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本文转自：人民网-云南频道

云南省普洱市景谷县拥有得天独厚的咖啡种植优势，近年来，景谷县委、县政府全力发展咖啡产业。目前，景谷县咖啡种植面积达3.36万亩，为普洱市打造“咖啡之都”奠定了有力基础。

村民采摘咖啡。

景谷县属亚热带山原季风气候，受西南季风的影响和控制，具有年温差小，日温差大，干湿分明等特点。全县土壤大部分属沙壤，土质疏松，有机质含量丰富，土质肥沃，耕作性能好，热区资源丰富，大部分咖啡种植区的海拔高度在1200米以下，发展潜力巨大。

1987年，景谷县引进小粒咖啡S288种植并获得成功，由此便开始了景谷县咖啡产业促进全县经济社会发展的新篇章。目前，景谷县共有9个乡（镇）101个村委会650个村民小组种植咖啡，咖农人数12150人，咖啡种植面积3.36万亩，生态咖啡园建设2.67万亩，有机咖啡园认证2600亩，咖啡初加工厂8个、企业24户、专业合作社62个。

景谷县2021—2022年采摘季咖啡产量2800吨，完成总产值1.43亿元。共实施中低产咖啡园改造6000亩，新（改）建设标准化咖啡鲜果加工厂6个，积极开展咖啡种植基地数字化建设，完成“绿色食品牌”咖啡产业基地认证1个。完成咖啡种植保险6000亩，组织开展咖啡产业相关培训5008人次，以招商引资的方式引进保山比顿咖啡、咖啡公社等公司到景谷投资建设咖啡精加工、咖啡庄园项目，大力引导、组团打造“普洱有机茶”、“普洱咖啡”公共品牌。

机器烘烤。

下一步，景谷县将依托普洱学院、普洱咖啡研究院等，积极与国内科研机构合作，开展新品种、新技术、新装备和新模式的研究、示范和推广，全面提升技术水平。建设复合生态模式的生态咖园，从基地端到市场端重构产业链、延伸价值链、打通供应链，确保精品咖啡面积稳定在2.36万亩以上。积极开展中低产咖啡园改造，计划到2024年实施1.5万亩中低产咖啡园改造，提高咖啡产量、增加效益。引进推广高价值品种，加大品种更新换代，提高咖啡品质。规划建设乡村振兴示范精品咖啡庄园，促进咖旅、农旅融合，拓展新业态，推动一二三产融合发展。

同时，大力推广使用咖啡加工新技术、新设备，扩宽咖啡产品种类。大力培育咖啡龙头企业，加强农民合作社规范化建设。进一步发挥云南咖啡交易中心功能，打造特色咖啡产品线上线下交易流通中心。提供企业孵化、品牌打造和人才培训等服务，培育一批本土电商企业和电商人才，提高咖农网络应用水平。实施精品咖啡加工工程，加强与大企业的联系合作，提升咖啡精深加工水平，延伸产业链。（黄斯超、李妍 文/图）

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