gb27602014食品标准
记者 李培乐
日前，济南市市场监管局公布2022民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第八批）。其中，章丘区好印象餐馆采购不符合食品安全标准的豆腐皮被处以1万元罚款。
2022年8月16日济南市章丘区市场监管局收到不合格《检验报告》，显示章丘区好印象餐馆采购的豆腐皮，经检验脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当事人采购不符合食品安全标准豆腐皮的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定，该局依法给予当事人罚款1万元的行政处罚。
“脱氢乙酸及其钠盐”是一种低毒高效防腐剂，能迅速而完全地被人体组织所吸收，进入人体后即分散于血浆和许多的器官中，有抑制体内多种氧化酶的作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标食品，会对人体产生伤害。所以GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》明确规定，豆干类制品不得使用该食品添加剂。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，确保消费者身体健康和生命安全。
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饶戴临15717642177 ______ 食品安全标准的内容:(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定. (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量. (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求. (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求. (五)与食品安全有关的质量要求. (六)食品检验方法与规程. 食品安全标准是强制执行的标准.(七)其他需要制定为食品安全标准的内容. (八)食品中所有的添加剂必须详细列出. (九) 食品生产经营过程的卫生要求.
景章凭2710食品生产经营应当符合什么食品安全标准 -
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