一级酒是勾兑的吗
说起来勾兑酒,估计十有八九的酒友,都是“骂声一片”。
毕竟,如今的白酒市场上,各种“千奇百怪”的酒都有,搞得酒友们不知所措,甚至有不少酒友,稍微一不留神,就掉进了勾兑酒的“圈套”,最后却只能“哑巴吃黄连,有苦说不出”!
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而且,市面上还有很多“被吹上天”的勾兑酒,它们往往跟纯粮酒没什么差别,让人难以分辨,甚至还有人能在同一种勾兑酒上“跌倒多次”。
不过,勾兑酒这么“可恶”,难道真的就没有办法可以绕开它们了吗?当然有办法,提前了解即可。
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下面,大家就一起来看看吧,特别是下面这3种“喝着不太行,坑钱第一名”的勾兑酒,弄清楚之后,可别再买了。
第1种、仿冒大牌的“自酿酒”
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众所周知,农村的自酿酒,也有很多品质颇佳的,但这块“肥肉”,却早已被一些不良商家给盯上了,他们往往会直接购来酒精和香精,进行简单勾兑之后,便草草投入市场,其品质自然不能跟农村的老牌自酿酒相比。
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第2种、号称土埋多年的“老酒”
人人都说“酒是陈的香”,可要想喝到真正的陈年老酒却没那么简单。
有酒贩子就想了一些办法,将买来的劣质勾兑酒埋到土里,一段时间之后,就号称这是“土埋多年的老酒”,专门欺骗那些钟爱老酒的朋友,上当者还不在少数。
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第3种、小酒坊自制的“贴牌酒”
对于贴牌酒,市面上主要分为两种,一种是有原酒厂授权的正规贴牌酒,另一种就是未经原酒厂授权的小酒坊“自制贴牌酒”。
对于前者,确实有一部分是纯粮酒,但对于后者,基本上都是“粗制滥造”的勾兑酒,大家一可定要擦亮眼睛。
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当然,除了这些“被吹上天”的勾兑酒以外,国内各地还有很多“零添加”的大厂嫡系纯粮酒,只不过在当今社会,白酒竞争激烈,纯粮酒和勾兑酒“同台竞技”,难免会造成白酒市场的鱼龙混杂,令人难以辨别。
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尤其是新晋酒友,在面对种类繁多的白酒时,总会感到迷茫,反而是老酒友在选酒时得心应手,就像下面这两款纯粮酒,价格合适、口感地道,就是各地老酒友常选的口粮酒,实在不懂的可以参考一下。
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酱谷传奇
此酒的产地,就位于国内最知名的“酒都”之一——贵州,其身后的酿酒厂,乃是贵州本土的金酱酒业,酒厂的前身,乃是在茅台镇颇有盛名的茅台汪家酒坊,此酒坊在1909年成立之时,就经营着茅台镇上的第一家散酒店铺,如今更是盛名远扬。
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酒厂的综合实力非常雄厚,有数十名国家一级品酒师坐镇,并且,在汪洪彬等酿酒人的带领之下,如今的酒厂,还顺利通过了“质量管理体系认证”和“HACCP认证”,百年以来,酒厂的多款优质酱酒,还拿下了“中国优质白酒”、“贵州第二届十大名酒”等众多荣誉。
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而且,此酒的酿造厂房,就跟茅台酒厂共处一地,同样位于茅台镇的7.5公里核心产区,酿酒原料也是贵州本土特产的红缨子糯高粱,采用大曲坤沙工艺,耗时整整1年时间去酿造,取酒后依然还要窖藏6年时间,加上10年老酒增香,成酒的口感,可谓是陈香又正宗。
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入口时,酒香醇厚又细腻、顺滑而又幽雅,还带着点老酒的陈香味,一小杯下肚之后,唇齿间仍留着浓浓的粮香,其口感一度还被酒友称赞为“七分似飞天”。
难得的是,多年以来,此酒的价格始终没变,依旧处于下游水平,加上口感非常地道,与同类酱酒相比性价比颇高,也正因如此,才经常被许多老酒友当作口粮酒饮用。
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宝丰酒
如今的酒友,一说起清香型白酒,总会率先想到山西的汾酒,不过,笔者想说的是,中国的清香酒,可不止汾酒,就比如说这款宝丰酒,同样是国内清香酒的经典代表之一。
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甚至有酒友坦言,喝过汾酒和宝丰酒之后,基本上就不用再尝别的清香酒了,可想而知,这两款酒在酒友心目中的地位有多高。
作为“豫酒”曾经的骄傲,此酒如今的名气虽然大不如前,但好在其酒质多年未变,依然是不少老酒友的口粮酒。
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其酒液清澈透明,给人“清却不淡”的口感体验,与其它的清香酒不同,在品尝此酒时,完全不必担心“后劲不足”,反而是劲爽甘冽,令人赞叹。
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