为什么晚上吃姜如吃砒霜
生姜,是家庭厨房常备之品,既能去腥提味,又能做出姜葱鸡、姜撞奶、猪脚醋姜等美食。同时,生姜还是一味实用的良药,能祛风散寒。
\n然而,好处多多的生姜,“是非”也非常多,如:吃姜不去皮,吃错一生疾;晚上吃姜赛砒霜;烂姜不烂味......今天,我们就来好好说道说道——
\n吃生姜,到底要不要去皮?
\n吃生姜去不去皮,的确是有一定讲究的。有句话说:“留姜皮则凉,去姜皮则热。”
\n其实,姜肉与姜皮的性味功效并不相同,姜肉性温,可发表健胃、止呕、解毒;姜皮性凉,能够行水、消肿。因此,当你做寒凉性菜肴时,要用姜来调和寒性,就要去皮。如果用它治疗风寒感冒,最好去皮。因为姜皮性凉且能止汗,不利于解表发汗。如治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,也应去掉姜皮。
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那什么时候用姜皮呢?
\n姜皮“利水”,用来治疗水肿时就要用带皮姜。如果水肿患者体内有热,比如有口腔溃疡、口臭、便秘等症状,最好只用姜皮,不用姜肉,以免热上加热、火上浇油。此外,一般情况下,烹饪时最好留皮,可以避免上火,这点在炎炎夏日尤为重要。
\n总之,吃姜去不去皮,要看你做什么菜,也要看食用者的身体状态。
\n晚上吃姜,会变成“伤身姜”?
\n坊间传言“夜间吃姜,毒如砒霜”,这可把不少人吓坏了。其实,这是一场误解。自古以来,历代医家用姜都不分早晚。只要病情需要,随时使用,更有甚者强调晚上服用。像寒气大的人,也就是经常感到全身有各种冷或怕冷,晚上喝碗姜汤,反而有助于睡眠。再说了,平时晚餐的菜也有不少是要用姜炒的,如果真“毒如砒霜”,那人们岂不是中毒已深?
\n有人可能会问,我晚上若是吃了姜,的确会出现口燥咽干、心烦、睡不着等症状,这又是怎么回事呢?夜间入睡时,人体的阳气要潜藏入体内,人们才能获得良好的睡眠。而姜性温、味辛,主发散,会刺激气血的运行,从而影响睡眠。但晚餐仅把姜当作调味品,对一般人体及睡眠的影响不大,对于燥热、阴虚之人则可能会有些影响。
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也就是说,晚上能不能吃姜,得看体质,不能以偏概全。
\n生姜烂了一点,切掉还能继续吃?
\n老话常说,“烂姜不烂味”。不少人对于烂了一点的生姜,习惯削掉烂的部分,再继续拿来用。如果你也是这样做的,从今天开始就赶紧改。
\n生姜一旦开始腐烂,就会产生黄樟素。这种物质不仅有毒、伤肾,还可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。即使切掉腐烂的部分,也无济于事。这是因为,黄樟素的毒素早已渗透在生姜内,继续食用会有中毒的风险。所以,生姜烂了就赶紧扔掉,别为了省一点小钱而搭上自身健康。
\n本文配图均来源于壹图网。
\n(养生每日推送)
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聂货临1967“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”怎么个道理? -
卞独宽13430802710 ______[答案] 七点到十一点天地阳气最盛,人体的阳气也最盛,生姜有助于人体阳气运行.当晚睡人体阳气收敛为睡觉做好准备,这个生活调动阳气,时间一长首先会影响休息睡觉.一个人长期夜里不能好好睡觉,离生病不远了.晚上吃姜赛过砒霜
聂货临1967为什么说夜里吃姜胜似砒霜?今天在宴会中,我们谈论中医的“督灸”疗
卞独宽13430802710 ______ 从中医角度来说,早上开始自然界阳气上升,到中午鼎盛,而夜晚阳气最弱.人应该顺应自然,也就是早上活动,午后小憩,夜晚安静休息.姜性属温热,早上吃有助于人体阳气生发,反之,夜晚吃就会过于亢奋,影响睡眠和身体的自我修复. 西医认为姜可以加速血液循环,同时可以刺激胃液分泌、兴奋肠道,晚上吃显然也是不合适的. 说服毒肯定是夸张了的,吃一次两次不会怎样,不过是提醒人们不要在夜里吃姜,不然长此以往肯定会对身体有害. 咖啡什么的其实也是同理,性热又提神,晚上拿来提神不符合人体的阴阳循环规律.还是要顺着身体的规律来.
聂货临1967为什么夜间不要吃姜?
卞独宽13430802710 ______ 民间有“晚吃姜赛砒霜”的说法,生姜不宜在夜间食用, 其姜酚刺激肠道蠕动可以增强脾胃,在夜晚则成了影响睡 眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜食用.
聂货临1967生姜为什么不能晚上吃 -
卞独宽13430802710 ______ 晚上阳气弱了,吃姜易发汗伤阳气.所以常言道晚吃姜赛砒霜.
聂货临1967晚上不应吃姜吗?(老妈说的!) -
卞独宽13430802710 ______ 晚上最好不要吃,姜是热性的东西,吃了你还睡得着丫...
聂货临1967如何吃生姜,是否有早吃生姜如人参,晚吃生姜如砒霜的说法?
卞独宽13430802710 ______ 为什么晚吃萝卜早吃姜?为什么冬吃萝卜夏吃姜?因为夏天它是阳气大放的时候,阳气一放往外走,阳主外,阴主内,阳气一放,阳气跑到周身了,所以夏天周身热,皮肤热,但是心里面就寒了,胃里面就寒了.所以夏天要吃点姜来暖胃.那冬天为什么要吃萝卜呢?因为冬天外面冷,把你的热量散发给你锁住了,胃就开始热了.冬天的时候要吃点萝卜,让它顺气.那为什么晚吃萝卜早吃姜,早晨是阳气上升的时候,吃点姜会助阳气上升,晚上阳气一定要收回来,阳气不收回来人要失眠了,吃点萝卜顺气.