得名。
Strawberry Acai Starbucks Refreshers
图片来源:twitter@Starbucks Coffee
随着美国星巴克在2017年把Pink Drink列入正式菜单,“Pink Drink”的名称也被更多消费者所了解。媒体甚至将Pink Drink称为 “芭比风格饮品”(The Barbiecore beverage)来展现其类似于芭比娃娃的粉色美学。
“芭比娃娃”电影就大量应用“芭比娃娃粉”打造场景
图片来源:华纳兄弟影业

到了2018年春天,Pink Drink首次走出美国,在加拿大的星巴克门店上市。很快,Pink Drink就成为当年春夏最受加拿大粉丝关注饮品之一。还有媒体甚至调侃道:“如果你没听过Pink Drink,你一定是生活在岩洞里”。
此后,Pink Drink也开始走向更多国家和地区。例如,Pink Drink于2021年7月在英国上市。有趣的是,当时星巴克英国的官方账号并没有直接公布产品图,而是用“If you know. You Know.”的文案和粉色配图进行暗示,获得了忠实粉丝留言“Pink Drink”的默契回答。
Pink Drink在英国上市
图片来源:Instagram截图
在2022年7月,澳大利亚、新加坡、中国台湾、中国香港等地也都上新了Pink Drink。其中澳大利亚的粉丝们更是在冬季也没有减少对Pink Drink的热情。
澳大利亚上新Pink Drink
图片来源:Facebook@Starbucks Australia
尽管目前Pink Drink还没能在内地施展魅力,已经有许多体验过的粉丝在惦记它。在星巴克的中国官方小红书账号下,新品相关的帖子里就有粉丝对“Pink Drink”的呼声。
网友对推出Pink Drink的呼吁
图片来源:小红书截图

星巴克的Pink Drink带着一抹亮丽的粉色席卷了社交平台,获得全球粉丝喜爱。然而,想要能在七年里都保持“网红地位”,Pink Drink靠的也不仅是粉色的外表。
做了七年“网红”,
Pink Drink的流量密码是什么?
七年来,如今Pink Drink仍然在社交平台拥有高热度,但是人们或许已经忘了,在Pink Drink正式进入正式菜单的2017年,星巴克还出现过一款现象级限定产品:独角兽星冰乐(the Unicorn Frappuccino)。
独角兽星冰乐
图片来源:星巴克
当时这款仅销售5天的星冰乐在社交媒体上引起了疯狂关注,却再也没有“返场”销售过。它甚至在网上列为“15种您可能不会再见到的星巴克饮品”之一。有媒体分析称,当时的社交媒体上有着独角兽热潮,随着其热度消退,独角兽星冰乐也不太可能再次出现。
限定款、高颜值或许能抓住一时的热度,但饮品想要长红不只能靠营销,更离不开产品本身。Pink Drink就在口感、配料、个人定制等多个维度进一步吸引了消费者兴趣。
首先,相比大多数咖啡产品,Pink Drink是一款口感更为清爽的饮料。根据星巴克官网的描述,Pink Drink主要以Strawberry Acai Starbucks Refreshers®饮料为基础,带有百香果、巴西莓和椰奶的混合风味,饮品上面还会放一勺冻干草莓。星巴克表示,希望消费者无论一年中的什么时候喝Pink Drink时,都感受到春天的果香清新口感。
Pink Drink
图片来源:星巴克

其次,Pink Drink中的咖啡因含量较低,为每杯(16 fl. oz)45mg,仍有一定的提神作用。那么看似像一款水果茶的产品,咖啡因又是从何而来?我们可以从配料表一探究竟。
在配料表中,“Strawberry Acai base”部分包含了一项“Natural Green Coffee Flavor”。而这也就是Pink Drink的咖啡因来源。
Pink Drink配料表
图片来源:星巴克官网截图
据了解,品牌使用的绿咖啡提取物(green coffee extract)由未经烘焙的100%阿拉比卡咖啡豆制成。这也是星巴克为Starbucks Refreshers™系列饮料特意设计的配方,意在让消费者体验不同于传统冲泡咖啡的提神效果。
Starbucks Refreshers™系列产品
图片来源:星巴克
此外,Pink Drink也切中了植物基的热度。据星巴克表示,消费者对非乳制饮料的兴趣依然浓厚。全球乳制品替代品行业预计将在未来七年内以每年11.8%的复合增长率增长,到2030年估计将达到698亿美元[1]。
最后,对于很多消费者而言,Pink Drink还在标准配方上延续了产品可定制的优势。顾客可以在点单时选择对奶类、糖浆、水果颗粒、果汁、奶盖、茶底、甜味剂等多个大类进行定制,从而打造出属于自己的Pink Drink。
加了巧克力奶盖的Pink Drink
图片来源:Delish
作为一个“七年网红”,Pink Drink不仅靠粉色的颜值带来了高社交属性,还通过口感、配方、定制化等“多层buff”叠加的方式,进一步吸引了消费者长期购买。

从Pink Drink看餐饮品牌的RTD创新之路
今年四月,星巴克推出了8款RTD产品,进一步扩大了其即饮产品组合。星巴克高级副总裁兼全球渠道发展总裁Chanda Beppu也在介绍瓶装版Pink Drink时表示,希望为我们的客户提供另一种享受美味清爽饮料的途径。
接下来,我们也通过Pink Drink,来看看餐饮品牌在打造RTD产品时的创新思路。
星巴克推出了8款RTD产品
图片来源:星巴克

1、通过现制款饮品快速试错,减少市场风险

一方面,餐饮品牌可以在目前已有的现制产品中,选择爆款来进一步研发出RTD配方,降低调研周期和研发成本。目前也有许多新茶饮品牌在打造瓶装饮料时,都选择了门店的爆款现制饮品为基础。当然,从现制饮料到RTD的转变,品牌还需保证口感的还原。
另一方面,如果有新的RTD研发配方,品牌也可以选择在部分门店投放测试款现制饮品,以了解产品的市场反应和受欢迎程度。这样一来,品牌就可以快速试错和调整产品配方,以满足消费者的需求和口味。

瓶装版Pink Drink
图片来源:星巴克

2、利用现制款用户基础,节省RTD宣传成本

首先,现制款饮品已有的用户基础可以减少新客的获客成本。例如,Pink Drink在不断发展中已经收获了大量的粉丝,这些忠实消费者也会选择尝试品牌的RTD产品。
其次,这些粉丝还可以进一步帮助品牌降低品牌的口碑营销成本。作为Pink Drink的忠实粉丝,这些用户也会向他们的朋友和家人推荐新品,通过口耳相传、社交媒体分享等方式完成自发的口碑宣传。
3、凭借RTD产品特性,获得便携、标准、低价体验

最后我们从RTD产品的特性来看。相比现制饮品,RTD饮品更方便携带和食用,消费者可以随时随地享用,不受地点和时间限制。
同时,RTD饮品的制作过程更加标准化,基本可以确保每一瓶饮料的口感和品质都是一致的。这也一定程度上增加了消费者对品牌的信任感和忠诚度。目前在社交媒体上,还有网友表示Pink Drink的瓶装版产品,甚至比现制版更好喝。
网友分享Pink Drink瓶装体验
图片来源:小红书截图
此外,瓶装饮品还能一定程度上降低成本
以Pink Drink为例,在还没有推出瓶装版Pink Drink时,在社交媒体上就有网友因价格选择自制Pink Drink。一杯16 fl. oz的Pink Drink为4.95美元,被有的网友吐槽称“5美元买来一杯冰”。而自制的方式可以帮他们实现“Pink Drink自由”。
再拿瓶装版价格进行比较,一瓶14 fl. oz的Pink Drink在Target的价格为3.49美元(0.25美元/fl. oz),相比现制款(0.31美元/fl. oz)更低。如果口感适合,选择瓶装版来降低支出或许是一个不错的选择。
网友分享自制Pink Drink配方
图片来源:小红书截图

结语

从小众秘密菜单,到被全球粉丝喜爱,Pink Drink展现了它的独特魅力。做了七年网红的Pink Drink,从外形、口感、配方等多个方面吸引着消费者。如今,星巴克又为它打开了即饮饮料的更大舞台。让我们一起期待,Pink Drink在未来能为更多消费者带来惊喜。

参考来源:
[1] Ready-to-Drink Starbucks Pink Drink Coming Soon to Grocery Shelves Nationwide,2023年4月5日,星巴克官网
作者:Riri(微信:fbifmedia4)

审稿:Bobo、Mote

来源:FBIF食品饮料创新(ID: FoodInnovation),创新,深度,推动食品行业发展。

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王发施1265food and drinks有哪些
都斧许13277438089 ______ food:noodles、rice、eggs cake、dumping、clam soup drink:orange juice、apple juice、maize juice

王发施1265Don't eat food and drink here是否正确?要不要把and改为or? -
都斧许13277438089 ______ Don't eat food and drink here food没必要跟在eat 后面,否则drink 也得有宾语呢.建议: Don't eat and/or drink here. (and 或or都可以).

王发施1265“what's your favourite food and drink?” ,这句话对吗?我认为应改成What are your favorite food or -
都斧许13277438089 ______ 原句没错.这里的food和drink都是作为一个类型的食物的总称,是不可数名词.当food表示很多种类的食物时才能用foods.关于and和or的问题,因为这句话问的是最喜欢的食物和饮料,如果用or的话多少就会有一点或者的意思了.虽说and在改变句型中碰到疑问和否定句应该改成or,但是如果会改变语意的话就不行了.例句:Would you like to have some tea and cake? 你想要一些茶和蛋糕吗?这种句子中本身就要表示“和”的意思,所以没有必要改成or 很高兴为您解答,欢迎继续提问

王发施1265healthy food and drink作文60词
都斧许13277438089 ______ Health is very important for our body.And healthy food and drink plays a very important role in it.We shouldn't eat junk food,because it is bad for our health.Most of them can even cause canser.Heathy food and drink like vegetables,fruits and juice are ...

王发施1265英语口语是怎样练成的Unit 38:Food and drinks 食物和饮料
都斧许13277438089 ______ Unit 38 Food and drinks 食物和饮料谈论事物和饮料 入门篇谈论食物和饮料常用10大经典句型你想喝点儿什么吗?Do you like Sichuan food?中国菜是我的最爱.Chinese food is my favorite.我喜欢广东菜.Thank you so much,I'm so full....

王发施1265food后面用is还是用are?? -
都斧许13277438089 ______ 用is,因为food是不可数名词,如果food后面有s就用are. food指“食品,食物,伙食,养料”的统称时,是不可数名词. food表示某种可吃的食物时,为可数名词.a food指一种食物, foods指多种食物. food还可用于比喻,指“被人思考的...

王发施1265food在英语中的意思有没有包含drink?
都斧许13277438089 ______ food不包含drink的意思,英语国家的人认为food和drink是并列的,food就是吃的,动词用eat或have, drink就是喝的,动词用drink.

王发施1265Food and diks的意思是什么
都斧许13277438089 ______ Food and dishes 食品和菜肴

王发施1265There is - - - -- - (足够的) food and drinks left.【根据汉语提示完成句子】
都斧许13277438089 ______ There is have enough (足够的) food and drinks left

王发施1265food and drink club什么意思
都斧许13277438089 ______ food and drink club 食品和饮料俱乐部 food and drink club 食品和饮料俱乐部

(编辑:自媒体)
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