一天吃几个枸杞最好
#枸杞能降血糖吗#
在春季，许多糖尿病患者在饮食上需要特别注意，以保证血糖水平的稳定。其实健康饮食也不只是针对糖友，而是我们每个人都需要的。
在各种日常食品中，枸杞凭借其不俗的健康功效成为了一种深受青睐的健康食材。但是很多人都很好奇：吃枸杞能降血糖吗？
我们不妨看看枸杞的成分：
枸杞，又叫宁夏枸杞、中草药枸杞，生长在一些比较干旱的地区，其中宁夏枸杞是最常见的品种。
枸杞具有很高的药用价值，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、酚酸类、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种维生素以及微量元素，例如锌、铁、铜、锰等。
吃枸杞是否真的能降低血糖呢？
通过化学研究结果表明，在枸杞中含有的微量元素、多种维生素和氨基酸等物质有一定的降低血糖和预防糖尿病的作用。这其中，尤其以枸杞中的多糖成分值得一提。
多糖是枸杞中较为重要的生物活性组分之一，按照其结构特点，可以分为葡萄糖类、甘露糖类和半乳糖类三大类。
这一部分枸杞成分中，葡萄糖类多糖成分所占比例最高，被认为是主要的生物活性成分。
葡萄糖类多糖在化学结构上紧密相连，成为了不可氧化的纤维球，可稳定容易受糖化的蛋白质，同时促使胰岛素母细胞分泌胰岛素。
除了枸杞中的多糖成分，还需要注意枸杞对血糖的影响并非只限于血糖降低方面。
在一些研究里发现，枸杞的确能够改善人体免疫功能、增强身体抗疲劳能力、降低血压、减少心血管疾病发病率等等。
当然，这并不代表着枸杞就是所有糖友必备的良方。
枸杞类食品需要在饮食搭配中适度食用，而要结合病情，遵循低脂、低盐、低糖的食品原则，做到饮食多样化，适当多食用富含膳食纤维的水果和蔬菜，以及富含蛋白质的瘦肉、豆类等食材。
日常生活中，我们的饮食不可能完全遵循到一种单一的食品营养素之中。无论是糖友还是非糖友，合理搭配营养食品、多样化补充维生素和矿物质、注重适当控制饮食摄入量，都是保持健康、预防疾病的一个重要方式。
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