中医药膳有哪些

春困是因为季节转换给人们带来的生理变化的一种反应。寒冷的冬天，人体受到低温的影响和刺激，皮肤的毛细血管收缩，血流量相对减少，汗腺和毛孔也随之闭合，减少热量的散发，以维持人体正常体温。

进入春季后，随着气温的升高，人体的毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。这样以来，供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地增大，导致大脑的氧供量相对不足，加上暖气温的刺激，使大脑受到某种抑制，因而人们就会感到困倦思睡，总觉得睡不够。

春困饮食注意事项

1.饮食要清淡

油腻的菜肴，可使人饭后产生疲惫现象，情绪低落，所以春季宜清淡饮食。

2.摄取足够的蛋白质

蛋白质是各种氨基酸构成的，所以从瘦肉、肌肉和低脂奶制品中摄取的蛋白质有助于提高人的精力。

3.常吃水果

水果中含有丰富的钾，钾是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏，会使人感到软弱无力，也会影响注意力集中。

葡萄、橘子、香蕉、苹果中都含有这种矿物质。

春天的饮食调摄很重要，潍坊市中医院临床营养科李晓玮医师推荐一款药膳方和一款茶饮，帮助大家“解春困”。

鸽肉参芪汤

材料

白鸽一只，党参20克，黄芪30克，山药30克。

将白鸽去毛去内脏，清洗干净切块，放入砂锅中，与党参、黄芪、山药一起加清水适量，煮熟之后加盐、生姜、葱花、胡椒粉调味，即可食用。

做法功效

鸽子肉为高蛋白、低脂肪的动物性食物，铁、钙、硒等矿物质和维生素A、维生素B、维生素E的含量丰富。

党参味甘性平，具有补中益气，生津养血的作用。

黄芪甘微温，补气升阳，益卫固表，与党参配伍应用，对于因天气变化而导致“表不固”的一类病证，有较好的食养食治作用。

而滋补脾胃的日常食材首推山药。

玫瑰花佛手黄芪茶

材料

黄芪6克，玫瑰花3克，佛手3克。

开水煮20分钟，即可饮用，可根据个人口味加入蜂蜜。

做法功效

玫瑰花行气解郁，和血散瘀；佛手疏肝理气，和胃止痛；黄芪健脾益气；本药膳具有疏肝理气、健脾益气之功效，可以使机体的肝气舒畅条达，气血和畅，顺时养生。

潍坊市中医院临床营养科是集治疗、教学、科研一体化的临床医技科室。科室自成立以来，在承担全院临床营养治疗及营养会诊的同时，也开展了营养咨询门诊以及临床营养相关的科研教学工作，并在院内外进行多种形式的营养宣教和科普宣传。

科室目前开展：住院患者营养风险筛查、营养评估、临床营养会诊、查房、匀浆配置、特殊医学用途配方食品肠内营养剂规范使用、医疗膳食管理等；对糖尿病、肾病、肥胖、痛风等慢性疾病、围手术期、危重症以及老年人、妊娠期、哺乳期等不同阶段的患者进行预防和治疗一体化的营养支持治疗，以及药膳制作、研发工作。

临床营养科门诊主要针对肥胖、消瘦、代谢综合征患者等进行中西医结合个体化医学营养治疗。除常规门诊外，同时开设孕产妇联合门诊、高血同精准营养门诊等，以标准化营养诊疗流程为患者提供一流的营养诊疗服务。

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