为什么小孩不能吃鹅蛋
导语:为啥鹅蛋少有人吃?双黄鹅蛋凭空增多,这其中有着怎样的猫腻?了解下。
随着生活水平的提高,每日每餐,总会看到鸡蛋的身影,鸭蛋、鹌鹑蛋也是频频亮相,但是对于鹅蛋却是很少看见。但是,最近市场上却是常常出现它的身影,以往少儿贵的鹅蛋走进了人们的视线,一出场就自带主角光环,全部是双黄蛋,这样的鹅蛋你敢吃吗?其中又有着怎样的猫腻呢?我们一起了解下。
【鹅是啥?】大鹅的祖先是野雁,而中国鹅的祖先则是鸿雁,其实,最早大鹅和狗的职能差不多,也是用来看家护院的。你别看它平时显得忠厚老实,踱着步子悠闲地走着,很是绅士,但是如果你一不小心挑衅了它,那你的好日子就到头了,它会疯狂的进攻,很是凶猛,身手灵活,而且是不达目的不罢休的那种,被大鹅拧过的地方还会出血,很多的农村的孩子心里都会有这样的阴影。
【为啥鹅蛋少有人吃?】
1、这主要是鹅蛋的产量低,农村的孩子都知道这样一句俗语,“一天鸡,两天鸭,三天鹅”,意思就是鸡每天都下蛋,鸭两天下一次蛋,鹅三天下一次蛋。
2、鹅的数量也少,农村养鸡是一窝一窝的养,养鸭是一群鸭,而养鹅则是论只养,这足以说明一个问题,那就是养殖成本的问题,养鹅比养鸡、养鸭的成本要高出很多,由上可见,鹅蛋数量少,本身就金贵,所以吃的人必然少。
3、鹅蛋的口感:鹅蛋营养丰富,富含丰富的蛋白质、维生素、脂肪和矿物质,而且鹅蛋黄的营养成分较多,蛋黄中含有较多的磷脂,对人体大脑及神经组织发育有重大作用,鹅蛋的铁、磷、钙含量较多,容易被人体吸收和利用,当然鹅蛋还可以入药,有补中益气的作用。但是由于口感腥气比较重,所以很多人不习惯于吃鹅蛋。
【双黄鹅蛋为啥增多?】养过鹅的人都知道,大鹅下双黄蛋的几率是千分之一,但是最近街上到处卖的都是双黄鹅蛋,这究竟是怎么一回事呢?
一是高科技手段:随着科技的发展,试管婴儿都是很成功,大鹅下双黄蛋也是很正常现象,无非是饲料配方上下点功夫,从营养而言,双黄和单黄没有太大的区别,双黄蛋好卖只是一个噱头罢了。
二是人工干预:这样的双黄蛋也叫人造蛋,是添加了某种化学物质,使得鹅蛋内部结构发生变化,显而易见,这种双黄蛋对人体有很大的伤害。
【双黄蛋还敢吃吗?】正常的双黄蛋营养丰富,蛋黄口感好,吃是没有问题的,而非正常的双黄蛋可以吃吗?这里要分情况讨论。
1、高科技双黄蛋:可以正常食用,这样的双黄蛋只是打着双黄蛋的幌子,其实营养和单黄蛋没有任何的区别。
2、人工干预双黄蛋:这样的双黄蛋一定不要吃,因为其中含有化学物质,吃了会对身体产生危害。
3、怎样区别正常鹅蛋和人造蛋?一是看蛋壳,正常鹅蛋表面比较粗糙,看的话有明显的毛孔,而人造蛋一般都是表面很光滑;二是看蛋清和蛋黄,正常鹅蛋的蛋清和蛋黄分开,而且蛋黄更稠更难搅一些,而人造蛋的蛋清和蛋黄很容易搅到一起。
古诗云:“鹅、鹅、鹅,曲项向天歌”,而鹅蛋却未能曲项向天歌,却在我们的餐桌上,以其独特的美味和营养价值赢得一席之地,但是面对满市场的双黄个蛋,我们真的敢吃吗?其中又蕴藏着怎样的玄机和猫腻呢?看后是不是有所了解,欢迎留言。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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禄黄泽4836儿童可不可以吃鹅蛋吗?谢谢 -
袁许鹏17619577897 ______ 当然可以.鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养.首先,鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些.其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋,每500克鸡蛋中大概...
禄黄泽4836鹅蛋婴儿能吃吗? -
袁许鹏17619577897 ______ 你好可以吃,但是一天一个足够了.鹅蛋,性味甘微温.有补中益气的作用.含有蛋白质,脂肪,卵磷脂,维生素,钙,铁,镁等成分.有一定营养价值.因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍.此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏. 祝你健康
禄黄泽4836为什么宝宝游泳前不宜吃鹅蛋过饱?
袁许鹏17619577897 ______ 须知二:游泳前不宜吃过饱宝贝游泳前不宜食入过多的食物,因为人到水中后,水会对人体会产生压力,往往过多的进食食物会导致食物还未进宝贝的胃里,就被水压出来倒溢进气管,造成窒息
禄黄泽4836一岁宝宝能吃鹅蛋吗 -
袁许鹏17619577897 ______ 如果宝宝之前吃过鸡蛋没有出现过敏反应,那么也是可以吃鹅蛋的, 鹅蛋含有丰富的、脂肪、矿物质和维生素.
禄黄泽4836宝宝能不能吃鹅蛋鸭蛋的啊 -
袁许鹏17619577897 ______ 可以的,就是这么小的宝宝蛋清还是不能吃,蛋黄是可以了,所以你蒸蛋汤的时候,只能用蛋黄蒸.再大一点,再半蛋清全蛋清这样的放入.我感觉还是鸭蛋营养好一点,现在鸡都是吃饲料的,虽然鸭...
禄黄泽4836一岁的宝宝能吃鹅蛋吗 -
袁许鹏17619577897 ______ 可以吃,鹅蛋,性味甘微温.有补中益气的作用.含有蛋白质,脂肪,卵磷脂,维生素,钙,铁,镁等成分.有一定营养价值.因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍.但是一天一个足够了