1、干锅包菜

干锅包菜一直是我去餐馆吃饭时，最爱点的菜肴之一，干锅包菜上面一般会放入少许肥瘦相间的肉片，然后和包菜一起吃，吃起来鲜香美味，很是下饭。

但是表妹却表示，厨师们在炒这道菜的时候，包菜是从来不清洗，都是直接切，然后放入锅中直接炒熟，包菜看起来很干净，但实际上却有不少的农药残留。

有的甚至还会有虫卵在里面，经过一般爆炒后，虫卵吃进肚子里可能顾客都不知道，所以下馆子时，聪明人都不点这道菜。

2、椒盐蘑菇

椒盐蘑菇经过裹粉油炸，吃起来香脆鲜美，深受很多人的喜爱，但是这道菜厨师们在制作时，也是从来不清洗。

都是直接将蘑菇放入面糊中，然后放入锅中直接油炸而成，虽然看起来色泽金黄的蘑菇非常诱人，但其实里面也有不少的农药残留甚至是泥土。

3、干煸豆角

干煸豆角是一道著名的川菜，如今不管是川菜馆，还是湘菜馆，都可以看到这道经典的菜肴，香辣美味，很多人都喜欢吃。

豆角厨师们在炒的时候往往也是不清洗的，为了节省时间都是直接切断，然后放入锅中过油油炸一下。

然后在将辣椒干过油，将豆角和辣椒干一起放入锅中爆炒，吃起来特别下饭，但这却是一道，厨师从来不清洗的菜肴。

4、炒花菜

花菜很多人也很爱吃，在餐馆里，干锅花菜，花菜炒肉等等菜肴都深受大家的喜爱，然而厨师在炒的时候也是习惯性不清洗花菜。

直接将花菜切一下，然后放入锅中大火爆炒，虽然花菜看起来非常干净，但其实里面各种农药残留和杂物并不少。

5、小龙虾

小龙虾是一道非常受欢迎的网红美食，各大餐馆都有这道菜肴，非常适合下酒，小龙虾的口味也有很多，很多人下馆子特别喜欢点这道菜。

但是厨师们在制作这道菜的时候，往往小龙虾只是稍微用水龙头过了一下水，小龙虾的腹部背部并不会用刷子刷干净，因为这样处理太麻烦了，甚至连虾线都没有去掉。

餐馆对于上菜速度是有要求的，厨师们为了能够尽快的做出菜肴，往往都是会采用省时省力的方式去制作，比如以上这5道菜，不清洗，直接下锅炒，这样便能够快速的出餐，但与此同时却忽略了是否干净卫生的问题。

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谈宏尹2049十四、五岁的人适合学厨师吗?为什么? -
郎呼绍19569983371 ______ 厨师学好了是高薪职业,还可以自己创业.有发展,360行里这也应该属于上层职业 .要知道中华美食在世界都是出名的,是舌尖上的中国并且在厨师行业里如果能做到总厨、大厨或者厨政管理师的管理层, 收入是很可观的, 只要热爱厨师,...

谈宏尹2049男,35了,想学技术高薪就业,什么养的人适合学厨师?
郎呼绍19569983371 ______ 学厨师的前景也是不错的,最主要是自己有兴趣,现在不管学什么都可以的,只要自己肯努力就可以了,厨师,西点师现在都是很吃香的,我个人认为郑州新东方烹饪学校是还不错啦,如果你有那爱好有肯努力的话我觉得你不妨可以去那里是看看哦...具体的我也不是非常清楚

谈宏尹2049女生适合学厨师吗 -
郎呼绍19569983371 ______ 女生也有不少学厨师的啊!当然可以学!但是,现在学中餐的女生比较少,因为会比较累.大都学西餐西点这类的,说真的,糕点师是一个很适合女生的职业呢!

谈宏尹2049岁数大的人适合学厨师吗?
郎呼绍19569983371 ______ 烹饪行业年龄越大越有经验的待遇越高,现在不少星级酒店宣布人才的时候,要求有一定的工作经验,这恰好是您的优势.我们学校也有像您这个年龄层次的学生,从以往的情况来看,他们就业都很抢手.南京新纪元欢迎您莅临考察,全方面了解我们再做决定也不迟.

谈宏尹2049女生可以学厨师吗?在长春厨师前景如何?
郎呼绍19569983371 ______ 可以学得,但是一般女孩专门从事西点行业比较多,因为女孩学厨师比较艰辛,第二是因为女孩的皮肤不太合适,但是要是能拒绝接受的了这两个条件的话,女孩学厨师还是挺好的,有个女孩厨师,是很吃香的.

谈宏尹2049男孩子学厨师怎么样 -
郎呼绍19569983371 ______ 看你对什么感兴趣了,学厨师现在很不错,而且在学校学习的话很适合男孩子学习,在石家庄新东方烹饪学校这里可以学习还能拿到学历呢学厨师与其它行业相比有着明显的优势: 一、学厨师永远不会被社会淘汰,人是铁,饭是钢,人总得吃饭吧. 二、学厨师工作范围广阔,哪里都有厨师,哪里都要厨师. 三、学厨师发展空间巨大:菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶. 四、厨师愈老愈值钱:不象许多行业只能吃青春饭,青春一过生活无着落. 五、学厨师学习投资相对较低:许多行业学费高昂,参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱,更有很多人因为高昂的学费望而却步.学习厨师投资则相对较低.

谈宏尹2049学厨师好不好适合女生吗 -
郎呼绍19569983371 ______ 大多数人印象中厨师好像都是男性为主,但女生也可以学厨师,而且也可以学得很好的,不过应该选择自己能够驾驭的领域. 忙的时候厨师非常的累,连续炒菜还要驾驭四五个锅,并且要不停的翻锅,有时还有些体力活要做,这样女生就没有...

谈宏尹2049厨师好不好找工作!?我想学个技术不知道厨师怎样样?
郎呼绍19569983371 ______ 学厨师现在很不错,而且在学校学习的话很适合男孩子学习,在甘肃新东方烹饪学校这里可以学习还能拿到学历呢学厨师与其它行业相比有着明显的优势: 一、学厨师永远不会被社会淘汰,人是铁,饭是钢,人总得吃饭吧. 二、学厨师工作范围广阔,哪里都有厨师,哪里都要厨师. 三、学厨师发展空间巨大:菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶. 四、厨师愈老愈值钱:不象许多行业只能吃青春饭,青春一过生活无着落. 五、学厨师学习投资相对较低:许多行业学费高昂,参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱,更有很多人因为高昂的学费望而却步.学习厨师投资则相对较低.

谈宏尹2049什么专业学出来好找工作哪个学校更好呢???
郎呼绍19569983371 ______ 餐饮行业有很大的发展潜力,学厨师是一个很好的选择,而且如今厨师这行待遇很好、有前途,

谈宏尹204916岁能去学厨师吗? -
郎呼绍19569983371 ______ 当然可以啦,只要你喜欢就可以去学.不读书了就去学一门技术,这年头有一门技术比有一张学历靠谱多了.看看现在每年有多少大学生找不到工作知道了.只要有技术,随便找工作.现在的川菜厨师是一个高薪职业,很热门,很适合你的,作为人们的第一需求,它不是新兴产业,不会被淘汰.

（编辑：自媒体）