丝瓜开花后要不要授粉
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■ 孙会昌(山东)
炎热渐退,时过立秋,正是丝瓜频结,最好吃的时候。丝瓜很有家乡味,有辣椒丝瓜炒鸡蛋下酒、佐餐,我就觉得这小日子过得还不错。
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犹记得我幼时,春末夏初之际,奶奶就在自家的东院墙下开上两垄地,种上丝瓜籽。一周左右,阳光好的时候,揭开罩在上面的薄塑料布一看,丝瓜籽已经破壳,吐出两个一组脆嫩的小叶瓣,刚发芽的丝瓜跟大多数豆类植物的幼芽十分相似,肉囔囔的,十分健壮。
丝瓜的成长很“泼辣”,不用刻意的给它施肥浇水,这一组组脆嫩的小精灵以肉眼可见的速度生长,到了中后期,丝瓜藤上伸出细细卷曲的须不畏狂风暴雨,基本上每天都能够长高二三十公分。随意的立在墙上几根树枝,丝瓜藤蔓就如长了眼睛似的牢牢地缠绕着它,生命力顽强的像野草一般,勇猛的向墙头上奋力攀去,有的都爬到了东墙的外面。
嫩嫩的丝瓜须儿掐去最嫩的芽尖,经开水焯过,拌上蒜泥麻汁,既爽口,又开胃,是天气炎热时不可多得的一道凉拌菜。
一簇簇金黄色的丝瓜花朵儿,清晨开放,晚上合拢。等到昆虫给它们授粉充足后,花朵儿就会谢去,结出一个个嫩绿的小丝瓜儿。小丝瓜从铅笔头大小的嫩笋,长成尺余的成品,不过一二十天,长到小孩子手臂粗细的时候,作为蔬果的它就算是基本成熟了。
可是,丝瓜是否成熟,不单是只看大小,也要看外表的颜色,有经验者一眼就能看出哪几根丝瓜可以摘下了,哪几根还得要再长几天。若摘早了太嫩,没吃头。摘晚了,就老了,里面已经有了丝瓜瓤子,没法吃。只有正好的时候摘下来,丝瓜才是最好的蔬菜。
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丝瓜是一种时令蔬菜,热天家里没有蔬菜的时候,奶奶就会去院子里摘两根丝瓜,用碎碗碴给它削去皮儿,切成滚刀块,再打上两个笨鸡蛋,炒上一大盘。
炒丝瓜,不仅汤汁鲜美,有着淡淡的甜味儿,而且入口即化,白中透绿的丝瓜配上金黄色的炒鸡蛋,再来上一碗井拔凉面,味道真是美极了。它是一道每一个家庭夏季最常吃的菜肴,也是老少咸宜的当令美食,既健康,又有营养。
丝瓜全身都是宝,除了作为蔬菜可以食用外,它本身还有祛湿利尿的作用,夏季多食对身体很有好处。
丝瓜叶也有很好的药用价值。若是晒了毒太阳而生疮,破皮放脓之后,摘几片丝瓜叶捣烂敷在伤口处,不几天创口就会自然痊愈。
若不摘取,任其继续生长,整个丝瓜内部就会全长成丝瓜瓤子和种子。自然风干后,摘下来去掉外皮,把种子磕干净,就成了天然的洗刷用品,平时刷锅洗碗能够很好的清除油污,比在商场里买的成品还好用。
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前不久,听心朋张铁军大夫介绍,这丝瓜瓤子也是一味中药,具有清热解毒、祛痰化湿及通乳之功效。
干丝瓜瓤子还可以用来制作鞋垫,这种鞋垫,能有效的驱除脚汗脚臭。
到了秋天,豆角等别的蔬菜都已枯萎,不再开花结果的时候,丝瓜还在生长,它可以生长到十一月底。
幼时,我只认得老家的那种丝瓜。后来见识多了以后,知道丝瓜的品种很多,人们经常食用的就有油丝瓜、肉丝瓜、八角丝瓜等,甚至还有最长可达一米多的长丝瓜。为了区别于这些引进于异地他乡的丝瓜品种,我把老家生长的丝瓜称之为本地丝瓜。我品尝过不少其它的丝瓜品种,虽风味各有特色,但我更喜欢老家的那种本地丝瓜。
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因为丝瓜极其美味、保健,各大酒店里也围绕丝瓜开发出很多种菜肴,最受食客欢迎的有丝瓜文蛤汤、丝瓜鸡蛋汤、蒜蓉蒸丝瓜、虾仁炒丝瓜、家常丝瓜炒肉、蒜香丝瓜、丝瓜疙瘩汤、丝瓜蘑菇汤等。丝瓜做成的汤、菜肴,青翠欲滴,极易打开食客舌尖上的味蕾。
丝瓜是最普通的一种植物,但是它浑身都是宝,想必朋友您也有很多关于丝瓜的记忆吧!
(图片来自网络)
作者介绍:孙会昌,男,济南市作协会员,中华诗词学会会员,齐鲁书画家协会理事(左笔),平阴县文化之星,十佳泉城学习之星,山东省百姓学习之星等。
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【编辑制作:滑溜,本名刘健。憨派文学创始人,著有憨派文学奠基之作《滑溜》一书。《中国憨派文学》主编。中国散文学会会员 。】
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叔熊陆4905盆栽丝瓜种植方法 -
蓟贴胡19859147765 ______ 丝瓜种植-育苗春、夏季常育苗移栽,秋季直播.①将种子放在6 0℃热水中不断搅拌浸泡1 O~1 5分钟,再在30℃温水中浸种2~5小时,洗净后用湿布(或纸巾)包好在2 5~3 O℃条件下催芽24~36小时,种子有2/3露白时播种.②将种子点播到一...
叔熊陆4905丝瓜是单性花,小明用正常的丝瓜雌花探究生长素的作用,他的做法是: ①开花前将1号花套上纸袋,开花后给雌蕊柱头涂抹一定浓度的生长素; ②2号花开... -
蓟贴胡19859147765 ______[选项] A. 2号花未套纸袋 B. 2号花未涂生长素 C. 缺乏只进行套袋处理的雌花 D. 缺乏自然传粉的雌花
叔熊陆4905丝瓜是不是雌雄同株? -
蓟贴胡19859147765 ______ 丝瓜是雌雄同株,但有时开花结果也要植物茂盛,而且空气流通好,你要观察是否有未开花的丝瓜,有但不成果,与天气也有关系,受粉不好,也不会结果的!如果连一个未开花的瓜也没有就是你的种子的问题,不结果不一定是它本身的问题,也与外界环境有关!
叔熊陆4905丝瓜花的花期 -
蓟贴胡19859147765 ______ 丝瓜花丝瓜花多数为单性花,即在同一植株上分别生成雄花和雌花.一般先发生雄花,后发生雌花.雌雄花开花时间均在每天上午露水干后,晴天7时至9时,阴雨天气湿度大,温度相应较低时,则延迟到10时以后开放.开花期较短,一般24小...
叔熊陆4905丝瓜为什么只开花不结瓜? -
蓟贴胡19859147765 ______ 问题可能是:1、丝瓜周围没有蜜蜂或飞行昆虫,如果没有这些东东,丝瓜的雌雄花粉无法进行授精,结果也就没有了..有时候风可以起到传播的作用,但是效果不好,这就是你生产丝瓜少的原因.你可以进行人工授粉来提高结果率.2、丝瓜经常会掉下一些花朵.这个是正常的.掉花的原因是:植物的野花是不结果的,会自动落掉.二是风雨大或者人不小心的撞落,都会导致掉花的,这个不用担心是正常的.3.高温天气果实产出率不高,丝瓜最好是经常有雨水,每次小雨后第二天都会大量的开花并结果,如果连续高高温,则不太会开花和结果.
叔熊陆4905什么蔬菜需要人工授粉? -
蓟贴胡19859147765 ______ 只要是以蜜蜂或昆虫为媒的瓜果蔬菜都可以人工授粉.比如番茄,西葫芦,茄子.....
叔熊陆4905丝瓜为什么不坐果 -
蓟贴胡19859147765 ______ 丝瓜不坐果有如下原因:1、营养不足,造成落果.2、受精不良,瓜无法发育.造成受精不良原因有:昆虫传粉受雨水影响,无法传粉,雨水过多,造成花粉破破裂等3、虫害,特别是瓜实蝇为害,蓟马为害等.4、病害,如灰霉病等.
叔熊陆4905请问,丝瓜雌性,雄性花的区别授粉是否把花掐下来 -
蓟贴胡19859147765 ______ 雄性的常常不结果,想掐花你就掐雄性花吧,或者拿任何介质,只要能把花粉传授到雌性的花上让它结果
叔熊陆4905丝瓜定植的最佳距离 -
蓟贴胡19859147765 ______ 丝瓜栽培技术--定植后的管理 1.光照、温度调节 丝瓜喜强光、耐热、耐湿、怕寒冷,为防止低温寒流侵袭,对反季栽培的越冬茬丝瓜,必须及时做好光照、温度调节.在当地初霜期之前半月,就要把冬暖大棚的棚膜、草苫上好.并注意听看本地...
叔熊陆4905丝瓜温室栽培一般什么时候人工授粉?
蓟贴胡19859147765 ______ 丝瓜一般傍晚至第二日10开花,宜在早晨采用花对花的方法进行人工授粉.生产上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉,用吡效隆10毫克对水750-1000毫升,在丝瓜雌花开放的当天或前后一天浸花和子房1次即可.