三的美称
作者:美食家庭季
导读:明日是农历三月三,既是上巳节,也是轩辕黄帝的诞辰,老人讲:三月三吃“3宝”,一年都有好运势,具体是哪3宝?
在我们华夏大地一直流传着这样一句话“二月二,龙抬头,三月三,轩辕生”,农历二月最热闹的日子莫过于二月二的春龙节,但是到了农历三月,最热闹的还数三月三,三月三既是传统节日上巳节,还是轩辕黄帝的诞辰之日!在这一天,华夏大地很多地方都要举办非常隆重的节日仪式!
三月三作为华夏民族的传统节日之一,其受重视程度丝毫不亚于春节,在这一天五湖四海的华夏儿女们,齐聚新郑市的轩辕故里,进行非常隆重的拜祖大典,拜祖大典的主题为通常为“同根同祖同源,和平和睦和谐”,除了拜祖之外,还有哪些有趣的民俗活动呢?明日是农历三月三,既是上巳节,也是轩辕黄帝的诞辰,老人讲:三月三吃“3宝”,一年都有好运势,具体是哪3宝?
三月三吃“3宝”
大家都知道,咱们华夏民族的传统节日都有与之对应的美食文化,比如春节吃饺子,元宵节吃汤圆,那么农历三月三的时候,我们应该吃点啥呢?
灵丹煮蛋
农历三月三是轩辕黄帝的诞辰,在咱们华夏大地,历来都有过生日吃鸡蛋的习俗,三月三是轩辕黄帝的生日,轩辕黄帝作为人文始祖,大家自然要少不了吃煮鸡蛋来庆祝一下!这个时候煮鸡蛋,建议大家可以多加一物,让鸡蛋的营养价值更加丰富!
在我们这里,三月三煮鸡蛋的时候,大家会习惯性的往里边加上一些开花荠菜,荠菜是一种药食同源的食材,嫩苗可以作为野菜食用,开花之后则是一味中药,并且有灵丹的美称,听老人们讲,在三月三这一天吃了用荠菜煮的鸡蛋,一年到头都会有好身体!
五色饭
农历三月三是广西壮族地区的上巳节,在这一天广西壮族自治区还会给当地的公民放两天假,让大家好好的庆祝一下!在这一天,壮族地区有吃五彩糯米饭的习俗,据说在上巳节这一天吃了这种五色饭就会人丁兴旺,身体健壮!
五色饭的做法也非常简单,用红兰草、黄饭花或黄栀子、枫叶、紫蕃藤等植物浸泡糯米,将糯米染成红、黄、黑、紫、白五种颜色。然后放在锅里蒸熟就可以了,再撒上葱花点缀就行了!
饺子
每逢重大节日不知道吃什么,吃顿饺子终归是错不了的!饺子作为咱们华夏民族的传统美食,深受大家的喜爱,甚至有人还编了顺口溜“好吃不过饺子,舒服不过倒着”!所以,三月三这一天,大家如果不知道吃上,吃顿饺子绝对错不了!
眼下正值吃槐花的季节,建议大家吃饺子可以选择猪肉槐花馅的,鲜美无比,让你吃完还想吃!用槐花做饺子馅的时候,一定要先把槐花清洗干净,然后放在锅里蒸上3分钟,最后和肉馅放在一起,放上调味料,搅拌均匀就可以了!毫不夸张的讲,槐花猪肉馅的饺子是我吃过最香的了!
朋友们,明天就是三月三了,关于三月三,你们那里都有哪些有趣的民俗活动呢?欢迎留言分享哦!弘扬传统文化,人人有份哦!
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