买到母猪肉该哪里管
将涂抹牛血的老母猪肉拿到市场上,冒充牛肉卖给顾客从中牟利……来自重庆的李某甲、郭某某等人为了赚钱致富,竟动起了歪脑筋,将母猪肉冒充牛肉坑蒙消费者。
2月17日,红星新闻记者获悉,近日四川省乐山市井研县法院公开审理了一起销售假牛肉案。据了解,该案由井研县公安局侦办、四川省公安厅督办,乐山市井研县检察院在提起公诉的同时,还提起了附带民事公益诉讼。
↑庭审现场
母猪肉抹牛血制成假牛肉
半年获利上百万
2021年5月,被告人李某甲、郭某某商定,由郭某某采用在母猪肉上涂抹牛血等方式制成假牛肉,并提供虚假的《动物检疫合格证明》,再由李某甲负责组织人员进行售卖。2021年6月至2022年1月1日期间,李某甲先后邀约了蒙某某、周某某、邱某某、李某乙、冯某某、陈某某等一起驾车到重庆、四川乐山等地售卖假牛肉。
2022年1月1日,井研县公安局某派出所将正在井研县某某镇销售假牛肉的被告人周某某挡获,现场查扣假牛肉27.75公斤。
随后,井研县市场监督管理局将所扣押的假牛肉进行检测,检测结果为检出猪成分,未检出水牛、黄牛、马源性成分。截至案发时止,被告人郭某某、李某甲共计销售假牛肉金额1025416元。
8人分别获刑并处罚金
另惩罚性赔偿287万余元
2023年2月9日,井研县法院公开审理了制售假牛肉案。井研县检察院在提起公诉的同时,还提起了附带民事公益诉讼。乐山市公安局,井研县公安局、市场监督管理局等有关部门工作人员旁听了此次庭审。
经依法审理,被告人郭某某的行为已构成生产、销售伪劣产品罪,被告人李某甲、蒙某某、李某乙、邱某某、冯某某、周某某、陈某某的行为均已构成销售伪劣产品罪,分别判处有期徒刑7年至1年不等的刑期,并处人民币60万元至8000元不等的罚金。
同时,被告人郭某某被判终身禁止从事食品生产经营管理、销售工作,不得担任食品安全管理人员;被告人李某甲终身禁止从事食品生产、销售及相关活动;被告人蒙某某、李某乙、邱某某、冯某某、周某某、陈某某在缓刑考验期内禁止从事食品生产、销售及相关活动;就其生产、销售不符合安全标准的食品、侵害消费者健康安全的行为在省级以上媒体公开赔礼道歉,并承担三倍惩罚性赔偿金2876248元;对扣押在案的假牛肉、手机等物品予以没收,由扣押机关井研县公安局依法处置。
法院认为,食品安全关系着消费者的健康,作为商家,应当以诚信为本。同时,提醒广大消费者,要进一步提升食品安全防护意识,通过正规渠道购买食品,并仔细检查食品质量安全,谨防被不法商家以“打折促销”等手段迷惑,从而给不法分子可乘之机。
新闻多一点:
消费者如何辨别真假牛肉?
业内人士介绍,民间流传一种说法“母猪肉不能吃”,其实母猪肉有没有危害不能一概而论,经过正规检测检疫的母猪肉是可以食用的。此外,母猪肉和牛肉虽然经过加工会变得很相像,但还是有办法区别的,所以消费者不必过度担心。
首先摸手感,母猪肉虽然颜色和牛肉接近,但是猪肉一般比牛肉肥,摸起来也比较油、比较滑,而牛肉一般瘦肉多肥肉少,摸起来比较干涩。
其次看纤维,牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑、弹性好,而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散、弹性差。
最后闻味道,牛肉带有一股膻味,虽然不像羊肉那么浓,但是仔细一闻还是能感觉到微微的膻味。而猪肉冒充的牛肉则是牛肉香精味,没有膻味。
红星新闻记者 顾爱刚 图据法院
编辑 何先锋 责任编辑 魏孔明
","force_purephv":"0","gnid":"9d97e36f06b3a6d28","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"474","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01421910ea0beb04f2.jpg","width":"760"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,fts0,sts0,op50_st","powerby":"cache","pub_time":1676632669000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/e98f496978b19749be3ea527bae1ba33","redirect":0,"rptid":"113e54605bef5019","rss_ext":[],"s":"t","src":"红星新闻","tag":[{"clk":"ksocial_1:牛肉","k":"牛肉","u":""}],"title":"严惩!用母猪肉涂抹牛血冒充牛肉,8人销售假牛肉牟利百万分别获刑
唐秆费3713 - /:公猪肉 好吃 还是 母猪肉 好吃 -
敖佳询17645407590 ______ 我们所吃的大多是公猪肉,母猪是留着繁殖的,如果买到母猪肉那一定是老母猪,要说吃当然还是小乳猪最好吃了,肉也嫩
唐秆费3713母猪肉放冰箱可以保存多久
敖佳询17645407590 ______ 1、将母猪肉放在冰箱的保鲜室,保鲜室的温度通常在4-5度左右,母猪肉可存放1-2天的时间,保鲜室的母猪肉要尽快食用完,如果食物存储时间过长,其营养成分会流失,出现变质腐败等问题.2、如果购买的母猪肉比较多,大家可母将猪肉放在冷冻室冷藏,冷冻室温度在-18度左右,母猪肉可存放6个月左右.3、在冰箱中冷冻的母猪肉如果超过了半年,那么就不要再继续吃了,因为母猪肉长期冷冻会让肉的颜色变成褐色,而且还可能滋生有害物质,常吃对身体不利,希望大家尽快扔掉.
唐秆费3713买肉时如何区分老母猪肉与肥猪肉?
敖佳询17645407590 ______ 根据我买肉的经验,我在区分老母猪肉与肥猪肉时主要看肚子部位的五花.老母猪肚皮部位的乳头大,这是喂小猪吃奶过的.第二,肉质粗糙,肉还带有一股腥骚味.不知道的人还以为杀猪的不小心把尿胞捅破了呢.第三,要看杀猪的人在卖肉处剔下来卖的骨头.骨头又粗,骨质又厚的不要买.第四,老母猪肉的肥肉要么硬,没什么弹性.要么就是肉脬像棉絮.而肥猪肉则色泽鲜亮,皮薄肉嫩极有弹性.
唐秆费3713在超市买到尿臭味猪肉,又骚又臭.买的时候没有,煮的时候气味就出来了,怎么办? -
敖佳询17645407590 ______ 母猪肉,拿着肉去超市说理,不行打投诉电话,消协,卫生防疫都能管它望采纳
唐秆费3713怎样鉴别母猪肉 -
敖佳询17645407590 ______ 1、看皮: 母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,小腿部皮肤的皱褶明显. 2、看乳房: 母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大.乳房突出明显,用刀横切乳头时可看到有乳汁渗出. 3、看猪肉: 正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红...
唐秆费3713猪肉万一买到母猪肉怎么办,为什么说吃母猪肉就不好呢?都吃了好多了不知道公的还是母的 -
敖佳询17645407590 ______ 一般母猪肉很老,要炖很久.
唐秆费3713老母猪肉能吃吗? -
敖佳询17645407590 ______ 当然能吃了,只不过肉质比较粗糙,有点像牛肉的肉质,有的人商贩可能会拿老母猪肉当牛肉买的,还有就是老母猪肉不好炖烂,要用高压锅,小火长时间有时炖不烂的,不过老母猪肉价格比较低.
唐秆费3713死猪肉和新鲜猪肉的区别
敖佳询17645407590 ______ 1、看瘦肉的松弛程度,死猪肉的颜色多为暗红色,肉质更是十分的松弛,就好像老人的肌肤一样,而鲜猪肉肉质有弹性,颜色多为淡红色,看起来会觉得很新鲜,买肉之前先用手按压一下,如果猪肉拉起来时特别有弹性,并且能够迅速的回弹,则表明是鲜猪肉,如果肉质萎靡下去了,则不是新鲜的猪肉.2、看猪肉的脂肪,新鲜的猪肉脂肪不但非常有弹性和光泽,而且其他部位的脂肪层都是白色的,至于死猪肉不但看起来没有了弹性和光泽,且脂肪中还会有淤血,一般是暗红色的.
唐秆费3713卖母猪肉合法吗 、>? -
敖佳询17645407590 ______ 合法
唐秆费3713买回来的生猪肉做菜前怎么处理,是要用开水煮一下么,怎么弄干净啊 -
敖佳询17645407590 ______ 清洗猪肉的方法: 1、清洗猪肉时,先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净; 2、清洗猪肉时,不要用热水,这样不宜除去猪肉的腥味,同时会影响口感,最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净,然...