云南一种可以吃的花
作者：超绝咩咩奶茶
今天家里面的桌子上多了一个以前从来没有见过的菜，乍一看我还以为是什么肉丝汤，盛了一碗到碗里开始品尝之后我才发现我猜错了，但是我吃了半天实在想不出这究竟是什么菜，后来问了我妈才知道，原来这是金银花啊！
虽然坊间都流行着这么一种传说，云南人很爱吃花，并且在云南十八怪里也有记载，云南人确实是有吃花的习惯，但是我从小到大就没吃过金银花，家里面吃的最多的就是玫瑰花、芭蕉花、荷花这类比较常见的，而且我一直感觉金银花不就是一味药材吗，拿来做菜总感觉怪怪的。
直到我今天喝了这个汤，意想不到的好喝。它就是有一股的淡淡的金银花的清香味，口感是我比较喜欢的，像在嚼面筋一样韧性十足！没有想象中的那种苦味和涩味，金银花的药用价值很高嘛，直接吃花本体的话清热降火的作用真的很厉害，而且这是一道解腻的菜，春节期间大鱼大肉吃多了可以用它来刮刮油！
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