不粘锅有划痕就不能用了吗
作者：悟空评测
相信经常做饭的朋友，一定会非常熟悉不粘锅。对比普通的铁锅，不粘锅做饭很难糊锅，而且更加容易清洁。不过我家的不粘锅用了没多久，就出了个问题：涂层脱落。不粘锅的涂层非常的脆弱，炒了几次海鲜贝壳之类的菜就出现了明显的划痕；直接的后果就是炒菜非常容易糊锅。
痛定思痛，再次选择不粘锅，首要条件就是要坚固耐用。而这次选择的是GiPP居派钻石耐钢铲不粘锅，最大特色融入了钻石般坚固耐用的品质，下面分享一下使用体验。
外观 | 不粘锅也有高颜值？钻石元素贯穿其中
之前购买不粘锅，第一印象就是外观没什么差别，都是黑色的锅体。
不过，GiPP居派钻石不粘锅和其他产品明显不同，显得更加时尚。在包装盒也可以看到，我选择的是30CM直径的不粘锅，另有32CM版本可以选择。
这款产品，精致的不像是不粘锅，这一点不夸张。
可以看到，锅体采用的是淡黄色的设计，这还是首次看到这种设计的不粘锅。不过，GiPP居派钻石不粘锅的特色可不止这一点。
比较有意思的，就是锅盖上面采用了钻石外观的水晶盖珠，非常漂亮。看来名字叫做“钻石”，也将钻石融入到了一些细节之中。
而且，这个盖珠的高度对比来说比较高，放在台面上可以有效的和台面上的油渍等隔离开来；同时如果是煮饭的时候锅盖温度比较高，也可以有效防止烫伤手指。
GiPP居派钻石不粘锅的手柄，长度长达19CM！而且上面采用了钻石切面的设计，可以有效防滑。
而这款GiPP居派钻石不粘锅的核心，就是一体压铸成型的锅体了。内部是碳晶不粘层，硬度极高，可以使用钢铲！而超高的硬度，也可以用来炒各种贝壳类等硬质食物。
除此之外，从内部的碳晶不粘层到外部的陶瓷易洁层，竟然有10层结构（自内而外，依次为碳晶不粘层、碳晶耐磨层、导热基材层、碳晶结合层、碳晶结构层、快速导热层、合金熔炼层、储能基材层、耐磨防刮层、陶瓷易洁层）！对比来说，更加坚固耐用，可以带来超长的使用寿命。
在锅体的两侧，都设计了导流的凹槽，盛菜的时候可以有效防止汤汁洒落。
锅体的外侧，设计的也非常惊艳；思考了很久，或许也只有用惊艳来形容了。
锅体的外侧，有着钻石切面，显得更加坚固耐用、耐磨而且易清洁。
锅底的中央，采用了三层加厚锅底，分别是不锈钢导磁铁、蓄能加厚底层、铝合金层，导热速度更快，而且超厚的锅底也可以保证耐用性。这一点，下文还有展示。
使用 | 做饭可以如此简单，超高效率+容易清洁
实际上，这款GiPP居派钻石不粘锅我已经使用了一个周的时间。首先第一感觉，就是效率提高太多了。
准备食材之后，就可以快速开炒，既不限制炉具，也不限制炒菜的工具。
电磁炉、煤气灶，甚至包括各种电炉、红外线炉等等，均可以使用，很省心。
另外，底部的复合锅底，导热速度非常块，总感觉放油就热。
可以看一下炒菜的过程，不粘锅最大的好处就是不容易糊锅，而在GiPP居派钻石不粘锅上面表现更为突出，锅体受热更均匀，炒出来的菜更加鲜嫩。
真正的外焦里嫩，轻松变身大厨。
另外，比如炒鸡蛋这种菜，完全不需要刷锅。可以看一下清洁前有油渍和部分菜渣，但是清水+洗洁精冲一下就可以完全清洁干净。
北方人比较喜欢吃炒豆腐，如果是普通铁锅，很大概率会糊锅。
另外一个重要的特色：可以使用钢铲！这对很多喜欢使用钢铲的用户来说，完全不必切换木铲。
但是，使用GiPP居派钻石不粘锅炒豆腐，可以看到金黄的颜色，香味扑鼻。
做一些有汤汁的菜，也可以看到锅内的酱油也不会粘在锅内，依然非常的干净。
一桌菜，色香味俱全，而且炒、蒸、煮都可以轻松搞定。
那么，用了一周之后，给大家看一下GiPP居派钻石不粘锅的状态如何。
首先冲洗干净之后，可以看到碳晶不粘层完全没有任何划痕。这一周炒了很多菜，各种软硬食材都有，而且经常使用钢铲，依然没有任何划痕。
再来看看底部，锅体的外层尽管不断和燃气灶接触，但是也没有什么划痕；而且底部的不锈钢层依然非常光亮，没有变黑、发黄，非常的耐用。
总结 | 超坚固耐用的不粘锅，更适合长期使用的旗舰级产品
整体来说，这次的选购，令我非常满意。
GiPP居派钻石耐钢铲不粘锅，坚固耐用，无惧钢铲；而且导热速度极快，炒菜的效率极高；特别是做一些难度较高的菜，也可以做到火候恰到好处。
唯一一个建议：如果是多设计一个手柄，在煲汤的时候会更容易倾倒。
不过整体来说，关乎日常使用，GiPP居派钻石耐钢铲不粘锅绝对是最佳的选择！
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章闻居4797不粘锅有划痕还能用吗锅锅中上半只中间位置有一小条大约一寸左右大小有点麻糊脱落、还能再用吗? -
寇缪旭15223472882 ______ 可以用 ,可能用的时候划痕位置有点粘锅.
章闻居4797拉歌蒂尼不粘锅由于使用不小心有了些细小的刮痕,会不会影响使用?
寇缪旭15223472882 ______ 一般在使用过程中造成的轻微刮擦或痕迹都不会改变不粘涂层的性能.拉歌蒂尼涂层炊具是多年研发和工业经验的成果,可以安全使用金属器具.不过还是要避免使用刀、搅拌器等等所有带刀刃的器具,好锅子也是需要好好保护的~~
章闻居4797不粘锅锅面有划痕还能不能用了?用的话真会有有毒物质出来么?四百多块买的. -
寇缪旭15223472882 ______ 能用,我家的也有划痕.一直用,感觉不错啊,没事的
章闻居4797苏泊尔不粘锅有划痕算不算涂层掉落 -
寇缪旭15223472882 ______ 苏泊尔不粘锅有划痕不算涂层掉落,涂层脱落会显露铝合金部分,在使用中也要避免划痕,以免涂层脱落.在强烈外力作用下,如用尖锐的物品刮划、研磨等,不粘锅的涂层有可能会脱落. 一般不粘锅产品为了保证锅具快速、均匀地导热,往往...
章闻居4797用不粘锅烙饼用了一次铁铲子,不粘锅底部出现了划痕,还可以用吗 -
寇缪旭15223472882 ______ 可以用,但是不粘效果不好
章闻居4797旺丰不粘锅被铁铲划了几道口子还能用吗? -
寇缪旭15223472882 ______ 最好不要再用了 高温会讲没有保护的部分释放到食物中,对身体有害
章闻居4797小浣熊单人不粘锅涂层有划痕怎么办?请问还能用吗? -
寇缪旭15223472882 ______ 答:这种简易的锅, 涂层都是不耐磨的,刮伤以后,是没有解决办法的,所以每次使用的时候要非常注意,使用一两年也就该扔了.
章闻居4797不粘锅有毒吗 不粘锅到底能不能用 -
寇缪旭15223472882 ______ 不粘锅涂层的主要成分为聚四氟乙烯,如果加热到200度左右,就会释放出氟化氢这种有毒物质,但是由于日常烹饪的加热温度不会超过180度,所以使用时是没有危害的.而且近年来,很多商家都改进了不沾涂层的质量,即使涂层剥落混入食物中,也不会被人体吸收. 不粘锅安全守则 1.不宜过高温煎炸.不粘锅的涂层其实就是一层薄膜(约为0.2mm),如果温度超过200度就可能会释出重金属. 2.破损严重不要使用.如果不粘锅只是有小部分的划破或者划痕,并不影响使用,但是如果出现大面积裂痕,就要考虑更换了. 3.用专用的锅铲.用不粘锅炒菜时不要使用铁铲子,防止不粘涂层被破坏.
章闻居4797不粘锅的涂层坏了还能用吗? -
寇缪旭15223472882 ______ 尽量不要用了
章闻居4797不粘锅高温油炸过东西怎么处理,还能用吗,会不会有毒 -
寇缪旭15223472882 ______ 高温油炸不能用不粘锅,不粘锅安全使用温度应不超过260℃,如果干烧或油温达到300℃左右,其薄膜就可能受到破坏,有害成分全氟辛酸胺就会释出来.而煎炸的温度一般都比较高.另外,不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右,因此炒菜...