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为什么不建议吃玉米胚芽油

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-26

作者:值友4383536057

大家平时都吃什么油?花生油还是菜籽油,或者是玉米油和橄榄油?超市货架上食用油的种类非常丰富,不确定什么油好的人可能一不小心就会挑花眼。不同的食用油,含有的营养成分也有一些区别,那么到底应该吃哪种油呢?

花生油、大豆油、玉米油、菜籽油,哪一种食用油更好? 1、花生油:对心血管很有益  花生油几乎人人都吃过,到超市买食用油是大多数人都会选择花生油。花生油含有37.6%的亚油酸和41.2%的油酸成分,这两种脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,对体内的血管很有益,让血管的弹性变得更强,还能起到疏通血管的作用,降低心血管疾病发作的风险。  不过,花生油里面没有α-亚麻酸成分,需要补充这种营养物质的人,最好将其他食用油和花生油一起混着吃。

2、大豆油:便宜又有营养

大豆油含有丰富的微量元素和脂肪酸等成分,其中有50%-60%是人体必须摄入的亚油酸成分,5%-9%是α-亚麻酸成分,还有较多的胡萝卜素、磷脂和维生素E等营养元素。

虽然磷脂等成分在炒菜时会变成一种黑色物质,让菜肴中的天然抗氧化剂消失,但留下来的维生素E依然可以起到抗氧化的效果。

3、玉米油:对心脏很有好处

玉米油的名字来源于玉米胚芽,玉米胚芽的营养价值很高,从这种食物中提取出来的玉米油,不饱和脂肪酸含量略低于花生油,而且它含有的不饱和脂肪酸主要是亚油酸和油酸这两种物质。

不过,玉米油中维生素E和必需脂肪酸含量较高,而且里面还含有一种能让心脏病变概率下降的营养物质-植物滋醇,所以中老年人平时可以适量食用玉米油,可以起到保护心脏的作用。

4、菜籽油:营养价值略低  和葵花籽油、大豆油和玉米油相比,菜籽油含有的多不饱和脂肪酸稍逊一筹,但菜籽油内的α-生育酚活性却比它们高得多。而且菜籽油含有一种其他食用油没有的营养成分-菜油甾醇,这种物质可以起到降低胆固醇含量的作用,对人体很有益处。  不过,菜籽油含有芥子苷和芥酸这两种物质,目前还没有确定它们是否会伤害到人体的健康,这一点或许影响了菜籽油的受欢迎程度。

这两个食用油的误区,最好能避开!  (1)买油就要买大桶的  装食用油的桶通常都是透明的塑料桶,透光性很强。因为桶大油量多,需要很长时间才能吃完,如果让食用油长期处于阳光照射的状态下,油脂变质速度就会非常快,可能还没等油吃完,它就出现哈喇味了。  即使将食用油放在阴凉的地方,开封之后和空气的接触时间一长,也很容易出现氧化变质的情况。  注意,出现哈喇味的食用油不能用来炒菜,因为这种状态下的食用油已经氧化变质,食用之后会伤害身体。

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干仲软1886没经过改良的盐碱的通常是不宜种农作物,其主要原因是啥 -
危欧点17189736737 ______[答案] 原因是盐碱地土壤液浓度太高,植物无法正常从土地中获取水份 学过化学的话会知道溶液有个渗透压,简单了说就是两种液体隔着一层比如细胞膜之类的半透膜,其中浓度高的一边会从浓度低的那边汲取水份 植物从土壤中汲取水,就是通过根系上...

干仲软1886白菜,青菜,萝卜,豌豆,玉米中不同类的词 -
危欧点17189736737 ______[答案] 应该是玉米,玉米是粮食作物,其他是蔬菜. 那位说的青菜有一定道理,除了青菜是一类绿叶蔬菜的总称,其他都是专属名词,但有的地方把小白菜叫做青菜,这样的话,青菜也成了专属名词

干仲软1886下图曲线表示C3和C4植物随CO2浓度增加其光合速率的变化曲线,则有关叙述不正确的是 -
危欧点17189736737 ______[选项] A. 若A、B曲线分别代表玉米和水稻,则A为玉米 B. a点和b点分别代表光合作用的起始点 C. A曲线代表的植物,其维管束鞘细胞中含有叶绿体 D. 在自然条件下,B类植物的光合速率高于A类

干仲软1886玉米秸秆燃点是多少我们这不少着火了 不知什么原因 这的气温高达38摄氏度 我想问问是不是自然 谢谢 -
危欧点17189736737 ______[答案] 气温高达38摄氏度,应该不会引起自燃.

干仲软1886 (1)图1为玉米粒的纵剖面结构示意图,请回答:①图中[1]是______,具有______作用.②图中______是新植物的幼体.③菜豆种子不具有图中的______.(2)... -
危欧点17189736737 ______[答案] 玉米种子和菜豆种子的结构如图所示: (1)①图中1为果皮和种皮,具有保护作用,所以玉米应为果实,而不是种子. ②玉米种子的胚由3子叶、4胚芽、5胚轴、6胚根四部分组成,胚芽将来发育成新植物的茎和叶,胚根发育成新植物体的根,胚轴...

干仲软1886下列种子中,没有胚乳的是( ) -
危欧点17189736737 ______[选项] A. 玉米 大豆 B. 水稻 花生 C. 小麦 高粱 D. 葵花籽 黄瓜

干仲软1886玉米从冰箱里拿出来放几天会不会产生米酵菌酸 -
危欧点17189736737 ______ 玉米从冰箱里拿出来放几天不会产生米酵菌酸.米酵菌酸是一种黄曲霉素的一种,和平时存储方式有关系,如果放在温度偏低的环境下储存,这样是不容易产生米酵菌酸的.而冰箱里冷藏的玉米,随着时间的延长,玉米中的淀粉会逐渐发生回生,如果放在冰箱冷藏时间过长,可能会发生变质,所以从冰箱里拿出来放几天不会产生米酵菌酸.

干仲软1886河北地方小吃用老豆角和玉米面,白面蒸的.好像叫“苦累” -
危欧点17189736737 ______ 您所描述的这种小吃叫做“豆角苦累”,是河北地区的一道特色小吃.它的制作方法是把老豆角和玉米面、白面混合在一起蒸制,口感有些苦涩,但是营养丰富,深受当地人喜爱.

(编辑:自媒体)
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