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gb/t26760-2011的酒怎么样

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-08

GB/T26760-2011是酱香型白酒生产的国家标准,全称是《GB/T26760-2011酱香型白酒》,根据该标准,酱香型白酒的定义是“以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒。”而不少客户看到名谷酒业的酒标上一般注明的是GB/T26760-2011(优级),而产品分级有优级、一级和二级,那这几个级别有什么区别呢?



53度酱香型白酒产品分级的差异在标准中主要体现在感官要求理化指标两项标准上:


在感官要求上,所有等级的白酒色泽和外观的要求都是“无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀”;对香气的要求,优级是“酱香突出,香气优雅,空杯留香持久”,一级是“酱香较突出,香气舒适,空杯留香较长”,二级则是“酱香明显,有空杯香”;对口味的要求,优级是“酒体醇厚,丰满,诸味协调,回味悠长”,一级是“酒体醇和,协调,回味长”,二级是“酒体较醇和协调,回味较长”;对风格的要求,优级是“具有本品典型风格”,一级是“具有本品明显风格”,二级是”具有本品风格“。从这个指标上不难看出,优级的感官要求要高于一级和二级。

在理化指标上,总酸指标,优级和一级均为≥1.4g/L,而二级为≥1.2g/L;总酯指标,优级为≥2.2g/L,一级为≥2.0g/L,一级为≥1.8g/L;乙酸乙酯指标,优级≤0.3g/L,一级和二级为≤0.4g/L;固形物标准均为≤0.7g/L。

名谷酒业生产的所有的酒都是经过了贵州省产品质量监督检验院的检测,均符合GB/T26760-2011优级标准,这是名谷酒业对品质的严格要求,和对酒友们饮酒健康的认真负责。

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籍睿制3162GB/T26760 - 2011是固态纯粮发酵酒国标吗 -
管露废13235498333 ______ 这是一份国家标准. GB/T 27588-2011 露酒,本标准规定了露酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存. GB/T 26760-2011 酱香型白酒 此条标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存. 本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售.

籍睿制3162gb/t 6170 - 2006 m20什么意思 -
管露废13235498333 ______ 首先,没有gb/t 6170-2006这个标准,《1型六角螺母》现行GB/T 6170-2015替GB/T 6170-2000.M20是一种螺母的型号(用于20mm螺杆),具体参数查GB/T 6170-2015(网上有免积分下载)

籍睿制3162白酒GB/T 26761与GB/T 10781的区别,那个标准更高?? -
管露废13235498333 ______ 一样等级的标准,只是规定的品种不同. GB/T26761-2011小曲固态法白酒:本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售. GB/T 26760-2011酱香型白酒:本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售. 白酒(外文名:Liquor and Spirits )...

籍睿制3162gbt26761是纯粮食酒吗?
管露废13235498333 ______ gbt26761不是纯粮食酒.gbt26761不是勾兑酒,勾兑酒执行标准是GB/T20822、GB/T20821.白酒执行标准26761是小曲固态法白酒,说明用小曲做糖化发酵剂,生产的...

籍睿制3162白酒国标26760与10781有何区别? -
管露废13235498333 ______ 白酒国标26760和10781区别是:26760是酱香型白酒标准,10781的是浓香型白酒标准.26760是酱香型白酒,GB/T26760—2011是酱香型白酒标准.26760标准规定了酱香型白酒的术语和定义,产品分类,技术要求,检验方法,检验规则,标...

籍睿制3162执行标准可以作为看白酒是不是纯良的标准吗 -
管露废13235498333 ______ 不能的.这种鉴定方法只能作为参考. 有不少“酒精酒”通过选择地方标准,企业标准来绕开工艺及酒质问题.所以,当您看到标准号为DB,QB开头,就需要多一份留意了. 我们可以判别哪种酒千万别喝,但不能确定哪种酒是绝对没问题的....

籍睿制3162六方钢 17 - 1 - GB/T908 - 1987 - 20 - GB/T9943 - 1986是什么意思? -
管露废13235498333 ______ 先说明下,17-1 和20应该是图纸上面的方钢位置代号,说明:六角方钢 17-1 是执行的标准(GB/T)推荐性国家标准“T”是推荐的拼音首写;GB是国标首字母,908是标准代号 ;1987是1987年开始执行标准,后面的意思也一样.

籍睿制3162怎样从酒瓶上的标准看出一瓶白酒的优劣? -
管露废13235498333 ______ 白酒好坏的标准最直接的还是体现在生产标准上,检测部门对于每个类型的白酒,都制定了明确的标准,通过酒里含有的成分来确定,如酸的总含量、酯的总含量等等. 目前白酒生产工艺有三种、香型有12种.三种生产工艺有固态法、固液结...

籍睿制3162gbt26760 - 2011酱香型白酒标准是什么意思? -
管露废13235498333 ______ GB/T26760代表的是酱香型白酒的执行标准,而优级代表的是这款酱香型白酒的等级.白酒不同的香型的执行标准各不相同,像浓香型白酒GB/T10781.1,清香型GB/T10781...

(编辑:自媒体)
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