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mg元素对人体的作用

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-24

硒是人体必需的一种微量元素,在人体内的含量很少(6-20mg)。

但是它对人体的生命活动起着至关重要的作用,与人的生存和健康息息相关。

硒在人体内无法自身合成,必须靠外界摄入,它的摄入过量、不足、不平衡或缺乏,都会不同程度的引起人体生理的异常或者发生疾病。

缺硒会导致人体内分泌系统紊乱、消化吸收不良、人体表面皮肤枯燥、干枯等。


缺硒的原因

饮食结构不合理

主食过于精细,粗粮太少,饮食结构不合理,硒摄入不足导致营养性缺硒。

并且现在的烹调方式都是煎、炸、闷、炒居多,本来食物中的硒含量就低,再通过这样的烹调方式造成硒的损失,那进入到人体内的硒的含量就会更加少了。


长期不良习惯

不良的生活方式,如吸烟,酗酒,烧烤,饮料,熬夜,加班,精神紧张等,都会造成硒的过多消耗排泄,导致硒缺乏。

而我国是烟酒大国,很多人烟、酒不节制。吸烟吸入有害重金属镉及致癌有机化合物均能拮抗硒的吸收;酗酒伤肝脏,导致肝脏中有益微量元素过多代谢而缺硒。


生理功能消耗硒

硒每天都参与人体的生命活动,在体内的代谢周期是16天,正常代谢过程都需要硒的参与,都需要消耗及排泄硒。

如果长期摄入的食物中的硒含量缺乏,消耗的硒得不到补充,最终导致硒的缺乏。


年龄增长,硒营养缺乏严重

特别是中老年人随着年龄的增大,身体对营养物质的消耗更大,再加上肠胃功能较弱,势必会造成机体对硒的吸收下降,导致硒摄入不足而缺硒。

关于中老年人的营养及相关疾病,从营养与健康的关系来看,中老年人群更易受到营养缺乏、营养过剩和不平衡的影响。据调查,我国中老年人中营养不良人数一直占有一定比重,其中包括硒元素。


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(编辑:自媒体)
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