中药三宝

陈皮是橘类的果皮，成熟之后将骨肉和果皮分离，果皮晒干之后炮制得来的。一般新鲜橘皮不入药，而放置好几年的橘皮入药，被叫做陈皮。陈皮具有理气化痰，燥湿和中的功效。

山楂不仅可以用作水果，还是中药中倾向于消积、健脾的一味药。在许多中成药中，都有山楂，并且是主要成分。

山药。山药具有补脾养胃的作用。若孩子有厌食、饭量少、身体消瘦、饭后腹胀或容易腹泻等脾虚症状，家长们平时可以使用山药给孩子煮粥，帮助其健脾止泻。

几种和山楂一起泡服的食疗方法：

1.陈皮与山楂一起泡服，能够起到理气化痰，健脾和中、消食降脂的功效，对于一些有高血压高血脂、胃部不适、不消化的人群有很大的好处，加上秋冬季节容易滋生痰液，多喝一些陈皮山楂茶也能起到理气化痰、健脾消食的功效。

2.山楂与枸杞各15g。二者加沸水冲泡。每日频饮。适用于病后体虚乏力，食欲不振，消化不良，腰膝酸软，目暗昏花等症。枸杞含有多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等成分，具有养阴补血，益精明目之功效，还可保肝、降血压、降血糖，与山楂共用，具有补肝益肾，补血益脑功能。

3.山楂与核桃。核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。核桃仁加水少许，用石磨磨成浆，装入容器中，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁 ，一、二汁合并，复置火上，加入白糖搅拌，待溶化后，再缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。早晚各服1次，温服为宜。

功效：补肺肾，润肠燥，消食积。用于肺虚咳嗽、气喘，腰痛，便干，食积，经少腹痛等。也可作为冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。

4.山楂与木耳。山楂30g，木耳(黑木耳)5g，粳米50g。木耳泡发，与山楂、粳米共煮粥。

适用于高血脂症、动脉硬化症。木耳可抑制血液中的胆固醇在血管内壁上沉积和凝结，与山楂合用，可预防冠心病的发生和发作。

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