gb+25190

面对货架上琳琅满目的牛奶类型，你知道该怎么选吗？牛奶也分“真假”，这是怎么回事？

1.纯牛奶——执行标准 GB25190

纯牛奶是以生牛乳为原料（添加或不添加复原乳），加热灭菌后得到的牛奶。

纯牛奶要求蛋白质含量 ≥2.9g/100g，脂肪 ≥3.1g/100g。

此类产品包括：（全脂）纯牛奶、脱脂纯牛奶、半脱脂纯牛奶。

2.巴氏杀菌奶——执行标准 GB19645

仅以生牛乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的牛奶。

巴氏杀菌奶标准同样是要求蛋白质含量 ≥2.9g/100g，脂肪含量 ≥3.1g/100g。

此类产品包括：（全脂）鲜牛奶、脱脂鲜牛奶、半脱脂鲜牛奶等。

和纯牛奶相比，巴氏杀菌奶采用 72－85℃ 左右的低温杀菌，保质期短，而且需要低温冷藏，不过巴氏杀菌奶保留的营养和风味物质更多，味道更好。

3.调制乳——执行标准 GB25191

调制乳指以不低于 80% 的生乳和/或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

调制乳要求蛋白质含量 ≥2.3g/100g，脂肪 ≥2.5g/100g。

此外产品除生牛乳或复原乳外，还加了谷物、果粒、矿物质、白砂糖、维生素、食用香精等其它成分，来强化营养或改善口感，以满足不同人群的需求。

此类产品包括：早餐奶、麦香奶、儿童奶、高钙奶、舒化奶、谷物奶、果粒奶、学生奶等。

只要在牛奶中添加其他添加剂，就属于调制乳。从营养的角度来说，购买时，可以选择添加成分少的，比如添加维生素 D 的调制乳、添加乳糖酶的舒化奶，少选添加香精、白砂糖、果汁等的早餐奶、学生奶、果粒奶、香蕉奶等。

含乳饮料指以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品，含乳饮料属于饮料而不是牛奶，其执行标准为 GB/T21732。

含乳饮料包括 3 种类型：配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料，配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料均要求蛋白质 ≥1 克 /100 克，乳酸菌饮料为 ≥0.7 克 /100 克。

在辨别上，含乳饮料含乳量较低，配料表上的第一位一般是“水”，后面才出现糖、生牛乳、乳粉、香精、益生菌之类的配料。

区分时还可以看蛋白质含量。

纯牛奶、巴氏杀菌奶的蛋白质含量要求达到 2.9g/100g 以上，调制乳为 2.3g/100g 以上，而含乳饮料为 1.0g/100g 以上。含乳饮料营养比牛奶低很多。

复原乳不是假牛奶。

“复原乳”又称“还原乳”，是指把奶浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量的水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

一般来说，用奶粉兑水来还原成液态牛奶，成本低廉，但从营养成分上来说，不如以鲜奶为原料的巴氏奶和常温奶。现在国家规定，复原乳产品包装上应标明为“复原乳”，或在配料表中注明“水、奶粉”。

总之，想买牛奶，推荐大家认准包装上写“纯牛奶”或“鲜牛奶”三个字，配料表越简单越好。

弘航张2417有两种非离子型 A的hlb值为9.5 有150g B的hlb为6 取多少克b 可制成hlb=7.5 求解答公式 -
干宝畅18858773935 ______ 采用两种非离子型表面活性剂A与B混合,若A的HLB值为HLB(A),B的HLB值为HLB(B),混合后要求的HLB值为HLB(混),设A的质量分数为 w%,则HLB(A)*w%+HLB(B)*(1-w%)=HLB(混). 设B在混合物中的质量分数为w%,则9.5(1-w%)+6w%=7.5,解之得w%=57.14%,则B在混合物中的质量分数为57.14%.则A的质量分数为1-57.14%=42.86%,又A为150g,所以m(B)=150/42.86%*57.14%=200g

弘航张2417设一次函数f(x)=ax+b,二次函数g(x)=x^2+x+1,若f[g(x)]=g[f(x)],求a,b的值 -
干宝畅18858773935 ______ f[g(x)]=f(x^2+x+1)=a(x^2+x+1)+b g[f(x)]=g(ax+b)=(ax+b)^2+(ax+b)+1 若f[g(x)]=g[f(x)] 则有a(x^2+x+1)+b=(ax+b)^2+(ax+b)+1 整理得 (a^2-a)x^2+2abx+(b^2-a+1)=0 ∴a^2-a=2ab=b^2-a+1=0,且a≠0 解得a=1,b=0

弘航张2417如图,已知A、B、C、D、E、F、G、H、J、K是10个互不相等的非零自然数,并且A=B+C,B=D+E,C=E+F,D=G+H,E=H+J,F=J+K,则A的最小值为( ) -
干宝畅18858773935 ______[答案] 因已知A、B、C、D、E、F、G、H、I、K代表十个互不相等的非零自然数,那么要使A最小也就是3(H+J)+G+K最小,只能3(H+J)最小,假设H+J分别为1、2,又因H+J=E所以G、K不能为3,又如上分析G、K不能为5,G、K最小只能为4、6则B和F都...

弘航张2417颜色为纯白时表示R、G、B的颜色值都为 - 上学吧普法考试
干宝畅18858773935 ______[答案] A=8 B=9 C=7 D=6 E=5 F=1 G=0 1式:根据ab+b=ba 10a+b+b=10b+a得到9a=8b推出a=8 b=9 2式:aba+dca=fecd由于a=8,2a=16所以d=6,两个三位数相加得到一个四位数,所以f=1,将这个等式的竖式列出来,很容易发现e=5 3式:e=5,看个位,...

弘航张24173( - ab+2a) - (3a - b)怎样化简 -
干宝畅18858773935 ______ 3(-ab+2a)-(3a-b)=-3ab+6a-3a+b=-3ab+3a+b

弘航张2417若a的平方 - b的平方=0,求a分之b+b分之a(a≠0,b≠0)的值. -
干宝畅18858773935 ______ a的平方-b的平方=0 所以a的平方=b的平方 a=b或者a=-b 当a=b时 a分之b+b分之a=2 当a=-b时 a分之b+b分之a=-2 答题不易、 满意请果断采纳好评、 你的认可是我最大的动力、 祝你学习愉快、>_<|||

弘航张2417(ab+a)+(b+1) 因式分解 -
干宝畅18858773935 ______[答案] 提取公因式法:(ab+a)+(b+1) =a(b+1)+(b+1) =(a+1)(b+1) 望楼主采纳!