乡村大厨

#头条创作挑战赛#

如果用一个字来形容浙江的话，那么我想“壕”字应该是最合适的。

浙江人很有经商头脑，当地经济发达，每一个县市都有一个支柱产业，是我国公认的经济大省。

浙江人也相当“壕气”，无论是请客吃饭还是办酒席，菜品和酒水都令人咂舌。

近日，一男子晒出浙江上虞农村结婚酒席，那场面堪比“皇家盛宴”，一桌的菜加上酒水要是5800元，负责菜品的大厨都笑称浙江土豪多。

接下来，就让我们一起看看浙江上虞农村的酒席吧！

镜头拉到厨房，几个年轻男子陆陆续续端着菜出来，每一道菜都是色香味俱全，摆盘很漂亮，厨房里，大厨们忙得不可开交、满头大汗。

蒸笼上盘子里摆着大闸蟹和大澳龙，还有大长胳膊濑尿虾，也叫“大虾菇”、“虾菇王”。听大厨说，大闸蟹至少在1200到1300之间，大虾菇800两只，大澳龙600左右。

除此之外，还有白切羊肉，用的都是小羔羊，镜头前，男子与大厨们探讨着浙江结婚流水席的标准，大厨们纷纷表示像这样的5800元一桌的酒席在当地只能算是中等水平，还不算偏上水平，大厨还说他们办过最高的酒席一桌要一万多，这样的酒席在当地很正常。

镜头一转，又是端菜的几位男子，他们手上端着一个盲盒，据说是刺身拼盘，摆盘很精美，跟五星级酒店的菜品差不多。

工作人员忙忙碌碌，端来一盘又一盘硬菜，先上凉菜，最后才上热菜。看看桌上的凉菜，有红枣、海蜇、蛋卷、鸭舌、腰果核桃仁、白切羊肉、呛蟹、肚尖，一共8道凉菜。

每一桌上都有一个大咖牛排，据说是当地特色，桌上每一道菜都很硬，看得这位男子都直流口水，最后迫不及待问大厨什么时候才能开席，大厨表示酒席要到六点过八分才开吃。

看着这场面，你绝对不敢相信这是农村酒席，盐水虾又大又嫩，厨房的蒸笼冒着热气，看着那热气就仿佛自己已经闻到了大闸蟹、澳龙和大虾菇的味道了，还有东星斑、邵氏三鲜（里面是鱼丸、肉丸和小虾）、老鸭煲等，个个都是硬菜。

到了六点零八分，酒席上已经坐满了客人，屋外烟花在上空响起，客人们开始动筷，酒席上欢声笑语，热闹无比，光是这些菜就要4600元，加上酒水总共5800元一桌。

本以为酒席上的菜已经够令人震撼了，没想到酒席上的酒更有看点，每桌一瓶梦之蓝，两瓶缘得仿台酒，喝完还可以继续加酒水。

这梦之蓝呀，是隔壁江苏的名酒，在江浙一带很常见，梦之蓝是江苏洋河酒业主打高端市场的产品，采用优级原浆酒作为基酒勾调而成，口感上也很有特点。

梦之蓝喝着顺口，酒体绵柔，带着浓郁的窖香味以及粮食香，整体协调饱满。

缘得仿台酒

新郎说，只用梦之蓝的话怕不够喝，因此多加了两瓶缘得仿台酒。

别看缘得仿台酒名气没有梦之蓝大，但是浙江本地很多人都喜欢喝，而且性价比也很高，即便多准备几瓶也不算奢侈。

此酒来自贵州，属于大曲坤沙酱酒，以当地的红缨子糯高粱和小麦作为酿酒原料，搭配12987工艺酿造而成，以7年老酒为基酒勾调而成。

开瓶酱香浓郁，伴着舒适的花果香、焦苦香、蜜糖香，众香协调，各不出头，酒体协调丰满，微酸，回味带着淡雅的青草香。

酒席上，客人们都吃得很开心，男子表示这是自己吃过的最贵的酒席，对此你有何看法呢？

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