买到母猪肉了怎么处理
将涂抹牛血的老母猪肉拿到市场上，冒充牛肉卖给顾客从中牟利……来自重庆的李某甲、郭某某等人为了赚钱致富，竟动起了歪脑筋，将母猪肉冒充牛肉坑蒙消费者。
2月17日，红星新闻记者获悉，近日四川省乐山市井研县法院公开审理了一起销售假牛肉案。据了解，该案由井研县公安局侦办、四川省公安厅督办，乐山市井研县检察院在提起公诉的同时，还提起了附带民事公益诉讼。
↑庭审现场
母猪肉抹牛血制成假牛肉
半年获利上百万
2021年5月，被告人李某甲、郭某某商定，由郭某某采用在母猪肉上涂抹牛血等方式制成假牛肉，并提供虚假的《动物检疫合格证明》，再由李某甲负责组织人员进行售卖。2021年6月至2022年1月1日期间，李某甲先后邀约了蒙某某、周某某、邱某某、李某乙、冯某某、陈某某等一起驾车到重庆、四川乐山等地售卖假牛肉。
2022年1月1日，井研县公安局某派出所将正在井研县某某镇销售假牛肉的被告人周某某挡获，现场查扣假牛肉27.75公斤。
随后，井研县市场监督管理局将所扣押的假牛肉进行检测，检测结果为检出猪成分，未检出水牛、黄牛、马源性成分。截至案发时止，被告人郭某某、李某甲共计销售假牛肉金额1025416元。
8人分别获刑并处罚金
另惩罚性赔偿287万余元
2023年2月9日，井研县法院公开审理了制售假牛肉案。井研县检察院在提起公诉的同时，还提起了附带民事公益诉讼。乐山市公安局，井研县公安局、市场监督管理局等有关部门工作人员旁听了此次庭审。
经依法审理，被告人郭某某的行为已构成生产、销售伪劣产品罪,被告人李某甲、蒙某某、李某乙、邱某某、冯某某、周某某、陈某某的行为均已构成销售伪劣产品罪,分别判处有期徒刑7年至1年不等的刑期，并处人民币60万元至8000元不等的罚金。
同时，被告人郭某某被判终身禁止从事食品生产经营管理、销售工作，不得担任食品安全管理人员；被告人李某甲终身禁止从事食品生产、销售及相关活动；被告人蒙某某、李某乙、邱某某、冯某某、周某某、陈某某在缓刑考验期内禁止从事食品生产、销售及相关活动；就其生产、销售不符合安全标准的食品、侵害消费者健康安全的行为在省级以上媒体公开赔礼道歉，并承担三倍惩罚性赔偿金2876248元；对扣押在案的假牛肉、手机等物品予以没收，由扣押机关井研县公安局依法处置。
法院认为，食品安全关系着消费者的健康，作为商家，应当以诚信为本。同时，提醒广大消费者，要进一步提升食品安全防护意识，通过正规渠道购买食品，并仔细检查食品质量安全，谨防被不法商家以“打折促销”等手段迷惑，从而给不法分子可乘之机。
新闻多一点：
消费者如何辨别真假牛肉?
业内人士介绍，民间流传一种说法“母猪肉不能吃”，其实母猪肉有没有危害不能一概而论，经过正规检测检疫的母猪肉是可以食用的。此外，母猪肉和牛肉虽然经过加工会变得很相像，但还是有办法区别的，所以消费者不必过度担心。
首先摸手感，母猪肉虽然颜色和牛肉接近，但是猪肉一般比牛肉肥，摸起来也比较油、比较滑，而牛肉一般瘦肉多肥肉少，摸起来比较干涩。
其次看纤维，牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑、弹性好，而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散、弹性差。
最后闻味道，牛肉带有一股膻味，虽然不像羊肉那么浓，但是仔细一闻还是能感觉到微微的膻味。而猪肉冒充的牛肉则是牛肉香精味，没有膻味。
红星新闻记者 顾爱刚 图据法院
编辑 何先锋 责任编辑 魏孔明
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从才贩4668母猪肉能怎么做好吃 -
宋熊有18544238938 ______ 假如有病的话,最好不要吃母猪肉.它会加重病情.如果没有的话,你就把母猪肉放在高圧锅里圧一下,再拿出来,放些大祘和辣椒一起炒,这样炒出来比较好吃.
从才贩4668老母猪肉怎么煮熟
宋熊有18544238938 ______ 用高压锅煮可以煮烂,但不建议吃老母猪肉.母猪除了肉营养差,无香味.还有以下坏处:母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高.食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病.母猪肉猪皮比一般猪皮厚,毛孔也粗,臀部皮肤有米粒大的凹窝,肉质粗糙,有腥味;特别瘦肉部分呈现深红色,比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深;腹部肌肉较松弛,肌肉与脂肪层易剥离;乳房部位的肉细、软、有皱纹,乳腺萎缩,有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层.
从才贩4668怎么清洗猪肉又干净
宋熊有18544238938 ______ 1、清洗猪肉时,先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净.2、清洗猪肉时,不要用热水,这样不宜除去猪肉的腥味,同时会影响口感,最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净,然后再用凉水快速冲洗干净.3、猪皮的清洗.先将肉皮放在沸水中煮沸,然后迅速放到凉水中,取出皮肉,细毛就可以用下镊子很轻松的拔掉.
从才贩4668猪肉万一买到母猪肉怎么办,为什么说吃母猪肉就不好呢?都吃了好多了不知道公的还是母的 -
宋熊有18544238938 ______ 一般母猪肉很老,要炖很久.
从才贩4668怎样清洗干净猪肉
宋熊有18544238938 ______ 1、找一个干净的小盆,向盆中倒入温开水,水温不用太高,将手伸入水中不会感觉到烫就说明水温可以了.2、将猪肉放入盆中当中,再向盆中多倒入一些食用盐、倒一些小苏打进去.3、双手不断的揉搓猪肉表面,让猪肉里面的脏东西也能够很快的清洗出来,大约1分钟之后我们就会看到清洗猪肉的水中有很多脏东西了.4、用放了盐和小苏打的温水清洗猪肉之后会发现猪肉变得很洁净了,水也会变得很脏.这时候要将脏水倒出来,再换上一盆清水再次清洗一下猪肉,将猪肉表面附着的盐水和小苏打洗干净就可以了.
从才贩4668昨天买到母猪肉了能吃吗? -
宋熊有18544238938 ______ 你好,可以吃 母猪肉也是猪肉,只要不是病猪肉就可以吃,没有什么问题,最多母猪肉的口感方面会差一点,放心食用吧
从才贩4668在北京某超市买到了母猪肉,想知道如何投诉他们,如何索赔? -
宋熊有18544238938 ______ 打电话12315 工商局会按情况叫超市给与赔偿的
从才贩4668猪肉不好煮熟怎么办 -
宋熊有18544238938 ______ 煮不熟的原因可能是买到了母猪肉,母猪肉不但没有营养,吃了对身体还有害.下面一些方法能够教如何辨别: 一看皮肤:带皮公母猪肉皮肤厚硬、粗糙发黄,皱纹多,毛孔粗大而深,一般容易辨认.正如此,屠工在宰杀公母猪时大部分都剥...
从才贩4668母猪肉怎么能炖烂
宋熊有18544238938 ______ 1、母猪肉切大块.2、锅中水沸后,放入母猪肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污.3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀.放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色.4、加入适量温水没过母猪肉,比做红烧肉的水稍多一些即可.大火煮开,小火煮一个小时.5、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道.6、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可.
从才贩4668生下来的小母猪,咋处理? 大家说母猪肉不能吃,那么生下来的小母猪是不是只有养着生小猪,或者扔掉? -
宋熊有18544238938 ______ 汗,这个母猪肉是说产过小猪的母猪,而不是育肥的母猪...这个可以养,养肥了卖了就行了