一斤生猪肉能煮多少熟猪肉

苍菲娜1250生猪肉冷水下锅煮多久
毋馨汤18635864026 ______ 1、生猪肉冷水下锅煮十分钟以上.将生猪肉放在锅中煮一段时间,可以去除其中的血水,减轻腥味,也可以缩短成熟时间.2、做回锅肉时先将其煮七至八成熟,然后放在盛有油的锅中翻炒,炒出香味,并且颜色变为金黄色,即可出锅食用.做的过程中可以加入豆瓣酱,能增加食欲.

苍菲娜12501斤生肉可以做7两熟肉,1斤生肉15元,要卤1斤熟肉要多少钱? -
毋馨汤18635864026 ______ 7两=0.7斤 0.7除以1等于70% 卤一斤熟肉要1除以70%等于7分之10斤生肉 7分之10*15=7分之150元 楼下的别骂人啊,猪怎么能骂人呢

苍菲娜1250请问肉类从生的烧成变熟的过程,重量会减少吗?原因呢?谢谢! -
毋馨汤18635864026 ______ 会减少的.一个是肉加热后,里边的水分会渗出,另一方面,肉里边有些可溶性的物质会进入到汤中.一斤肉煮后能剩下七两八两的样子,煮的时间越长,份量减的越多.

苍菲娜1250猪肉越煮越多水,是怎么回事? -
毋馨汤18635864026 ______ 满意答案读者9级2009-07-09先不谈你那个猪肉到底是不是注水不注水的问题,我先告诉你个关于煮猪肉的常识.一斤猪肉经过煮熟之后就最多只有6两了,(一般不管是水煮或是油煮基本在半斤-6两左右)你说你发现越炒就水越多,请你先把煮...

苍菲娜1250生猪肘子一斤煮熟剩多少 -
毋馨汤18635864026 ______ 生猪肘子一斤煮熟后大约还剩**八两左右**,具体的剩量会受到肘子的大小、猪的品种等因素影响.

苍菲娜1250一斤生猪头肉煮熟后剩多少 -
毋馨汤18635864026 ______ 一斤生猪头肉煮熟后剩8两左右,以”卤猪头肉“为例.做法如下: 主料:猪头肉500克 调料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克 步骤: 1.用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟. 2.用铁锅放入清水,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干. 3.调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水,煲半小时后,再将砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齐备卤水. 4.将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可.

苍菲娜12501斤猪肉经过卤水卤制后能剩下多少斤算正常的? -
毋馨汤18635864026 ______ 一斤猪肉经过卤水卤制后会有所增加,也会有所减少.增加大概在多出2两左右,这是在卤糟的情况下发生,因为汤汁多些,重量有所增加;一般情况下的卤制收水不多,基本持平,最多不差一至二两.

苍菲娜125010斤生猪肉煮熟后剩多少斤? -
毋馨汤18635864026 ______ 看你的做法了,一般卤制的话,10斤生猪肉卤熟后大概是6斤左右

苍菲娜1250一斤带皮猪肉煮熟之后能剩几两 -
毋馨汤18635864026 ______ 一斤带皮猪肉煮熟之后能剩八到九两,我说的是质量好,没有灌水的肉,当然如果肉汁比较多,有可能超过一斤的.

苍菲娜1250生猪肉怎样煮熟备用
毋馨汤18635864026 ______ 1、原料:生猪肉适量,料酒适量,盐适量,水适量.2、步骤:将肉切成5厘米乘10厘米的大小左右即可;锅内加水烧开;将猪肉放到锅中;加少许料酒和盐;7分熟出锅,也就是在肉下1厘米处看不到血色即可;将肉冷藏备用.