五合窖金五
中国作为白酒的发源地,酒文化博大精深,名酒更是数不胜数。喝酒的朋友都知道贵州有茅台和习酒,四川有五粮液和剑南春,安徽有古井贡酒和口子窖。
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这些酒虽然产地不同,风味也不同,但都配得上国内名酒的称号。那么问题来了,燕赵河北有哪些代表酒呢?
很多人第一个想到的通常是:衡水老白干。
这句话是真的,还记得十几年前出生在河北卫视的广告金句:衡水老白干,喝出男人味。虽然广告是十年前的事,但老白干有着悠久的历史,口碑一直不错。到了如今,老白干更是以良好的声誉逐渐成为河北“酒王”。
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如此说来,河北人应该很喜欢喝老白干,可近年,作者通过去河北旅游的机会,逗留了很多河北酒馆,发现河北人喝酒有一个奇怪的现象,那就是--每个人都说老白干好,爱喝的人很多,但到了真正喝酒的时候,酒桌上最常见、喝得最多的却是其它四款酒。
一问当地人才知道,相比于衡水老白干,其它这四款酒性价比更高,口感好价格不贵,更适合当做口粮酒。因此,大家平时喝得最多的不是老白干,而是那四款酒。那么,到底是些什么酒呢?让我们一起看看,有你经常喝的吗?
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第一款:丛台酒
这款酒来自邯郸,一个著名的文化城市。说到丛台,喜欢历史的朋友可能会想到古代的赵宫。事实上,自从它诞生以来,它就包含了深刻的遗产,就像广告词:丛台酒,有起源。
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丛台酒一直存在“北方浓香第一窖”这个称号在河北也很受欢迎。喜欢喝河北酒的朋友可能对它并不陌生。
这款酒采用独特的土老窖低温发酵法,使风味越来越浓郁,酒劲十足,但浓中带着一丝甜味,令人赞叹。口感不输老白干,当做口粮酒,好喝还不会心疼。
第二款:保定五合窖
这是一种来自保定的浓香型白酒,酿造历史悠久。除了传统的五粮酿造,五合泉的地下水也被用来酿造。酒质纯正甘甜,弥补了河北酒用五粮酿造优质白酒的空白,赢得了河北很多酒友的喜爱。
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此外,由于采用了独特的跑窖方法,酒度较高“窖香浓郁“特点。酒体晶莹剔透,酒线稠密,入口后粮食香味爆发感突出,口感醇厚柔和,尾部清香长。口感醇厚细腻,丝毫不输老白干。
第三款:缘得仿台酒
贵州酱香型白酒在北方一直有很多“酒粉”,河北也不例外。这款53度的大曲酱酒价格超过140多元,很好地满足了河北饮酒者对酱酒的需求。它非常适合日常饮酒和朋友聚会。
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该酒产于贵州茅台镇。原科采用茅台镇当地红缨子糯高梁,然后选用豫北平原对口种植的优质金小麦制曲。经典大曲昆沙“12987”工艺配制,持续一年取酒,从中提取优质基酒窖存放7年,老熟后加入15年老酒调味,酒质醇厚。
入口茅香味充足,曲香果香味层次丰富,整体口感优雅细腻,醇厚浓郁,落喉后辛辣感少。喝了之后鼻尖有粮香,很好闻。
饮酒后回味悠长,香气持久。因为这么优秀的酒质,这款酒还是在2020年全国经济发展高峰论坛作为指定用酒,可谓名副其实,可不比老白干差!
第四:牛栏山二锅头
河北酒友众多,市场巨大。牛栏山作为国酒,也抓住机遇,线上线下联动。大家对各种宣传都很熟悉,尤其是河北的一些小酒馆,都是酒桌上的常客。
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此外,市场定位非常准确,口感好,价格优惠,相当于进入我们人民的心中。作为一个知名品牌,质量仍然有保证。它是用高梁小麦豌豆酿造的。味道醇厚。喝完后,它不干,也不高。这是值得推荐的。
亲爱的朋友们,今天的分享到此就结束了,以上是河北酒友喜爱的四款好酒。你喝过吗?
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