为什么油比水先开

巩阁瑞4347物理学油锅为什么比水滚的快 -
费扶童19654245776 ______ 油的沸点比水低,所以油先沸腾,油锅滚得快

巩阁瑞4347水和油放在一个杯子里煮 哪个先沸腾? -
费扶童19654245776 ______ 水. 因为水比油重,所以水在下层先受热,等到水的温度达到沸点100度时油的温度还很低.又因为油的沸点比水的高,所以油不会沸腾.

巩阁瑞4347吃火锅时为什么总是红汤卤一侧先沸腾 -
费扶童19654245776 ______ 因为红汤内有油,油沸点比水的沸点高,水只能慢慢煮,而油比水的沸点高,所以红汤的油温度高水自然开得快.

巩阁瑞4347请分析为什么总是红汤卤一侧先沸腾 -
费扶童19654245776 ______ 所谓红汤卤含有大量油脂,油脂浮于水面,相当于对水形成了液封(就像盖住了一样),所以就先沸腾.因为水的比热容大,吸收相同的热量,升高的温度小.吸收相同的热量时,油先达到沸点1.麻辣的比三鲜的浓度高.2.麻辣的里面油比较大,由于油的密度小于水所以油永远在最上面起到一个密封作用使热量不容易损失. 所以鸳鸯锅总是麻辣那边先沸腾.

巩阁瑞4347油和水谁先热 -
费扶童19654245776 ______ 油先. 油的加热速度和散热速度比水快. 水的比热容大,吸收相同的热升高的温度少;油的比热容小,吸收相同的热升高的温度多.

巩阁瑞4347为什么要将锅中的水烧干才放油? -
费扶童19654245776 ______ 油比水轻,会浮在水,一盆水燃料燃烧时飞溅的水气化的危险.

巩阁瑞4347水和油哪个先开锅 -
费扶童19654245776 ______ 水的沸点是100° 油的沸点是200° 水先开锅.

巩阁瑞4347有没有一种情况,水比油先沸腾 -
费扶童19654245776 ______ 可以,1标准低气压下水的沸点为100摄氏度,油的沸点大于100摄氏度,同在100摄氏度下水沸腾,而油不沸腾,油比水沸腾快是因为油比水的比热容小,吸收相同的热量升温多,所以虽然沸点高但同等质量的油在相同受热条件下比水先沸腾.如果是大量油与少量水在相同条件下加热,就可以水先沸腾.

巩阁瑞4347水和油一起煮谁先沸腾?要原因
费扶童19654245776 ______ 当然是水咯.水的沸点比油低.

巩阁瑞4347油的沸点与水的沸点每次去吃火锅都注意到一个问题,我们要的都是鸳鸯锅,都是辣的那边先开,而不辣的那边后开,请问这是为什么呢? -
费扶童19654245776 ______[答案] 食用油的沸点一般都在200℃以上.当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌. 汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 205°C 柴油沸点范围有180~370℃和350~410℃两类 总之,油的沸点不是固定的 水100度