三面煎炉下肉顺序

吉残莘997牛扒怎么做呀 -
顾廖秋17274347143 ______ 煎牛排(西餐) 原料:牛排 配料:葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片. 做法: (1)、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用...

吉残莘997请问谁会做一些普通些的西餐同上
顾廖秋17274347143 ______ 西餐一般用的是黄油,如果实在吃不习惯黄油的味道,就改用色拉油好了.不过好象... ②下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片...

吉残莘997平底锅煎猪腰子几分钟
顾廖秋17274347143 ______ 1、平底锅煎猪腰子一共需要25分钟左右.2、将猪腰肉切成适中大小的片状,装入大... 盖盖,每面煎半分钟(总共1分钟)即可.9、最后铺在碟上,然后均匀撒上小把迷迭...

吉残莘997煎羊肉怎么做好吃 -
顾廖秋17274347143 ______ 用料 洋葱 羊肉 孜然粉 辣椒粉 盐 平底锅煎羊肉的做法 取羊腿肉一块,大小参照自己的拳头,厚度参考自己的拳头.(我自己切得比较小) 洋葱切碎放入水中搅拌,将羊肉放入水中腌制一小时.上平底锅煎熟一面后,再反过来煎另一面,然后撒孜然辣椒盐.

吉残莘997红烧猪肉面的家常做法
顾廖秋17274347143 ______ 1、材料:猪后腿肉一块、生拉面一把、老姜半颗、大蒜三粒、小葱三根、朝天椒一... 腌制30分钟以上.4、煎锅烧热放油,油温七成下肉煎,注意把腌料末给刮点.煎至两...

吉残莘997谁知道“面煎腊肉”怎么做?
顾廖秋17274347143 ______ :煎腊肉 主料:黄三爷腊肉300克. 调配料:蒜片、葱花、花雕酒、白糖、茶油、干椒段、鸡粉、麻油. 制法: 1、 将腊肉皮用火烙至焦黄后清洗干净,撒白糖上笼蒸至七成烂,取出改切为长5厘米、宽3厘米的大片. 2、 锅内放茶油烧热,下入腊肉片煎至两面金黄吐油,留油少许下入蒜片、干椒段,烹入花雕酒、放入鸡粉,翻炒两下,淋少许麻油、撒葱花出锅即成. 特点:色泽油亮,香醇多味. 要点:腊肉在蒸的过程中,既不能太烂也不能太咸.

吉残莘997怎样制作地锅鸡?
顾廖秋17274347143 ______ 地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区.以前,在洪泽湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调...

吉残莘997临沂的朋友请进来
顾廖秋17274347143 ______ 临沂特产——食品篇宝豆豉八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,迄今已有130多年... 所谓吊炉,是一种上下两节同时能够烧火,而上节连一随意移动杠杆的炉子,这种炉...

吉残莘997腊肉的烹饪方法 -
顾廖秋17274347143 ______ 这位朋友,腊肉飘香油润,清淡丰腴.当然吃法也很多,或红烩,或炖汤,或蒸煮,浓淡皆宜.下面介绍两种简单的家常做法:【腊味煲仔饭】 材料:沙煲一个,米,腊鸭,香肠,蛋一个,一点姜丝. 1、沙...

吉残莘997干锅三层肉怎么做好吃 -
顾廖秋17274347143 ______ 用料 三层肉1条(约750g) 蒜头7-8瓣 红辣椒1颗 生抽2大勺 老抽0.5大勺 蚝油0.5大勺 步骤 1 三层肉平均切四块 蒜头去膜,拍扁 红辣椒洗净,切两段 步骤 2 起锅下油,烧热,三层肉下锅,要摆放整齐 步骤 3 煎到六面成焦黄色,加生抽,老抽,蚝油翻炒 步骤 4 肉表面微微上色,加水,蒜头,红辣椒,水刚没过肉就好 步骤 5 大火滚开,转小火炖 步骤 6 炖的过程要反面,确保肉的没面颜色均匀 步骤 7 汤汁收浓,用筷子从瘦的一侧插入,很容易就熟了 ※水多一点炖久一点,肉会更入味 步骤 8 喜欢大块吃肉就直接吃,也可以切片然后浇上汤汁,都很美味哦~