中国膳食指南2022+pdf
都说：人老了就像“老小孩”，不光各个方面都需要照顾，还应注重营养的摄入，尤其是餐桌上平民又养生的食物——豆制品，鼓励老年人经常吃点。
为什么推荐老年人多吃豆制品？
这是因为在2022版中国居民平衡膳食宝塔中，就有提到每天成年人需要食用25~35g的大豆以及坚果类，而在餐盘中也有体现，大家不妨每日进食25g左右的大豆，即差不多一小把的量。
如果根据能量换算的原则，换成相关的豆制品，也就是50g豆腐干/400g豆浆/100g北豆腐/150g南豆腐/50g豆腐丝/30g油豆腐/125g内酯豆腐。
作为豆制品的大家族，不仅成员多、味道美味，还是我国十分传统又受欢迎的食物。对于经常吃豆制品的人，你也会收获以下的好处：
预防肥胖，都说美国是肥胖的大国，但其实被人忽视的中国，肥胖率已超过一半，甚至超过了美国的肥胖人数，难道你还不注意吗？
当然，也有不少人抱怨，减肥可不是一件容易的事，有的人怎么减都减不下去，如果你也是这样，那么就用错了方法。
比如在食物上，推荐你吃豆制品，各种各样的豆制品中含有丰富的植物蛋白，提供营养的同时，还能够增强饱腹感，并增大肠胃的体积，并且可以让有慢性病基础的人群，在吃饱的情况下不会摄入较多的能量。
控制血糖，对于糖尿病患者还不用担心的是，豆制品能量低又富含膳食纤维，还有的大豆异黄酮，它是一种植物雌激素的成分，是女性的好朋友，可起到微弱的雌激素功效，对改善体内雌激素水平以及更好地利用胰岛素都有重要意义，帮助机体控制血糖。
补钙的小能手，牛奶是补钙界的扛把子，而豆制品中的北豆腐、南豆腐，钙含量也不低，对于高发骨质疏松的群体，如老年人、糖尿病患者、有遗传因素的人等等，除了多喝牛奶以外，豆制品是很好的膳食来源，可增加机体对钙的摄入，维护骨骼健康。
保护心血管，在豆制品中还含有丰富的不饱和脂肪酸，据《中国食物营养成分表》中显示的数据，豆制品中不饱和脂肪酸含量占85%、亚油酸也能够高达50%以上，还有对心血管健康的磷脂与大豆低聚糖、大豆皂苷等多种成分，极易被机体消化吸收利用，你今天吃了吗？
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