一斤肉放多少tg酶

甘钓雨1977煮肉放醋能煮烂吗? -
穆削急19264671889 ______ 煮肉放醋能煮烂. 炖肉加些酒或醋,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些.由于在炖肉时,加进一小匙醋,能使肉柔软而且快熟,而且加醋还可以使菜肴减少油腻增加香味. 想要把肉煮烂,还要注意在煮...

甘钓雨19777.5斤肉放3.5斤水,一斤肉放多少水 -
穆削急19264671889 ______ 7.5斤,也就是7.5X500=3750克 3.5斤,也就是3.5X500=1750克 先算1克肉需要放多少水. 3750除以1750等于 2.14,在用2.14X500=1070毫升.也就是2斤多.

甘钓雨1977大批量淹制牛肉时,一斤牛肉放多少克嫩肉粉? -
穆削急19264671889 ______ 大批量淹制牛肉时,一斤牛肉放0.5g嫩肉粉. 淹制牛肉方法:切好的牛肉500克,放在盆里,然后将生抽10克、小苏打7.5克,嫩肉粉0.5g,清水75克调成糊状,一起与牛肉拌匀,最后用25克花生油封面.一、牛肉放入小苏打的目的:大多数蛋...

甘钓雨1977一斤肉放150克油,10斤肉放多少油 -
穆削急19264671889 ______ 150*10=1500克等于3斤

甘钓雨197740斤的量放500克,16斤放多少克 换算 -
穆削急19264671889 ______ 40斤的量放500克,16斤放:500÷(40÷16)=500÷2.5=200(克)

甘钓雨1977一斤肉放10克盐,100斤肉放多少(这种公式怎么算?)不是数学题,是餐饮制作的标准! -
穆削急19264671889 ______ 一斤放10g,一百斤肉放两斤盐.按比例制作就行了

甘钓雨1977腌牛肉一斤肉放多少盐 -
穆削急19264671889 ______ 腌制一斤牛肉,大约需要放2两盐,盐不可放太多,也不可太少,太多了会太咸.放的太少会坏掉,所以一定要放适中

甘钓雨1977做肉丸一斤肉放多少弹力素 -
穆削急19264671889 ______ 弹力素是一种食品添加剂,主要用于增加肉制品的弹性和嫩度.但是,弹力素的使用量应该是有严格限制的,因为过量使用会对人体健康造成危害.一般来说,在一斤肉中使用的弹力素数量不应该超过2%.也就是说,如果弹力素的浓度为2%,...

甘钓雨1977做硝肉1斤肉放多少硝 -
穆削急19264671889 ______ 4000克蹄膀、6.5克硝、65克盐.至於1斤肉,你自己慢慢算!

甘钓雨197730斤肉馅放80克盐那1斤肉放多少盐 -
穆削急19264671889 ______ 30÷80=2.666克这就是每斤肉放盐克数