为什么尽量少吃空心菜
饭店的空心菜为啥脆嫩不发黑，大厨教你小窍门，保证营养还不流失。炒空心菜可以说是再家常不过的一道菜，清香脆嫩入味好吃，所以很多人也经常会在家做，不过绿叶蔬菜如果掌握不好方法，经过炒制便非常容易发黑，这样便会使得整道菜的色泽受到很大的影响，也容易让人没食欲，其实想要炒空心菜好吃还好看，大家只要学会了饭店常用的方法，便可在家轻松做出好吃又翠绿的空心菜，以后想吃了随手就能做，自己做的空心菜口感美味更健康。
准备食材：
空心菜、盐、大蒜、食用油、味精、白糖
具体做法：
1.先准备一盆清水，往里面加入少许的食盐，然后把洗净的空心菜放到盐水里面泡5分钟。
2.下面我们来切点蒜末，蒜末切好之后备用。
3.空心菜泡好之后用刀把空心菜前面的杆子拍一下，虽然最前面的硬杆已经去掉了，但是这个杆子还是有点老，所以我们把它拍一下，更容易入味，然后再把空心菜切成小段。
4.起锅烧油，油热之后下入蒜末爆香，蒜末爆香之后加入空心菜，开大火翻炒，加食盐、味精，再加少许的白糖，出锅之前我们再勾一点点薄芡，再淋上一点点明油，稍微翻炒一下即可出锅装盘。
5.用这个方法炒出来的空心菜翠绿鲜亮不发黑，简单营养又美味，喜欢就赶紧在家试试吧。
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童强怎17028764119 ______ 不能吃.虽然它既营养又能治病,是夏季健身防病之上品好菜,且含钙丰富,但含草酸也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收.所以对于婴幼儿、孕妇、骨折的病人,尽量减少食用含草酸过多的蔬菜,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者也不宜食用....
隆晨萧3520空心菜解药吗?
童强怎17028764119 ______ 从中药学的角度来讲,空心菜是一种解药,如果大家生病吃药,尽量少吃点空心菜.
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童强怎17028764119 ______ 空心菜是属凉的食品.. 一般来说风寒引起的感冒..拉肚子..都不要吃
隆晨萧3520有什么病的人不能吃空心菜? -
童强怎17028764119 ______ 体质虚弱的病人,脾胃虚寒的病人、大便溏泄的病人都不要吃. 另外,血压低的病人,胃寒的人更不要吃.