一碗水多少毫升多少克
By 厉小厨
用料- 鲳鱼 500G 2条
- 蒜头 5克
- 姜粒 5克
- 老酒 120克
- 生抽 1勺
- 油 15毫升
- 葱段 5根
- 糖 1勺
- 盐 1勺
1、食材准备,切了一小点竹笋,吊鲜。
2、爆香
3、煎鱼
4、锅要转,鱼大多煎一会。
5、加料酒,多加点。
6、加生抽,一点点老抽吊色,糖,一碗水,因为到多煮会。
7、加葱段,竹笋。
8、大火煮开
9、换小火,盖锅盖,五分钟后翻面。
10、装盘,很入味,鱼肉也不散,很鲜很下饭。
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