一招鉴别硫磺熏过的枣
红枣在中国饮食文化中的地位非常高，中国人食用红枣的历史也比较悠久，红枣发酵之后，也可以制作成为红枣酒，在中国礼仪文化中发挥着重要作用。
作为一种常见食物，红枣不仅具有食疗功效，而且也具有药用功效。经常食用红枣，可以为人体补充丰富的蛋白质和碳水，为人体提供维生素C和维生素a，滋润肌肤，起到补血和养颜的作用。
如果大家存在肝脏疾病导致的肌肤黑色素沉着问题，也可以经常食用红枣。此外，红枣也含有大量氨基酸，可以预防相关系统疾病。
药用方面，经常食用红枣还可以减少人体内胆固醇的含量，可以让人体维持肝脏系统的正常功能。
此外，因为红枣内芦丁含量比较多，因此经常食用还可以预防心血管疾病，需要控制血压的人群不妨适量食用。这里建议在煲粥的时候，放入适量红枣，这样更容易消化，而且也不会破坏食材内含有的营养物质。
不过，部分摊贩为了让红枣的色泽看上去更亮丽和鲜艳，会使用“硫磺”熏红枣，如果经常食用这种红枣，就会对身体健康产生一定危害。
今天就和大家聊一聊这个话题，分享几个辨认硫磺红枣的好办法，大家按照这些办法就可以选购干净和卫生的红枣了，快学起来吧。
1、观察色泽：
刚刚采摘的红枣也不完全是红色的，在保存一段时间之后，正常红枣的色泽会变为深红色的，甚至也可能是暗红色的。而在被硫磺熏过之后，红枣会变成鲜艳的红色，而且看上去比较明亮。甚至有些红枣的色泽像是打过蜡一样，如果是这种红枣，大家最好就不要选购了。
2、观察果皮：
红枣在采摘和保存的过程中，果皮通常都会形成褶皱，而且果皮表面难以避免积累灰尘，触摸时的感觉也不可能是顺滑的。红枣在被硫磺熏过之后，果皮会变得比较顺滑，触摸时也没有皱皱的感觉。
因此，如果大家发现非常饱满的红枣，就需要谨慎选购了。至于果皮表面的灰尘，大家只要在食用之前仔细清洗红枣就可以了。
3、观察果核儿：
正常的红枣的果核儿是浅黄色的，有些也可能是鲜艳的亮黄色，经过长时间保存的红枣，果核儿色泽也会变暗一些。但是，使用硫磺熏过的红枣，果核儿会变成紫色或者黑色。
大家在选购的时候，可以先掰开一枚红枣观察一下，如果果核儿色泽不对，最好不要选购。
好了，以上就是今天和大家分享的内容。红枣是很多人都非常喜欢的一种食物，不仅含有大量营养物质，而且还可以搭配不同的粥类或者菜肴，味道甘甜且可口。
为了避免选购到硫磺红枣，大家可以采用以上几种方法。如果大家有更多的看法和建议，或者知道选购红枣的其他好方法，也欢迎在评论区留言和讨论。
","force_purephv":"0","gnid":"9188a1a325ce9fbd1","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c630b7410492e5e5.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0135ba1e8326fd9dac.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0168b8c775d919965d.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"811","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019573ab518af4d799.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016ba0177f17f68f11.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"811","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013f7f790a127b6c27.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a1b2a9d61928c985.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"811","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012c51fb1f5fe0a3fc.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"811","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f5fd1c84ee0ce142.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b0dc2e24d4ee58c4.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"811","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018f7e6e1d6a56d8ce.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015332f1862f2baa42.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cad013fd9e3bd494.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1668254001000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/fffce4a5a69e8994cc6c19a57314ba4a","redirect":0,"rptid":"517e977e39597ea7","s":"t","src":"南宁厨娘","tag":[{"clk":"khealth_1:红枣","k":"红枣","u":""},{"clk":"khealth_1:营养物质","k":"营养物质","u":""},{"clk":"khealth_1:果农","k":"果农","u":""}],"title":"硫磺枣不要买！老果农：看准3个地方，一眼辨别硫磺枣，赶紧学学
薄帝昂4243如何判断红枣被硫磺熏过
卓露雅17370803975 ______ 只要是属于干货都是被硫磺熏过的呢,这个不使用硫磺熏,是不会保存住的呢,需要多清洗后服用为宜.
薄帝昂4243如何去除大枣表面的硫磺,担心大枣表面被硫磺处理过了,请问如何才能?
卓露雅17370803975 ______ 不易去除,硫磺不溶于水,微溶于乙醇、醚,易溶于二硫化碳.硫磺也是一种中药,一般情况下3克左右的硫磺不会使人中毒.
薄帝昂4243如何洗硫磺枣? -
卓露雅17370803975 ______ 首先,看:不要选饱满无“皱纹”的枣.如果红枣毫无皱纹,那一定是经过硫磺熏制的.看:不要选色泽鲜红亮丽的红枣,一般健康的红枣,经过一段时间的囤积,总会有一点小黑点.看:可以拿一个红枣掰开看看,假如枣肉过白,就可能是硫磺枣了.闻:那一颗仔细闻一下,假如有明显的刺激性气味,一定不要购买,因为它极有可能是硫磺枣.吃:拿一颗尝尝,如果明显带有苦味,请不要购买,因为正常健康的红枣是甜的.
薄帝昂4243买的红枣颜色又红油亮是否有毒加工了?吃了有毒害吗? -
卓露雅17370803975 ______ 鉴别有毒的干枣可采用如下法:①看外表.硫磺熏制的红枣表皮既“红”且“鲜”,颜色较一致,可以看到一层光泽,如同上了蜡一样.没有熏制的红枣呈暗红色,颜色有深有浅.②看里层.购买时可先咬开几粒尝一尝或闻一闻,硫磺熏制的红枣肉体偏白(正常红枣呈黄色),味道有点发酸且有刺鼻的气味.在挑选鲜枣时,如果枣的甜味不正常,甚至有一点苦味,很可能就是糖精泡制的;食用蜜枣时一定要认准正规厂家的产品.餐桌小智慧:红枣性味甘温,具有补脾健胃、润肺安神等功效,但多食则生痰、助热、积食,故哮喘和高血压病人不宜多吃.
薄帝昂4243怎样区分冰糖枣,美容枣,和毒大枣呢? -
卓露雅17370803975 ______ 冰糖枣的外形更像红了的冬枣,且口感香甜脆. 美容枣多为干大红枣,其品相红润有光泽,外表像封了一层蜡. 而毒大枣外表被硫磺熏过的红枣外表特别光滑,如同打了蜡一样,好的大枣是暗红色,表面不光滑;颜色上被硫磺熏过的红枣“红”且“鲜”,一件或几斤的颜色较一致;没熏制的红枣呈暗红色,颜色有深有浅,可先咬开几粒尝一尝或闻一闻,硫磺熏过的红枣有点发酸且有股刺鼻的气味,好的大枣有真正的枣香.
薄帝昂4243新疆杏干怎样鉴别是否用硫磺熏过? -
卓露雅17370803975 ______ 把杏干用热水泡,几分钟后拿出就闻就知道了
薄帝昂4243我想问下有什么办法可以辨认是否被熏过?我想买一些红枣,枸杞之类的
卓露雅17370803975 ______ 硫磺熏过的颜色和味道不正的,可以看颜色
薄帝昂4243怎样区分是否用硫磺熏过的红枣?用什么方法可以去掉红枣里的硫磺成份? -
卓露雅17370803975 ______ 用开水泡两回
薄帝昂4243怎样识别被熏硫的红枣 -
卓露雅17370803975 ______ 有害,用水泡一下不褪色的是好的!
薄帝昂4243怎样去掉红枣里的硫酸 -
卓露雅17370803975 ______ 怎样识别干红枣是否用硫酸烘烤过 推荐回答 一、看外表:被硫磺熏过的红枣外表特别光滑,如同打了蜡一样,光鲜圆润. 二、看颜色:被硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”,颜色非常一致;没被熏过的红枣颜色有深有浅,不一致. 三、看里层:在购买红枣时,可先咬开几颗尝一尝或闻一闻,被硫磺熏过的枣肉一般较正常红枣白(正常红枣呈黄色). 四、尝味道:正常大枣味道清香甘甜;硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味 .淘宝小店枣品惠:希望我的解答对你有用,谢谢!