中式宴会菜单热菜

滑柱航1073中餐宴会的上菜顺序 -
郦皇申18054431973 ______ 中餐上菜的顺序一般是先冷后热,先主食后汤,最后上点心、水果等. 家里一般是先上冷菜、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜点和水果. 国宴是:头(又称冷盘),热荤,羹汤类.(结合西餐的、开胃) 大菜:大菜一般有六至八道,每道再跟两个“小菜”接着跟素菜类 再上点心:(先上咸,后上甜) 最后上水果 还有满汉全席:先是四道小点心.接凉菜——大菜——小炒——热菜——小炒——羹汤——主食——水果

滑柱航1073宴会菜单设计方案(宴会菜单)
郦皇申18054431973 ______ 1、6,000元宴会菜单 (足10人用) 8,000元宴会菜单 (足10人用) 10,000元宴会菜单 (足10人用) 锦绣烧味拼 酱皇爆双贝 生抽煎中虾 瑶拄雪蛤羹 清蒸海石斑 西宁煎软...

滑柱航1073请列举3000元10人桌的中餐宴会菜单 -
郦皇申18054431973 ______ 烧味拼盘、椒盐基围虾、西兰花玉带子或黑椒牛柳粒、四宝烩鱼翅、当红炸子鸡或红烧乳鸽、清蒸石斑鱼、上汤浸时蔬、扬州炒饭、中式点心、精美果盘、、若是婚宴、得加上金猪全体、龙虾伊面、莲子红豆沙等

滑柱航1073婚礼用的菜谱
郦皇申18054431973 ______ 中式婚宴菜谱 菜谱 (A) 金陵琵琶乳猪全体 彩虹凤球花姿片 金腿片花菇翡翠 脆鲜奶拼富贵虾丸 竹笙灵芝菇鸡丝生翅 蚝皇福禄鲜鲍菇 清蒸海青斑 一品吊烧鸡 鱆鱼鸡粒炒饭 甫鱼烧伊面 莲子百合红豆沙 美点庆双辉 合时水果盘 每席十二人 包括...

滑柱航1073求一份中餐厅的菜单 -
郦皇申18054431973 ______ 500元/ 桌 凉菜 六味碟 热菜 家常海参 清蒸桂鱼 苦瓜爆鸭掌 绿豆冬瓜炖老鸭 吊锅土鳝 泡椒宝贵肘 松柳草原肚 黄焖仔兔 故乡鸡 白油丝瓜 蕃茄炒蛋 虎皮尖椒 麻婆豆腐 开水娃娃菜 小吃二道 果盘一个

滑柱航1073欢迎宴会吃的什么 -
郦皇申18054431973 ______ 宴会准备的热菜为三菜一汤.三菜为荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼,汤为瓜盅松茸汤,北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾,此外,菜谱中还有一份冷菜——宫灯拼盘,其外观设计取意于中国古典华美宫灯

滑柱航1073国宴都有什么菜啊? -
郦皇申18054431973 ______ 2008年8月8日,人民大会堂国宴菜谱清单如下: 宴会正餐包括一道冷菜,一份汤和三道热菜,餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋. 先上冷菜:宫灯拼盘,包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕 之后上汤:瓜盅松茸汤 三道热菜依次为:荷香牛排,鸟巢鲜蔬,酱汁鳕鱼. 宴会上配餐的红葡萄酒和白葡萄酒分别是从华夏葡园A区精选的长城干红和2002年出产的长城干白. 茅台并没有出现在菜单中. 著名的北京烤鸭作为正餐之外附加的小吃提供给贵宾.

滑柱航1073请推荐几个婚礼宴客菜谱,全套的(包括凉菜 -
郦皇申18054431973 ______ A婚宴 冷菜 极品拌菜 牛郎会织女(素菜) 台湾鱼皮 红肠拼香芹 热菜 红烧边化鱼 喜运肘子 台湾盐局鸡 白灼虾 香辣鱿鱼肉 海参肉片 干炸肉段 百年好合(西芹百合) 四喜丸子 香炸两样(南瓜饼麻团) B婚宴 冷菜 熏酱大拼盘 老醋什锦 特色凉菜 杏仁蟹柳炝西芹 热菜 红闷鲤鱼 一品飘香肘 特色酱香鸭 盐水竹节虾 什锦肉段 红烧狮子头 青瓜腰果炒雪螺 干炸两样(南瓜饼麻团) 松仁玉米 拔丝两样 C婚宴 冷菜 一绝拌菜 熏酱拼盘 辣根三样 冰汁营养拉皮 热菜 鲤鱼(红烧或葱油) 全肘(虎皮或东坡) 红油扒鸡 盐水竹节虾 极品双段 牛腩炖土豆 香辣鱿鱼圈 金玉满堂(红枣包糯米) 花好月圆(南瓜饼和芝麻球) 白灼两样(西芹和笋)

滑柱航1073急求急求急求!!!!!!需要专业人士的解答!!!!!! 请列出一张宴席专门的菜单 请看清要求哦 !!! -
郦皇申18054431973 ______ 2000元宴席菜单 种类 菜品名称 售价 成本 备注 冷菜 蟹肉卷 78元 31.2元 六寸盘 脆炸双拼 78元 31.2元 六寸盘 脱骨鸭掌 78元 31.2元 六寸盘 蓝莓山药 58元 20.3元 六寸盘 冰爽野山珍 68元 23.8元 六寸盘 酒香紫冰藕 58元 20.3元 盐水鸡 风干...