为什么中医建议不要吃韭菜

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为什么中医建议不要吃韭菜

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-31

转眼就进入了四月，春季是万物复苏的季节，经历了一整个冬天的懒惰，无论是冬眠的动物、或是休养生息的植物，还是我们的身体，都逐步地苏醒散发出勃勃的生机。春天阳气升发易使肝代谢旺盛，因此中医认为“春宜养肝”, 养肝正当时。老话说得好，“养肝等于养命”，肝脏的健康重要性无需多言，作为身体的排毒器官，只有它健康了，才能让身体远离毒素的侵害，确保我们身体的健康。

中医养生讲究“五色养五脏”，其中青色对应肝一说，因此春天养生要多吃应季绿色蔬菜有助于养肝护肝，这是因为绿色蔬菜中不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养，且热量也很低，这些物质都是肝脏不可缺少的营养成分。春季大量的绿色蔬菜新鲜上市，韭菜、茼蒿、油菜、菠菜等等，尤其是菠菜，春天的菠菜最为鲜嫩，带着淡淡的香味，春天吃菠菜具有润燥滋阴、补血养肝、润肠排便，对解毒、防春燥颇有益处，是春季养肝菜的首选。春天吃菠菜不如吃它，鲜美又便宜，清肝明目营养高，随手一炒真香。

春天菠菜大量上市，也是它价格最为便宜的时候，才2元钱一斤，实惠又营养，春季别错过。不过菠菜含草酸较多，吃时宜先焯水后再烹调，以免妨碍人体对钙的吸收。今天就用口蘑和鸡肉搭配着菠菜一起炒，鸡肉鲜嫩、口蘑滑爽、菠菜柔软，营养互补好吃翻倍，超级好吃，开胃又下饭。这菜一清肝，二排毒，三降脂，春天要多吃。下面就来分享这道菜的详细做法吧。

【口蘑菠菜炒鸡肉】

原料：鸡脯肉 1小块菠菜 1盘口蘑 5个淀粉 1小勺生抽 1勺料酒 1勺油盐适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡脯肉加入少许盐、料酒、生抽和淀粉拌均匀腌制一下； 3. 烧锅水加入少许盐和几滴油； 4. 将洗净的菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用； 5. 烧热锅放入少许油，加入腌制好的肉片进锅翻炒变色； 6. 加入口蘑片进锅翻炒几下，至八成熟；7. 加入焯好的菠菜进锅翻炒两下； 8. 加入少许盐调味，翻炒均匀；

9. 盛入盘中。

卡罗特不粘锅炒锅

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小贴士：1. 鸡肉片加入盐等调味料腌制一下； 2. 菠菜含有草酸，将菠菜放进锅中焯水能去除大部分草酸； 3. 将鸡肉和口蘑翻炒至八成熟，再加入焯好的菠菜进锅翻炒两下，加入盐调味即可。

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杜琛熊1348口腔癌可不可以吃韭菜 - 寻医问药网 - xywy.com
贾珠振13384412572 ______ 口腔癌不可以吃韭菜.韭菜能温肾阳、强腰膝,对腰膝酸软、小便频数、遗尿、带下等症有一定的食疗效果,有“起阳草”之称.含有较粗的纤维,能促进肠道蠕动,防止大便干燥,预防结肠癌.但不易消化,不要多吃.韭菜膳食纤维含量高,能降胆固醇.阴虚内热、疮疡、目疾者忌食,口腔癌患者不宜食用.

杜琛熊1348婴儿黄疸妈妈可以吃韭菜吗 - 育儿问答 -
贾珠振13384412572 ______[选项] A. 中窍 B. 下窍 C. 上窍 D. 全身上下 6、判断题:偏枯不会伤及身体健康.

杜琛熊1348我现在不喜欢酸也不喜欢辣,吃不了韭菜,更吃不了肉,每天还反... -
贾珠振13384412572 ______ 肿瘤病人不宜吃韭菜.韭菜味甘、辛,性温;有补肾助阳,温中开胃,散淤血等功效.韭菜含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素、维生素C,以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等,营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用.便韭菜也属发性食物,癌症病人最好不要多吃,宜少吃.

（编辑：自媒体）