乙醇的趣味实验视频

肥皂、护手霜、驱蚊液、香水……这些生产在专业工厂的日用品竟被一群高校师生包揽了生产流程。

在安庆师范大学化学工程与工艺专业学生的眼中，化学化工学院的“传习工艺坊”更像是一个研习“驿站”。这里有熟悉化工原理实验的专业老师，有热爱化学实验的学生，有趣味性十足又实用性拉满的产品。在这里，学生们能够将学到的繁杂化学公式应用到日常，为枯燥的化学实验增添了很多乐趣。

“传习工艺坊”创建于2022年11月，由2022级化学工程与工艺专业的辅导员王玲和熟悉化工原理的朱志豪博士担任指导老师。“我们的初衷是将专业教育与社会实践相融合，通过趣味实验，进一步激发学生对化学的兴趣。”王玲说。

每周一下午，化学化工学院教学楼的104教室总是聚满了学生。这里是“传习工艺坊”的实验室，漏斗、铁架台、胶头滴管等各类实验器材应有尽有。近日，2023学年的工艺坊负责人、化学工程与工艺专业2022（2）班的陈蕊正筹划研制一款桂花味香水，将其作为礼物，赠予明年毕业的学长学姐。

今年9月，校园里的桂花开得正盛。陈蕊组织工艺坊的学生在校南门附近采集桂花，用塑料袋收集了满满八包后，将其放置在实验室储存。团队计划过完国庆假期后，再从中挑选饱满的花朵，将其清洗晾干，提取桂花的香气。

当节假日结束后，团队成员走进实验室，看到的却是一堆腐烂发黑的花瓣。“原料腐坏，制作出来的香水肯定是不能用的。”陈蕊说，她和团队之前忽略了鲜花无法久放这个问题，现在天气转凉，桂花逐渐凋落。原料不足对他们造成了不小的困扰。

如何按质按量地送出毕业礼物？这个问题困扰了团队成员整整一周。一天，王玲在与学生交流实验进程时，发现身旁的陈蕊在吃橘子，这个细节让王玲灵光一现。“不如做橘子味香水！”她分析，10月正是橘子成熟的时候，收集橘皮相对容易些。

一番讨论后，工艺坊决定面向全校学生收集橘皮。经过前期的线上宣传预热，团队收到了来自1000余名学生捐赠的橘皮。“同学们很热情，大家都预祝我们的实验早日成功！”工艺坊的学生们带着大家的美好祝愿，开始了橘味香水的制作。

在收到橘皮的第一时间，团队成员就将其剪成小段，放在太阳下晾晒。晒干的橘皮表面呈褐黄色，学生将其分批置入容器后，添加无水乙醇进行密封储存。待容器中的液体着色后，成员们又一头扎进了橘子的提纯工作中。

“化学酒精的味道有些重了！”样品提纯后，化学工程与工艺专业2022（2）班的吴锦灿在容器上方嗅了嗅，提议进一步完善目前存在的问题。

吴锦灿和同学们积极与老师沟通，汲取之前的经验教训，通过酒精挥发作用、蒸馏水稀释原理，巧妙化解了“酒精气味重”的棘手难题。“我们常常忙到半夜，虽然很辛苦，但看到实验成果非常激动。”吴锦灿说。

“我们把橘子皮和无水乙醇混合，混合之后无水乙醇会吸收橘子皮中的香气，进而不断纯化。”吴锦灿说，一次提纯至少需要等待7日，为了保证香水的纯度，团队成员进行了3次提纯。仅是这一步，就耗费了将近一个月的时间。

“对产品的使用者负责、愿意牺牲自己的休息时间做实验，学生的积极性很高且很有责任心。”朱志豪博士对学生认真科研的态度表示欣慰。他鼓励学生多发问、多探讨、多思考，在不断地实验中感受化学与工艺的奇妙碰撞，擦出理论学习与实践研究的“火花”。

“越去钻研化学知识，就越能体会到其中的魅力。”在化学工程与工艺专业2022（2）班的张紫芹眼中，每一次实验机会都是宝贵的，每一节化学科普课堂都是有意义的。传习工艺坊让她在课余有更多机会与化学“会面”，与方程式“交流”，在不断学习的过程中收获知识与快乐。

义卖化学手工艺品、赠新生自制驱蚊液、科普化学知识，传习工艺坊成立一年多来，成员们在中小学校园里、社区里、爱心组织里播撒化学研究“种子”，不断增强专业素养的同时，真切地做到了将化学实验成果惠及他人。

（文：安庆师范大学学生记者 李平／图：学生记者 姜英杰）

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